【食記】台北中山。捷運劍南站：豐FOOD百匯(大直典華Buffet)＠超過200道好料自助餐，生鮮、港點、熱炒、炙燒吃到飽～

上個月甫開幕的全新自助餐品牌『豐 FOOD 海陸百匯』，邀請Wisely用餐試菜，所以在相約了個平日的下午，與兩位朋友在此品嚐超過200道的美食料理。一開始，以為大直典華的自助餐跟其它飯店的內容相比，應該算是在伯仲左右，但實際造訪才發現真的比想像中要好許多，不管是當令的生鮮時材或是招牌的港點小籠，以及我愛吃的燒烤牛排等，以價格來看真算是滿物有所值的！


 
豐FOOD百匯(大直典華 Buffet)
地址：台北市中山區植福路8號
電話：02-8502-0555
時間：11:30-14:00，17:30-21:00
網站：WEB／FB
◎最新菜色及服務內容，以豐FOOD現場提供為主

來到大直典華的交通相當方便，本身鄰近美麗華百貨就在捷運劍南站2號出口處，進入正門後即可看到『豐FOOD百匯』的入口。

餐點的項目種類相當地多，一般的中式、西式與日式的料理餐點都有提供之外，另外還有泰式菜色和台式小吃內容在裡頭，取菜吧台以圍繞座位的方式設計，所以有時會覺得吃一陣子後，就有得動一動逛操場的感覺。

座位設計很寬敞舒適，而服務生的動作也很快，幾乎吃完一盤後立即有人前來整理；而這裡的環境也保有專業婚宴會館的氛圍，挑高的空間讓人用餐相當地輕鬆。

吧台收拾的很乾淨不會有油膩的感覺，而多項現點現做的料理也很吸引人，較難得的是除了日式和西式的料理點餐現做之外，就連中式現做菜餚也不少在裡頭！

對愛吃肉的朋友來說，除了燒烤類與酥炸熱炒類之外(包含必吃的天使蝦)，他們的肋眼牛排算是近期吃到飽前幾名做的不錯的肋眼，肥瘦區分明顯而且醬汁也OK，嚐起來相當滑嫩。

泰式料理有聘請泰國師傅坐鎮處理，口味上比較接近當地原味，而內容都是我們熟悉的項目，而我自己偏愛他們的咖哩，香氣迷人配飯或直接吃都很不錯。

牛肉湯微有些美中不足，並非選用台灣鮮切黃牛肉，但湯底本身滋味也滿可口的，走清淡風味…

海鮮部份是他們的強項，不管是生魚片或是蝦蟹類都很好吃，對於嗜愛嚐生鮮的朋友，豐FOOD百匯的食材算是滿有水準的，不過握壽司部份還可以再加強些。

現點現做的熱炒或是龍蝦湯都滿不賴的，部份口味走清淡風格，就我自己而言是可以接受的，但這些內容很容易塞飽肚子，所以品嚐前要稍微計劃盤算一下！

甜點沙拉的味道我覺得算是中規中矩，種類樣式算多但是新奇度則是比較低些。

飲料部份，我覺得普通的茶飲咖啡汽水都還好，新榨的果汁感覺略淡點，不過有喝到飽的啤酒與紅白酒算加分不少，哈根達斯冰淇淋不到3小時就吃到見底了！

而港式小籠和燒臘的部份，也是豐FOOD百匯的強項之一，口味上比較接近台灣人喜好的口味內容，但是該有的幾乎都有，但可惜這回沒有提供我愛的奶皇包與叉燒包，但有烤鴨捲餅其實也是很棒的選擇～

整體來說，他們的餐點幾乎該有的都有提供，食材內容還是以海鮮類與熱炒類取勝，不過Wisely覺得蔬果部份可以再增加且多做變化，飲料若能有冰沙或是調酒類就更完美了…^^
 
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