（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

中和新蘆線美食wisely0

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口
好一陣子沒有在中永和吃到如此高CP值的美味小吃了，聽朋友介紹了這家鄰近永福橋附近的『天橋下鵝肉專業料理』，讓我有點懷念「天母大頭鵝」的滋味，所以載著下班後的小D去用餐；果真是一試之下成主顧，不止鵝肉好吃之外，米粉湯與小菜也很不賴！(瀏覽更多永和美食：https://goo.gl/6EVQvV)

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口


（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

店家的地址雖然是在國光路上，但是從永福橋直行至永安街轉入即達。

內部空間不大，但是打掃的很乾淨，而且看的出來都是做熟客的生意，所以點菜似乎都大同小異，所以我們兩人看了一下旁桌人的菜餚，也決定好要點什麼吃！

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口



以價格部份，平均消費大約是在NT100~200左右，本身真的是提供全鵝料理小吃；就算預算有限，來個小碗的鵝肉米粉也只要NT65，相當地經濟實惠又划算！

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

晚上我們兩人點了一桌約四百出頭，以價格來看比較貴的就是那後腿肉NT200切盤，而其它三菜加鵝肉米粉和一碗鵝油飯，才兩百元出頭，兩人吃到肚撐了。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

簡單的鵝油燙青菜NT30還OK，嚐起來不會油膩，而且嚐的出高麗菜的脆甜。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

養生菇NT80是以川燙伴薑絲的方式提供，口感細緻而且帶有些許的香味。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口


豆芽鵝腸NT50選擇加辣去調味更好吃，鵝腸和豆芽各自不同的口感相結合另有一番的滋味。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

鵝油飯NT15煮的有點略柴，雖然米飯顆粒分明，但是嚐起來味道偏硬不太好吃。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口


最推薦的是他們家的鵝肉米粉NT65，不吃肉單點湯米粉NT30也很棒，光他們家的鵝骨高湯就讓我連續三次，味道不油不膩，而且還有些微的甘甜滋味。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

他們家的米粉是使用古早味的那種細米粉，放置一下吸飽湯汁後會更入味，而且口感一流越嚼越有滋味；煙燻的鵝肉放在高湯裡，會讓湯汁更加濃郁厚重，而且鵝肉味道口感也會比較軟，可以要點辣椒油來沾著吃也很不賴。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口


（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

店家的煙燻鵝肉有分前胸肉與後腿肉兩大項，若是不指定的話則由店家自行分配；前胸肉較偏瘦柴但肉多，而後腿肉偏肥嫩但是骨多。比較內行一點的老饕們會挑後腿肉來吃，而店家自製的甜辣醬味道較溫和，沒有特別再提供辣椒醬。

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口

（遷址）新北永和。天橋下鵝肉專業料理：煙燻鵝肉平價好吃，鵝肉米粉細滑可口



他們的煙燻鵝肉我最喜歡的便是帶皮的部份，嚐起油脂入口即化，而且煙燻的味道十分迷人，嚐起來略鹹但是豐沛的肉汁，讓人嚐完之後還會想吃！用餐畢後，我覺得這家店與天母大頭鵝、火車站後驛鵝肉，是我個人目前最喜歡的三家店。

天橋下鵝肉專業料理
地址：新北市永和區國光路49巷4號
電話：02-8921-4099
時間：11:30-21:00，週一公休
網站：FB

《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *