【食記】高雄市。苓雅區：阿賜壽司(阿賜すし)＠時間限定小吃，大推滷豬腳與燒烤

這家阿賜壽司(阿賜すし)是Wisely高雄在地朋友介紹的小吃攤，店家位於小巷弄裡不算好找的地方，但是距離入住的華園大飯店還挺近的。重點是，這家店在過去曾經紅極一時，但突然之間消失了十幾年；而近來才又重新開業，並且周一至三都公休，算是家很特別的在地小吃。而餐點內容也是很簡單，雖然名為阿賜壽司，不過最招牌的菜餚卻中式的滷豬腳！XD

阿賜壽司(阿賜すし)
地址：高雄市苓雅區昇平街86號
電話：07-335-4147
時間：周四至日17:30-21:30，其它時間公休

店家位於昇平街86號，巷口是家機車行與臭臭鍋，本身與成功一路剛好交叉。
外表看起來普通沒啥特別，但是卻有不少人下班會來此點幾份小菜喝個小酒聊天，算是屬於很早期特色文化的小吃攤。

價位平均大概在NT100~200左右，以價位來看其實並不會貴，但是店家不太喜歡食客外帶飲料，所以這部份要多注意一下！

蔥肉捲的份量不多，味道比較偏柴了點，不過肉質本身就是以瘦肉為主，所以味道會比較有點像吃瘦肉片夾蔥的感覺。

炙烤秋刀魚味道還不錯，表面沒有烤到焦而且也保留了魚肉的風味，算挺好吃的。

白燒的雞腿排比較讓人驚豔些～因為它達到了外酥內嫩的口感程度，但因為是使用電烤爐的關係，少了點炭香與肉汁的味道，不過那脆度極佳的外皮，卻是讓人極為想念的滋味！

最招牌的莫過於店家花費時間滷製出的豬腳了！
本身看起來份量並非算很大，不過那種用筷子輕挑就會晃動，而輕輕用力挾起就劃破了表皮，其軟嫩的程度可見一般。

至於口感味道的部份，我覺得只能用『入口即化』四個字來形容它！
滷汁本身的香氣很夠，而且豬腳的皮被滷到像是會溶解一般，而吃進嘴裡那種回味再三的感動，讓人容易了解為啥老主顧都會來此必點這道菜的原因，真可算是非浪得虛名喲！