
這家位於台北北投市場裡的無名小攤,我稱之為「阿婆蚵嗲圈圈餅」,是我來北投溫泉宿泊覓食時,發現的一家小吃攤。本身位置就在市場中段,內容為現炸的蚵嗲及圈圈餅兩項銅板小吃。
最初是覺得這位老人家很辛苦,所以想要光顧一下,但沒想到味道驚人的好吃,裡頭除了多樣蔬菜及鮮蚵外,還加入豬肉與海菜,味道內容美味又澎湃呢!
阿婆蚵嗲圈圈餅(北投市場)
地址:台北市北投區清江路20號前
電話:0933 220 700
時間:09:00-15:00左右,不定休賣完收
價格:平均單人消費100元左右
地圖:Google Map


當天抵達新北投站後,先拉行李到下榻的水美溫泉會館寄放,然後在中午時間先步行到北投市場去覓食。
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兩位老人家戰力還不錯,先喝了明泉紅茶的鮮草奶蜜,接著再去北投中繼市場吃矮仔財滷肉飯,順便買了點小吃要帶回旅宿。



當我們順行從高記茶莊走入北投市場裡,因為差不多是下午兩點左右,許多攤商店家都休息打烊;但在蔡元益紅茶與北投蔡家肉羹之間,看到這個小吃攤。
一位阿婆在這裡獨自做著炸物,感覺似乎沒啥人買有點不忍,就上前去光顧一下。



她以販售蚵嗲NT50及圈圈餅NT20為主,每日從早上九點賣到食材售完為止,沒有固定休息時間,在這裡做了二三十年,都是堅持現點現做的內容。
看她的年紀跟我父母差不多,所以在跟她買蚵嗲時,也忍不住多聊了兩句,把家人晾在一旁~XD




除了蚵嗲外另一個圈圈餅,應該就是甜甜圈的小吃~^^
一般蚵嗲是以蕃薯粉漿,搭配青菜蔥花及鮮蚵去製作;但這位阿婆居然還加入鮮肉及海菜兩項,讓原本的高麗菜、韭菜等食材,內容味道又增加了重量及層次。
以50元的價格真的便宜,不曉得能賺到多少錢,而且又是一人作業的她很不容易!



在高溫油下炸出金黃焦脆的麵衣,在瀝完餘油後裝上紙袋,就可以盡情享用了!
味道部份,麵衣厚薄適中但要在反潮前趁熱吃最美味;裡頭的青蔬與海菜巧妙地融合在一起,呈現不同的口感,而鮮蚵與鮮肉也很豐富,還可加醬加辣調味。


剛拿到後,便迫不及待地先嚐一大口,讓我滿足這個剛做好的美味,有些會灑大量胡椒粉,但這家完全沒必要。
愛吃鬼W爸嚐一嚐,也是燙的呼呼叫但卻又說好吃,讓我拍下有趣的瞬間畫面!
店家/景點資訊
- 店家名稱:阿婆蚵嗲圈圈餅(北投市場)
- 所在地址:臺灣台北市北投區漬江路20號前
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-15:00
- 店家電話:0933 220 700
- 評價:★★★★★
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