《台北大安。捷運信義安和站》慕軒飯店GUSTOSO(雙人海陸套餐)：結合西式食材與創意台式調味的義式料理，超值價ITF旅展限定販售推出

好一陣子，沒有到慕軒飯店二樓的GUSTOSO義大利餐廳吃飯了！剛好這幾天比較有空，所以跟朋友相約聚會，品嚐即將在ITF旅展推出販售的雙人海陸套餐(NT2688)；一次品嚐到牛排、龍蝦和義大利麵等等特色料理。(瀏覽更多牛排食記：https://goo.gl/qfxNr0)

對於慕軒飯店的印象，就是他們的位置很棒，緊鄰鬧中取靜的敦化南路上，而且服務相當地棒、餐點水準也很高。
 
朋友們可以參考之前的住房體驗分享與URBAN331 用餐心得…

只不過，大家對它的印象多在住宿和一樓的酒吧，所以對二樓的義大利餐廳就相對於較薄弱些，不過與朋友們聚餐倒成為個很不錯的環境，而且這回嚐的料理廚師是來自W Hotel，讓人用餐前便倍感期待。

用餐前有提供可續點的手工麵包品嚐，溫熱的味道沾著橄欖油品嚐還滿不錯的…

海陸前菜：以燄燒牛髓搭配北海道海膽再以番紅花燉飯襯底，香節香草沙拉束佐桂花油醋的味道很新鮮，尤其是牛髓配海膽的絕妙組合，濃厚帶著香甜的滋味，真的是滿特別的，讓人的味蕾感受一新！

嘴裡爆發的松露：以雞肉澄清湯倒入在黑松露的松露麵餃、香草束與甜味蔬菜細丁裡，讓湯汁傾洩在盤裡的瞬間，便可聞到陣陣香氣，而麵餃味道也很可口好吃。

溫熱凱薩沙拉：視覺漂亮且保持口感的溫熱蘿蔓生菜，在加入奶油蒜泥、鹽清蛋黃、生火腿與摩典那油醋後，鹹香帶著微甜的味道，不同於一般的沙拉表現。

仁人主廚的私藏肉醬麵：利用鴨肝、松阪豬肉以馬告山胡椒和傳家寶番茄製作的肉醬，搭配義大利寬板麵佐芝麻葉，讓交融的油脂與特色的香氣混合，每一口都有不同於一般義式的風味，反而有著些許懷念的感動。

來自海洋的觸摸 + 一定要的梅納反應：廚師取了個很深奧的菜名，其實就是焗烤波士頓龍蝦和肋眼牛排搭佐馬鈴薯泥這兩項…
 
不過，焗烤龍蝦本身加入蝦夷蔥的滋味，著實令人感到驚豔，雖然同樣有點台菜料理的影子，但是味道層次好上許多；綿密的馬鈴薯泥與伴佐香蒜的16盎司美國安格斯黑毛肋眼牛排很美味，肉汁汨汨鮮甜讓人相當地滿足…

Class經典：結合了鐵鍋舒芙蕾和覆盆子醬汁品嚐，再加上百香果卡菲爾香檸冰沙與開心果白霜脆配與季節水果，讓味蕾有個很棒的收尾，而且風味輕盈可口。
 
慕軒飯店 GUSTOSO
地址：台北市大安區敦化南路一段331號2F
電話：+886 2 7726 9099
時間：11:30-14:30，18:00-22:00
網站：WEB／FB
 
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