【食記】新北永和．阿全清粥小菜 (凌晨宵夜／稀飯吃到飽)

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這家阿全清粥小菜，Wisely己經吃了兩年多了，它最早位於中和四號公園附近；
那個時候，它從晚上11點才開始營業，當時因為鄰近鬧區而且來往的人多，
所以那時生意相當地好，有時去晚了還沒有位置坐，只能等其它食客用完餐才行。
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後來，有天店家張貼告示說要搬家，而地點便是現今的永貞路上的位置；
它位於台北往永和的方向，走福和橋下橋後直走到底，直接右轉往中正路的路邊。
現在雖然不似從前是在人車往來的馬路邊，而且擁有了自己的店面；
但生意卻反而不如以往，Wisely認為這跟它現在的地理位置有相當大的關係！
從前鄰近四號公園鄰近鬧區，而現在地點比較偏遠，而且入夜後就沒啥店家營業；
會來這裡用餐的，大都是以前的熟客居多，還有一些識途老馬的計程車運將。
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從以前到現在，它們主要供應的就是一般的清粥小菜，內容大約有十多樣；
那時生意好時，幾乎熱炒才剛上桌，不一會兒便馬上就拿光了，速度快的嚇人！
而它提供的小菜是以碟計，價格會依內容有所不同，但平均在30元左右；
白飯每碗10元，可是若你是點稀飯清粥的話，只要付10元便可以盡情地吃到飽。
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以前在最早期時，Wisely可以點個兩三道小菜，然後稀哩呼嚕地吃個五六碗稀飯；
尤其是在冷冷的冬夜，來到這裡吃個清粥小菜，幾乎讓我當時每周必定來光顧。
不過，後來搬至現址之後，我發現它們的稀飯變的冷冷的，吃起沒有那種暢快感；
小菜味道也略有點不同，所以自上次光顧至今，差不多已經隔了快一年左右。
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這次會來用餐，是因為我加班到凌晨一點多，能吃的東西不少但好吃的並不多；
所以決定再給這家清粥小菜的機會，讓我嚐到了與以往相同水準的熱粥及小菜。
會寫這篇食記，其實是Wisely自己有點私心，雖然店家沒有請我吃飯寫食記；
但看到好吃又實惠的清粥小菜若這樣子消失，其實也真覺得怪可惜的．．．^^a
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Wisely最喜歡的是它們的粥，因為是以生米熬煮而成，所以顏色較沒那麼白，
但是因為熬的時間較久且透，所以米粒最後會變的不完整，呈現半稠的狀態；
與一般用太白粉勾芡的白粥相比較，花費的成本功夫較高，而且口感較清甜。
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一般來講，Wisely都會點三至四道小菜來吃，當中必點的有青菜、豆干和肉；
這些當中有幾項，是店家的拿手招牌小菜，所以現今也有當成便當來販售。
價格部份，大概會在100元左右，若在復興南路吃的話，大概連塞牙縫都不夠。
如果是點飯來吃的話，建議試試它們的瓜仔肉，口感跟一般的瓜仔肉飯很不同！
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這個麻油薑絲肉片，是店家的招牌之一，簡單的細切薑繼拌入麻油和豬肉片快炒；
嚐起來不會有太刺激的味道，而且肉片入口很軟嫩，味道一點也不會覺得辛辣。
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五花辣炒豆干，是嗜辣的Wisely最愛吃的，幾乎每次到此用餐時都會點來吃；
看起來平常無奇，但是只要吃一口便會馬上有種想噴火的快感，吃起來很過癮！
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這個簡單的清炒高麗菜，事實上有加入幾片肥豬肉一起炒，所以口感很特別；
最主要的是，它保留了高麗菜鮮甜的原味，而且不會太鹹，嚐起來很清爽不油膩。
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這個蔥花煎蛋有時也會點來吃，口味上比較普通但是Wisely習慣吃稀飯配蛋；
在以前還有炒蛋可以選擇，但現在則有時會改滷豆腐、炒菠菜或是五花肉來吃。
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台北永和．阿全清粥小菜／便當
地址：台北縣永和市永貞路148號 (鄰近永利路加油站)
時間：晚上6點至凌晨5點，每周日固定公休
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