新店美食 Oli 西班牙餐酒館︱捷運大坪林站巷弄老宅內，用料實在的異國料理

這家約訪的《Oli 西班牙餐酒館》相當地知名，Oli 源自加泰隆尼亞文「油」的意思，店家本身位於【捷運大坪林站】3號出口附近步行五分鐘的中興路上，是家巷弄內的低調美食餐廳。

在之前，就曾聽聞這家餐廳的料理很好吃，而且氣氛很棒很有文青風，相當受到在地女性的喜愛，並且交通也方便，所以飲酒後回家搭乘大眾交通工具也很安全！

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
Wisely Line@搶先報：https://bit.ly/2QmnvWp

Oli 西班牙餐酒館
地址：新北市新店區中興路三段220巷2號
電話：02 2910 5887
時間：週一至週五18:00-22:00，週六假日12:00-17:00／18:00-22:00

造訪當日下起了滂沱大雨，再加平日營業時間僅限晚間，所以沒有拍到光線明亮的環境，真的有些可惜。

但是《Oli西班牙餐酒館》周末假日中午則有營業，而且生意相當地好一位難求，所以若是假日前往的朋友們，可要先預約才行喲！

內部的空間座位不算很多，但是用餐區域給人挺寬敞舒適的感覺；室內燈光投遞在金屬牆上，搭配著玻璃外窗與綠色植栽，給一種很濃厚的異國情調氛圍。

在當天是平日的下班時間，因此沒多久所有的座位就已經客滿，而且真的多以OL為主，眾人點了美味佳餚與紅酒調酒，開心地談天說地，感覺十分地輕鬆！

看了一下菜單的內容，多數搭配飲料酒品的餐點為主；主餐不多沒有牛肉，但是小菜項目不少，平均消費大約NT500~1000／人，算是偏中高價的定位，不過像這樣的餐酒館在新店區算是少見，所以來此的熟客亦是不少，服務生的態度也佳。

 

這道「節瓜藜麥溫沙拉NT280」本身內容豐富而且營養價值極高，裡頭有黃紅黑三種藜麥呈現不同的色彩，再搭配櫛瓜、橄欖與起司調味，在品嚐料理時呈現清爽的地中海風情，本身膳食纖維很豐富，當做開胃前菜是相當棒的選擇！

吸睛的「綜合海鮮冷盤NT250(小)」提供了淡菜、白蝦、章魚足與小卷四項食材，本身各有不同的特色調味；像是淡菜表層有甜辣醬，而去殼白蝦則以酒漬的方式處理，章魚足擁有淡淡酒香味而且軟Q，切段小卷則塞入洋蔥時蔬增加風味。

招牌料理「西班牙烘蛋NT180」看起來非常亮眼吸睛，本身呈現似蛋糕蓬鬆的感覺，而且佐以美乃滋與松露醬增添香氣口感；實際品嚐時，可以感覺到略帶紮實的口感，蛋香很濃郁而且十分燙口，裡頭還有馬鈴薯、洋蔥與大蒜等食材在其中。

必點的「白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦NT280」十分地經典，幾乎每家歐式餐酒館都有這道料理，但Oli的比較特別，主要在於其橄欖油較多而且搭配的酥烤麵包可以沾食著吃，只不過限提供一份喲～^^

讓內含朝天椒、蒜頭、九層塔與白蘭地等食材，加入去殼白蝦泡煮的料理，呈現更多樣的芳香，而且蝦肉本身很彈牙絕對要趁上桌新鮮吃，是道超下酒的好料！

這份「海鮮烤飯NT630」雖是鐵鍋料理，但本身以燒烤而非燉煮的方式烹調，因此呈現的視覺與口感有一些不同和差異。

選用西班牙爆炸米搭配海鮮高湯和番紅花，讓米飯呈現較分明的口感味道；而上方的大蝦、文蛤、淡菜與墨魚丁都是相當豐富的海味，可擠點檸汁增添香氣滋味。

愛吃肉的朋友，絕對要點「伊比利豬老饕上蓋肉NT1180（8Oz）」來嚐嚐！

被譽為世上最好吃豬肉的伊比利豬，其特色在於擁有較香甜的不飽和脂肪酸，因此在品嚐時可以感受到類似穀飼和牛的風味。
而這道料理以低溫烘烤的方式處理，嚐起來軟嫩多汁而且呈現粉紅色澤，表層以黑胡椒鹽調味，再佐風乾番茄、蘆筍與烤馬鈴薯做搭配，內容豐富味道頂級。

經典的「油封鴨胸佐波特酒醬NT680」也是道很不錯高CP值的料理，而且相當地烤驗廚師的料理技術與食材的特性。

印象中，多數的油封鴨多以法式手法為主，將油脂包覆在裡頭；但這道料理則以炙燒方式去處理，再搭配波特酒醬汁去做調味，讓原本的鴨胸肉更富多元的滋味，味道嚐起來很細緻而且油脂的香氣也恰到好處，是我很喜歡的一道料理。

餐後甜點有兩道，而這份「香料櫻桃牛奶巧克力蛋糕NT180」算是獨樹一格！

方型巧克力慕斯裡有著巧克力醬與櫻桃醬做結合，上層的堅果粒提振香氣，而且還有草莓與巧克力片做點綴，讓整體感覺有種甜蜜中帶些愁惆的感受。

友人很愛的這道「紅酒醬焦糖香蕉銅鑼燒NT180」，讓他嚐一口後就欲罷不能！
在酥香的銅鑼燒裡有著搭佐馬斯卡蹦起司的切塊香蕉，上頭再淋上焦糖醬與紅酒醬，讓風味呈現成熟的甜中帶酸滋味，而軟綿又滑口的食材，給人多變化的感受。

對我而言，在新店區能有這樣的餐酒館料理，是一件相當新鮮的體驗。
《Oli 西班牙餐酒館》本身食材用料很講究，而且在調味上也有下過功夫，雖然消費上價位略高但也物有所值；重點是，在此用餐還滿輕鬆自在的，如果想要小酌用餐，我覺得是個很不錯的選擇…

Oli 西班牙餐酒館
地址：新北市新店區中興路三段220巷2號
電話：02 2910 5887
時間：週一至週五18:00-22:00，週六假日12:00-17:00／18:00-22:00
網站：FB
Google Map：https://goo.gl/maps/vknqRvRh4rnsfzMd9

《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》