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Entrantes
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Ostra al natural, selección «La Olla»6,00€/Unidad
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Ostra al natural y caviar12,00€/Unidad
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Caviar ZAR Siberian, 30 gr.90,00€
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Cecina de Black Angus «Falagan»28,00€
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Jamón Ibérico puro de bellota «Alta Expresión»32,00€
D.O. Los Pedroches -
Escarola, atún del Cantábrico, anchoas y granada20,00€
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Ensaladilla rusa «La Olla»5,00€/Unidad
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Anchoas ahumadas del Cantábrico20,00€
Cebolla fresca, pan tostado y tomate rallado -
Carpaccio de carabinero28,50€
Daditos de piña, fresas de Mendigorría, crema de aguacate y mojo rojo
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Pimientos del cristal18,50€
Huevo a 65ºC y AOVE -
Oreja de cerdo a la plancha 20,00€
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Tortilla de bacalao20,00€
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Garbanzos Pedrosillanos y rabo de vaca22,00€
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Lentejas pardinas, pichón y foie dorado24,00€
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Gamba blanca de Huelva a la plancha32,00€
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Sopa de pescado y marisco 22,00€
A la Donostiarra -
Chipirones de anzuelo a la plancha 26,00€
Cebolla confitada y tinta de calamar -
Pochas al natural 20,00€
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Carabinero de Isla Cristina XXL 38,00€
Huevo frito y patatas fritas
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Pescados
Calamares en su tinta26,00€
Con pan tostadoPata de pulpo a la plancha28,50€
Crema de patata y pimentón de la VeraLomo de bacalao28,00€
Ajetes frescos y crema de guisante
3
Carnes
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Callos y morros de ternera24,00€
Al estilo “Andresito” -
Carrilleras de cerdo ibérico24,00€
Crema de patata y pimientos del padrón -
Manitas de cerdo deshuesadas28,50€
Con foie dorado -
Rabo de vaca24,00€
Crema de manzana reineta y verduritas -
Menudicos de cordero24,00€
Al estilo de la abuela, con sangrecilla -
Solomillo de ternera de Navarra32,00€
Patatas fritas y pimientos rojos D.O. Piquillo -
Chuleta de vaca vieja
58,50€/KgPimientos rojos D.O. Piquillo, escarola y cebolla
4
Postres
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Teja de chocolate blanco y queso10,00€
Frutos rojos y negro, ralladura de lima y coco -
Tiramisú de pistacho10,00€
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Torrija10,00€
Sopita de natillas y fresas -
Milhojas de mousse de chocolate negro 10,00€
Polvo de pistacho y peta zetas -
Cuajada de la Ulzama 8,00€
Nueces, higos y miel de flores -
Surtido de quesos artesanales 14,00€/24,00€
restaurante la olla
Reservas
Puede reservar su mesa en La Olla llamando al 948 22 95 58.
restaurante la olla
Reservas
Puede reservar su mesa en La Olla llamando al 948 22 95 58.
