Welsh rarebit er en engelsk specialitet i form af toastbrød, der dækkes med ost og grilles. Findes i flere varianter, oftest er osten smeltet i øl og krydret med peber, sennep og worchestershiresauce. Serveres varm.

Faktaboks

Etymologi

Engelsk Welsh rarebit 'walisisk godbid', variant af Welsh rabbit 'walisisk kanin' (spøgende betegnelse)

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig