《台北市北投區。淡水信義線。捷運北投站美食》志明牛肉拉麵(北投總店)＠北投三大牛肉麵之一，大推清燉口味

我很愛吃牛肉麵，而天冷去北投泡溫泉時，也會想品嚐當地的三大牛肉麵吃吃，其分別為栗家牛肉麵、吳家牛肉麵和這家『志明牛肉拉麵』！其實味道部份各有所好，只不過問了許多朋友後得到的評價，都是認為這家志明牛肉拉麵最好！(點我瀏覽更多牛肉麵食記：https://goo.gl/apAh3n)

志明牛肉拉麵(北投總店)
地址：台北市北投區中央北路一段228巷3號
電話：02-2892-9758
時間：11:00-24:00
網站：FB
 

這家『志明牛肉拉麵』就位於吳家牛肉麵的後方，本身招牌不是很明顯，但光顧的大都是老饕客或是慕名而來的居多，而店家也曾得過2010年的台北國際牛肉麵節第三名。

小小的窄巷是這家店的特色，而它也很具有台灣小吃和懷舊風情的感覺，之前帶國外的朋友來此用餐，他們對這家的感覺相當地驚奇～(吃慣了鼎泰豐的後遺症)

小菜種類滿多的，而且還有黑白切可以選擇，就價位和份量而言我覺得算普通。

來此用餐大約是NT150~200左右，除了清燉與紅燒的牛肉拉麵之外，另外還有多項麵類與飯類可以挑選，所以有些客人常來吃用餐的話，其實變化也算多的。

基本上，來此我都會點清燉牛肉拉麵來吃，然後再點一兩盤小菜來搭配，如果是從北投市場前來的話，還會先去高記茶莊買無憂茶或是蔡元益的紅茶冰搭配。

他們的滷菜我覺得普通，但是吃牛肉麵沒有它們就是怪怪的，而魯肉飯我覺得還可以，但可惜白飯味道跟不上滷肉的風味，略有一點可惜…

牛肉麵有清燉與紅燒，但是我覺得紅燒口味跟其它家的味道相比，我覺得沒有特別突出之處，但是搭配餛飩的話還算不錯。
 
而清燉的口味，比較得到我個人的喜愛，尤其是招牌清燉牛肉麵便宜又好吃，湯頭清香甘甜而牛肉軟嫩可口，拉麵的口感帶有嚼勁，配上一點九層塔後多了份濃郁的香氣，天冷時品嚐更加暖胃！下次還想再去吃他們的牛雜麵，據說味道也不錯～^^
 
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