米粉のおすすめ人気ランキング【2026年4月】

独自の粉砕方法で、小麦粉の1/2ほどの細かい粒子に仕上げた米粉です。ほかの材料と混ざりやすく振るう必要がないので、気軽に小麦粉の代用として使えます。新潟県産の米粉だけを使用したクセのない風味です。

原料にこだわり、国内産のうるち米だけを100%使用した米粉。小麦に比べて油の吸収率が低いので、天ぷらなどの揚げ物がサクッと軽い食感に仕上がります。毎日の料理はもちろん、米粉の食感と風味を活かしたお菓子作りにも使えて便利ですよ。

製粉業界のパイオニアがグルテンフリーパン作りのために独自開発。一般的に膨らみづらい米粉100%のパンも、ふっくらとボリューミーに焼き上がります。九州産のミズホチカラだけを使用し、グルテンフリー認証も取得済みです。

うるち米を原料として細かく粉砕された商品は、料理やお菓子作りなどで幅広く活躍します。一般的な小麦粉に含まれているグルテンは使われていないので、混ぜるときにダマになりづらいのも魅力。内容量は1kgと多めで、業務用の大きめサイズがほしい人にもおすすめですよ。

米粉用に開発された、熊本県産のミズホチカラが使用されています。米粉特有のしっとりした食感と口溶けのよさ、ほんのりした甘味が特徴。スフレ・シフォンケーキなど、きめ細かさを活かしたお菓子作りなどにもおすすめですよ。

国産の米粉・ミズホチカラを100％使用し、保存料・着色料・香料・甘味料無添加のパン用米粉です。ミズホチカラは米粉パンをつくるために開発されており、米粉100％でもふっくらと膨らむので、米粉パンにぴったりな品種。健康にうれしいグルテンフリー仕様です。

小麦粉の代替として使用できる、製菓用の米粉。粉の粒子の細かさは従来の小麦粉の約1/2で、きめ細かくなめらかでしっとりとしたケーキが作れます。もちもちとした弾力があり、シルクのようにしっとりした仕上がりです。

新潟県産米粉を使用した、米粉パン用ミックス粉です。品質にこだわり、小麦を使用していない専用工場で製造。グルテン不使用でもよく膨らみ、米粉ならではのもちもち感とほのかな甘みが楽しめます。

国産うるち米を使用したパンやお菓子、料理などさまざまなメニューに使える米粉です。ロール粉砕により細かく仕上げられており、小麦粉の代わりに使えます。グルテンフリーで、小麦アレルギーの人でも天ぷらやホットケーキなどに使用して食べられるのが魅力的。

お菓子作りが楽しくなるプレミアムな製菓用米粉です。米粉作りのために開発されたミズホチカラは一般的な米粉に比べてきめ細かく、パンはもちろんお菓子作りにもぴったり。 兵庫県・播磨地域で、化学農薬・肥料を使わないオーガニック農法で丹精込めて育てられた貴重なミズホチカラのおいしさを損なわずに製粉しています。

玄米の豊富な栄養を残して精米している、金芽米の米粉を使ったパンケーキミックスです。小麦とは違うもっちりしっとりした食感のパンケーキが手軽に焼けます。パウンドケーキ・スコーンなど、いろいろなお菓子作りにも使えて便利です。

厳選した良質な国産特別栽培米うるち米が使用された玄米粉。老舗米屋の原料が使用されていて、国内で製造されています。アレルギー食品が工場内で扱われていない米粉製造限定ラインで製粉されていて、パン・クッキー・団子など幅広い料理に活用することが可能です。

秋田県仙北郡美郷町のあきたこまちを100％使用した米粉です。一般に市販されている米粉よりも小さな微細粒米粉のため、きめが細かくしっとり仕上がります。シフォンケーキ・スポンジケーキなどはもちろん、パウンドケーキにもおすすめです。

ミズホチカラをベースに、甘み強めの米粉などを黄金比率でブレンドした金のこめ粉。米粉パンづくりのために開発された岡山県産ミズホチカラを使用し、グルテンや増粘剤などの添加物を使用しなくても、ふっくらとお米の甘さが広がるパンに仕上がります。しっとり食感を支える湿式気流粉砕を採用しているのも特徴です。

農薬・化学肥料不使用の、国産米100％を使用した米粉です。小麦粉の代わりとして米粉パン・ケーキの材料や、天ぷら・お好み焼き・団子・シチューなど、さまざまな料理に使用可能。揚げ衣に使うとカラッと揚がりますよ。

厳選された良質な山梨県産うるち米が使用された商品。アレルギー食品が工場内で扱われていない専用の製造限定ラインでの製粉がされています。1袋に900g入っていて、だんご・草もち・洋菓子など幅広く活用することが可能です。

明治22年創業、お米を中心とする食品製造業を営む吉字屋穀店の、千葉県産と富山県産の赤米を使用した赤米粉です。アレルギー食品を工場内で扱わない、米粉製造限定ラインで製粉しています。米粉パンや、お団子・ようかんなどのお菓子づくりにおすすめです。

通常の米粉よりもきめ細かい微細粉で、ほかの材料と混ぜやすい製菓用の米粉です。お米を栽培している農家がこだわり抜いた、米粉にぴったりの長野県産米を使用。小麦粉・片栗粉の代わりとしても料理に取り入れやすいでしょう。

山梨県産コシヒカリが使用された玄米粉。水田環境特Aの絶滅危惧種ゲンゴロウが住む水田で作られた玄米が、平均粒度120ミクロンに製粉されています。1袋に2kg入っていて、大量にお菓子を作る時にも使うことが可能です。

グルテンフリーの米粉と、オーガニックのグリーンバナナパウダーのパンケーキミックス粉です。山梨県産米粉のやさしい風味と、グリーンバナナパウダーのもっちりとした食感で、腸内環境改善効果も期待できます。グリーンバナナパウダーには難消化性でんぷんが含まれており、腹持ちがよいのが特徴です。