宜蘭文昌宮米粉羹（阿南米粉羹）︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭老家就在市中心一帶，在早期是最熱鬧繁華的街區，從文昌路到舊城北路都有不少的老字號小吃；而這家位於文昌宮廟埕裡的宜蘭文昌宮米粉羹（阿南米粉羹），就是其中一家。印象中，以前是攤車沿路叫賣，後期才在廟裡擺攤做生意，跟第一肉羹、文昌炸醬麵相同，都是在地人往昔的古早味回憶。

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)
地址：260宜蘭縣宜蘭市文昌路66號
電話：03 932 2458
時間：07:00-15:30，周三休
地圖：Google Map

宜蘭美食。第一肉羹魯肉飯︱真正屬於在地人的傳統口味肉羹，魯肉飯也經典～2006年食記再續

宜蘭美食。文昌路炸醬麵︱平價大份量而且滋味一流，餛飩丸湯與排骨酥湯也很古早味

宜蘭美食。西門豆花︱豆花、粉圓、綠豆與果汁冰沙，在地特色米粉焿～宜蘭市早午晚宵夜銅板小吃

【食記】宜蘭．(阿皃ㄇㄠˋ)正雄小吃部、文昌壽司(焢肉飯)

 

從文昌路到城隍路再到舊城北路有許多廟宇，每座廟附近都有在地知名的小吃，而條文昌路就以文昌炸醬麵、文昌魚丸米粉、第一肉羹、文昌豆漿、琴香焢肉飯和這家阿南米粉羹最出名，印象中我是從25元開始吃到現在…

 

【食記】宜蘭縣。宜蘭市：琴香焢肉＠原”文昌壽司”老店～宜蘭文昌路美食

【景點】宜蘭縣。宜蘭市：文昌豆漿、宜蘭縣社會福利館&慶和橋堤、津梅磚窯(宜蘭磚窯)

【食記】宜蘭縣．宜蘭市：松仔腳老店(阿源)小吃～宜蘭縣史館百年老店撰述指定商店，大鼻南泰山店&東南蜜餞鋪採買

【食記】宜蘭美食：50年阿茂米粉羹

 

時光變遷轉移，以前豐華榮景其實已經慢慢淡去，宜蘭的美食重心有部份轉移到泰山路和蘭城晶英那一邊，不過雖然人潮漸歇，但味道多數還是有熟悉感。

 

這碗米粉羹的特色在於它使用的是較粗的米粉，然後湯頭偏濃稠勾芡的較厚，以大骨湯去熬煮，再加入蝦米、木耳絲、魚漿片、芹菜或香菜去製作，有些店家會放入小魚干或筍干去吊湯，但原則不會有什麼太大的變化！

宜蘭的羹之所以偏濃稠厚重，是因早期當地常下雨偏濕寒，再加上勞動力者居多，所以需要能吃飽又抗冷的食物，所以像米粉羹、粿仔肉羹就會比較多。

而這種粗米粉特色在於它比較滑溜，裡頭的魚漿片增加風味，比較傳統的吃法是加點烏醋或自製的蒜頭醬油，重口味的可以加點辣醬或是白胡椒粉．．．

 

吃完米粉羹的朋友也可以到廟裡去逛逛，近期是考季所以不少家長會帶學生來拜拜；文昌宮裡除了供奉學門之神文昌帝加之外，其實還有媽祖和關公等～

 

宜蘭美食。城隍廟口麵店︱在地人的平價早午餐，黑白切好吃而湯頭滋味佳～宜蘭城隍廟美食 x 宜蘭銅板小吃

宜蘭市。黑豬肉大餛飩／麻醬麵︱晚餐宵夜美食，城隍街銅板小吃

宜蘭 城隍早餐店︱老店改裝菜單重整，主打焢肉刈包停售煎餃（新舊對照）

【食記】宜蘭．三珍正宗鮮肉湯包／筍丁燒賣

【食玩】宜蘭．第一肉羹、城隍街白粉圓、林場肉羹、諾貝爾鮮奶凍、巧味坊蜜餞冰、文昌豆花、頭城麻醬麵蛤蜊湯

 

這裡也是在地相當有名古蹟，範圍不大走一圈十分鐘就可以逛完，但是裡頭很涼爽，而且還有提供洗手間和休息坐椅，是很適合自由行掃攤嚐小吃的旅人。