Dietari

Dietari

Inicio
Notes
Dietari
Consultori dels divendres
Butlletí dels dissabtes
Receptes fàcils
Restaurants
Acerca de
Si l’Odisea s’escrivís avui, Penèlope rebria Ulisses a casa amb un platet de ganxitos
Fer dissabte és una cosa que va bé de fer els dissabtes
Hace 10 horas
DIVENDRES #18: Vermut, o l'art de fer temps amb olives
D’una herba alemanya a un diumenge al migdia
Hace 24 horas
Tampoc pot ser taaan pudent
—Mira!
ene 15 • Maria Nicolau
Más populares
Ver todo
DIVENDRES #6: La cuina de Frankfurt: una revolució amb sòcol enrajolat
oct 10, 2025
No respiris
mar 26, 2025 • Maria Nicolau
No li he ensenyat mai a fer una truita
mar 11, 2024 • Maria Nicolau
A Anton Ego, el crític de Ratatouille, li ha agradat Cuina! O barbàrie
may 12, 2025 • Maria Nicolau
"Més que una pregunta, tinc una reflexió"
oct 22, 2025 • Maria Nicolau
Escudella d'aniversari
oct 23, 2025 • Maria Nicolau
Jo sé encendre foc
En sé molt, d’encendre foc.
ene 14 • Maria Nicolau
Canelons, sobres i perspectiva
La tangana dels canelons
ene 13 • Maria Nicolau
El mínim comú múltiple
O tant li fot un filet Wellington com uns ganxitos
ene 12 • Maria Nicolau
Altives, impertinents, verdes i violàcies: no són bruixes, són les bledes!
Fer dissabte és una cosa que va bé de fer els dissabtes
ene 10
DIVENDRES #17: Fins al final, persones
Cuina, vellesa i decència a les residències geriàtriques
ene 9
Si hagués tingut un fill, li hauria posat de nom Percival
Avui fa 202 anys del naixement de Wilkie Collins
ene 8 • Maria Nicolau
Bledes! L’equivalent gastronòmic a les sabatilles d’estar per casa
Elogi de les reines de la cuina quotidiana
ene 7 • Maria Nicolau
Dietari
Dietari
Gastronomia, sofregits i safareig. Almanac de victòries i fracassos de les cuines petites.
Recomendaciones
Ver todos los 10
Elisabeth Luard's Cookstory
Elisabeth Luard's Cookstory
Elisabeth Luard
Avatar de User
Carreteras secundarias
Jorge Guitián
Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Albert Molins Renter
The Other Gourmand
The Other Gourmand
Sara
Ada Klein Fortuny’s Substack
Ada Klein Fortuny’s Substack
Ada Klein Fortuny
Links
Website
La meva web central
Columnes a El País
Cuina Salvatge
Píndoles culinàries al 3Cat
Agenda
Instagram

Dietari

Acerca deArchivoRecomendacionesMapa del sitio
© 2026 Maria Nicolau · Privacidad ∙ Términos ∙ Aviso de recolección
Crea tu SubstackDescargar la app
Substack es el hogar de la gran cultura