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Modifizierte Atmosphäre <br>Verpackung

Modifizierte Atmosphäre
Verpackung

Heim / FIBC / Modifizierte Atmosphäre Verpackung
  • MAP ist eine neue innovative Verpackungslösung, um eine modifizierte oder kontrollierte Atmosphäre in FIBCs zu schaffen.
  • Die modifizierte Atmosphäre ist die Praxis, die Zusammensetzung der inneren Atmosphäre zu verändern, um die Haltbarkeit des Produkts im Inneren zu verlängern.
  • Der Modifikationsprozess reduziert in der Regel die Menge an Sauerstoff (O2), was normalerweise das Wachstum von aeroben Verderbnisorganismen begünstigt.
  • Sauerstoff kann durch Stickstoff (N2), ein vergleichsweise inertes Gas, oder Kohlendioxid ersetzt werden, um Oxidation zu verhindern.
  • KPL stellt sicher, dass die modifizierte Atmosphäre in FIBCs optimale Vorteile bietet, wie z. B.:
        - Verlängerung der Haltbarkeit verpackter Lebensmittelprodukte
        - Erhalt des Nährwerts
        - Schädlingsprävention
        - Kontaminationskontrolle
        - Keine chemischen Konservierungsstoffe
        - Reduzierung von Abfällen essbarer Produkte
        - Kundenattraktivität durch gleichbleibende Qualität
  • Lebensmittelprodukte, die MAP benötigen:
        - Reis
        - Gewürze
        - Organische Produkte
        - Frisches Geflügel
        - Käse
        - Pasta
        - Fertiggerichte

Verpackung mit modifizierter Atmosphäre vs. Vakuumverpackung

  • Verpackung mit modifizierter Atmosphäre passt den Sauerstoff- und CO2-Gehalt in der Verpackung an den gewünschten Wert an.
  • Es ist möglich, eine maßgeschneiderte Atmosphäre zu schaffen, um die Haltbarkeit für spezifische Produkte zu maximieren.
  • Luftdicht versiegelt, um die modifizierte Atmosphäre zu erhalten.
  • Vakuumverpackung entfernt den größten Teil der Luft aus der Verpackung, die dann hermetisch verschlossen wird, um das Vakuum zu erhalten.
  • Schützt den Inhalt vor Oxidation und verlangsamt den Oxidationsprozess.
  • Verhindert außerdem das Wachstum von Feuchtigkeit sowie von sauerstoffabhängigen Mikroorganismen und die Vermehrung von Insekten.
  • Diese Methode ist ebenfalls auf eine Produktpalette begrenzt.

In Partnerschaft mit Somsix