首爾明洞一隻雞 명동닭한마리︱平價好吃中文介紹，近捷運與教堂

留在韓國首爾的最後一晚，將此行最後一頓韓餐留給了隱藏版的「명동닭한마리 明洞一隻雞」…
當日，我從首爾塔下來走到明洞商店街，與朋友享用香噴噴的濃郁雞湯，搭配他們的海鮮煎餅與辣炒雞爪年糕真的絕配；價格合理而且還可中文溝通，CP值超級高，是不少旅客在地人都會光顧的巷弄老店。

명동닭한마리 明洞一隻雞
地址：19-21 Myeongdong 10-gil, Myeong-dong 2(i)-ga, Jung District, Seoul
電話：027354316
時間：11:00-23:00
地圖：Google Map

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當天晚上我們約在捷運明洞站8號出口碰面，走到店家的步行时間大約10分鐘左右，巷弄外頭就是熙來攘往的購物街，也相鄰明洞大聖堂。

有點陳舊的外觀卻是不少饕客的寶藏美食，而且用餐空間座位頗多，有一二層樓可以使用，上菜速度也快，並且內部的陳設氛圍很棒，整體情懷感拉的很滿！

時值二月底但戶外的氣溫仍相當地低，我們進門後跟店家大姐說明兩人用餐，然後被帶座，並且交給我們一份中文的菜單。

內容很簡單並不複雜，我事先有看了一下網，所以點了份雙人雞湯、辣炒年糕及海鮮煎餅來吃，附贈的小菜也可以續點吃到飽…

一開始，端上來的有偏辣與偏酸的泡菜兩種，另外還有自家辣醬與其它調味料；比較特別的，就是有一份滿滿的韓國韮菜，可煮湯或是加到沾料裡來吃。

我個人喜歡他們家的泡菜，味道很特別是很傳統的味道，甜味較少但脆度高水份多，是此行少數滿意的吃到飽小菜…

原本友人想簡單點，但當天我幾乎沒什麼進食，所以胃口超好食量大。所以他們的海鮮煎餅成了我的填胃主食配菜。

本身份量算合理夠大片，用料很實在有青蔥與海鮮，可搭沾輕醬油一起享用品嚐；口感味道比較像是台灣的蛋餅，有點偏向軟皮的類型，還滿好吃的！

紅通通的辣炒雞爪年糕，滿滿一盤上頭有許多脫骨雞爪，嚐起來軟Q軟Q很下飯，牙口吥好也能大快朵頤沒問題。

本身的辣度與甜度掌握的很好，配上軟綿的年糕很滿足，是我個人超喜歡的味道，就醬汁都捨不得浪費用它沾煎餅吃…

最後的主角當然是那鍋內含馬鈴薯片、韓式年糕與切塊處理的雞湯了！一上桌，還要先等待個五分鐘左右，讓雞肉完全熟透後方能品嚐。

清澈的湯頭嚐起來卻十分地濃郁，剛上鍋時店家阿姨還幫我們做了調料；將醬油、蒜泥、芥末與韮菜等混合在一碟子裡，可沾食雞肉食材品嚐享用～

湯頭味道很棒，而且一大鍋兩人喝絕對夠，在冷冷的韓國首爾冬天，享用這道美食真是暖心又暖胃，而且雞肉為整隻雞拆切，所以來用餐的話，兩三人一鍋剛好。
雞肉算大塊份量剛好，嚐起來很有彈性而且不同部位口感也不同，裡頭的人蔘與馬鈴薯片都可以吃，尤其再加些韮菜去煮，味道層次更不相同！

最後，店家阿姨還問我們收尾湯鍋要加麵或飯來煮，有點像是雜炊的概念…

我們選擇了手工麵來享用，淡黃色的麵條加到鍋裡，會讓湯頭呈現略乳白的顏色，而麵條在煮時要略攪拌一下，讓它不致黏在鍋裡；在撈起來吃的時候，可依喜好加點辣醬或是醬油烏醋，但我覺得灑些胡椒粉的味道最棒，讓人相當滿足。

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