【遊記】宜蘭農村參訪(2)：員山鄉 勝洋休閒農場/水草餐廳

離開宜蘭市紅磚屋時，天空已經開始下起了濛濛細雨．．．>”< 我們搭著交通車來到宜蘭員山鄉，造訪了第一個休閒農場：勝洋水草。

看到這張圖片，不曉得有沒有似曾相識的感覺呢？
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是的，這裡就是今年國片『渺渺』裡的拍攝場景所在地～
沒想到它原來在宜蘭，看了實景後電影裡的情節和陳綺貞的歌曲便出現在心裡。
可惜的是天公不作美，少了藍天白雲倒映在水面上，不然感覺會更棒！
這棟建設局其實沒有想像中的大，現場感覺略亂了一點，不過四周採光很棒；
雖然是陰雨天，不過室內戶外走一走，還是可以體會到天光與波光相鄰的感覺。
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這是電影裡，屈中恆與他女兒拿生日蛋糕吃飯的實地場景．．．
真是哇哩咧的漂亮，清早在這裡用餐，感覺滿有氣氛的，而且四周環山，
空氣也很清新，傍晚在附近散步，似乎是個很愜意的生活。
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這是國片『渺渺』在現場拍的劇照．．．^^
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講了這麼久，其實這間玻璃屋是間水草博物館，原本是鰻魚養殖場；
但因為大陸和東南亞的競爭，所以後來轉型種殖高價的外銷水草．．．
這裡的氣候和環境很適合進行水草的生長，所以經過多年努力而有現今的規模。
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黃志雄先生是勝洋農場的主人，他帶領著我們在四周繞了一圈，並講解水草生態；
比較有趣的，是在講解過程相當地「引經據典」，讓我們聽了之後為「精神一振」。
(不仔細聽還真不曉得他在講什麼，但聽完解說後，才有「如沐春風」的感覺。)
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我很喜歡這裡的景色，當時還幻想著夏季的午后，若在這裡喝茶看夕陽多好！
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生態池裡種殖著許多的寶貝，因為天然條件的關係，所以涵養了許多的微生物；
這裡的一草一木都有其自然生態的循環道理，而且生長環境都有一定的交互媒合。
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除了生態池外，這裡還有室內的人工養殖場，裡頭有許多特異而且不同香氣的水草。
(老闆講了一大堆，但是當時我感冒快要昏睡過去，所以很多都是左耳進右耳！Orz)
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這個玲瓏有致的「幸福藻球」，是這農場裡所有人的夢想與願望．．．
它看起來不甚起眼，但是放在水箱裡卻有著不同的樣貌，會讓人有圓滿幸福的感覺。
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這是勝洋的另一個熱賣商品「生態球」，它不止是圓球型，還有多種類型瓶裝；
裡頭養著水草和細小的生物，有趣的是要看著它一點點地長大，才是養水草的趣味。
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連以前小時候喝的養生豆奶，也可以拿來做生態瓶使用，主人還特製了個木頭座；
就連瓶口的繩結都有特別的考量，當農場主人在解說時，我們聽了嘖嘖稱奇．．．
(究竟他說了什麼，我還真有點懶的打，不如親自去走一遭花100元參加生態解說。)
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這是農場主人徐志雄的名片，若有空可以去找他泡茶聽故事。
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時間先跳到晚上．．．雖然後來還有其它的行程，但是晚餐卻是在這裡解決。
農場主人在玻璃屋的正對面，開設了一個相當棒的水草餐廳，讓我們『大吃』一驚！
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晚上的用餐時間，照道理講應該是相當地飢餓才是，但因為下午有吃兩頓豐富好料；
所以晚上用餐，大伙戰力有些不足，尤其是我更成為「眾矢之的」～因為吃太少！囧
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各位朋友們．．．你們評評理！這麼大『盆』叫我怎麼吃啊！！！Orz
不過，唸歸唸我還是吃了不少，整個人像是充氣魯夫一樣，肚子鼓到快要脹破了。
因每道菜不止精緻而且份量多，重要的是味道都很棒，樣樣都有水草入菜．．．
(Wisely挑個幾道重點菜來做單一介紹，其它的就簡單說明一下囉～)
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超級無敵海景的勝洋大特拼，份量看上圖就曉得，吃到最後一道菜上桌時才嗑光。
宜蘭本來海鮮就很多，在渡小月出身的師傅妙手處理下，一出場就很讓人驚豔！
看到這盆時，我們心裡就開始在皮皮剉了，因為宜蘭人的熱情好客我很明白；
(跟我吃過飯的朋友，我現在真的能深切地感受到你們那愉悅又痛苦的心情．．．XD)
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這個清蒸台灣鯛在用餐一個多小時前，還是在自家養殖池裡活蹦亂跳的，
但是此刻卻是變成一道美味佳餚，不帶腥味的口感，很快地就征服了我們的味蕾。
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名字很妙的帝王香奈兒，是以日本帝王蟹加上很像九層塔香氣的水草等調味而成；
我個人很愛它的味道，就算吃撐了還是不斷地在嚐試著它們醬料調味．．．
新鮮的蟹肉配上綜合九層塔香味的水草、烏醋及香油等等，嚐起來口味真的很鮮美。
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以上．．．．．就看看吧～有醋飲、沙拉、炒飯、蓮藕湯、芥末烤腿排等等～
我還真的不曉得自己是這麼撐過來的，雖然當時身體微恙，但還是吃不少～Orz
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宜蘭員山 勝洋水草餐廳 (勝洋休閒農場對面)
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號
電話：03-9225300
GPS：東經121° 42ˊ 20〞，北緯24° 43ˊ40〞卜卜