新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹：傳統市場裹粉清湯肉羹，在地懷舊美食

板橋黃石市場的肉羹店頗多，除了之前分享過的【謝家肉羹油飯】與北門宮口街的邱家肉羹之外，最出名的便是這家兼賣黑白切的【王家黃石肉羹】了！本身距離「捷運府中站」相當地近，當天用完餐後還到英倫風的【KINO KINO CAFÉ】喝午茶。

(更多板橋美食：https://goo.gl/rn3afE)
王家黃石肉羹
地址：新北市板橋區宮口街37號
電話：02 2968 7853
時間：07:00-14:00
食記：板橋黃石市場王家肉羹 捷運府中站美食 肉羹

黃石市場範圍其實並不大，但是因為屬於在地人買菜的傳統市場，所以發展出不少特色美味的小吃店，大都是以高CP值出名，而這家在地50年的肉羹店就是其中之一！

用餐當天剛好是周末中午，所以來此用的客人不少，但大多應該都是熟客，所以點餐不用看菜點，直接找座位跟店家講好，然後上菜付款即可～

座位除了攤位前的桌椅之後，後方與隔壁攤也有擺椅子，生意之好可見一般呢！

肉羹湯類可以搭配米粉、油麵和粿仔條等等一起品嚐，價格只要NT45還挺實惠的；另外，還有黑白切小菜與蚵仔麵線，全都是銅板價格，讓人下回還想再嚐嚐。

多樣的調味醬也是特色，多數是搭配自家黑白切小菜來吃，而跟羹湯類最佳的調味的是自家的辣椒醬，本身屬於炒過的辣椒油，讓原本清湯的肉羹，滋味更豐富。

【王家黃石肉羹】的小菜份量一般，最多人點是他們的油豆腐，份量較多也較能吃飽；而肉羹湯主要是裹粉下鍋去煮，跟一般用魚漿做的口感有很大的不同！
實際嚐起來味道也和【謝家肉羹油飯】相似，本身有點像排骨酥湯頭的滋味，但謝家有蛋花而王家沒有；而且，肉條本身比較重嚼勁口感，份量也比謝家多一點，這種類型的肉羹很適合買回家煮火鍋或是湯品加料喲～^^

王家黃石肉羹
地址：新北市板橋區宮口街37號
電話：02 2968 7853
時間：07:00-14:00
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