Met jouw steun zetten we ons in voor ‘Good, Clean & Fair voedsel voor iedereen’. Slow Food verenigt voedselveranderaars, van chefs en producenten tot experts en kritische consumenten. Samen dragen we bij aan een duurzame toekomst van ons voedselsysteem. Dat doen we op verschillende manieren.

Ark van de Smaak: We beschermen bedreigde en kleinschalige kwaliteitsproducten door ze op te nemen in de Ark van de Smaak. Dit is een internationale catalogus die informatie over deze bijzondere producten bewaart en verspreid. Deze producten worden zorgvuldig geselecteerd. Door de productie en consumptie van deze bedreigde kwaliteitsproducten te stimuleren zorgen we er ook voor dat we de lokale biodiversiteit in stand houden.

Slow Food Professionals Community: De Slow Food Professionals Community (SFPC) verenigt telers, producenten, chefs, ontwerpers, horecaondernemers, distributeurs en andere food professionals die werken aan een betere keten. De Community is er voor iedereen die beroepsmatig met voedsel bezig is en bij wie de principes van good, clean en fair food in de bedrijfsvoering centraal staat.

Terra Madre / Salone del Gusto Om de twee jaar wordt het grootste Slow Food event ter wereld georganiseerd in Turijn: Terra Madre/Salone del Gusto. Tijdens dit meerdaags festival wordt het wereldwijde netwerk van voedselveranderaars samengebracht in Italië. Door middel van conferenties, workshops, tastings en de smaakmarkt versterken we de beweging én laten we nieuwe doelgroepen kennis maken met de Slow Food missie: Good, ‘Clean & Fair voedsel voor iedereen’. Naast deze voorbeelden steun je met jouw lidmaatschap ook andere internationale, nationale en lokale Slow Food activiteiten. Ook in jouw regio vinden activiteiten plaats. Gepassioneerde vrijwilligers brengen producenten en consumenten samen. Dat doen ze door smaakvolle, inspirerende events, workshops, lezingen en proeverijen te organiseren. Met als doel het Slow Food gedachtegoed te verspreiden. Je vindt jouw community op www.slowfood.nl.

Lokale communities: door heel het land organiseren de Slow Food communities regionale evenementen. Benieuwd wat er in jouw regio georganiseerd wordt? Klik hier.