/ Restauracja Gąska

NASZE WYROBY

Gęś Szefa

nadziewana żurawiną, cząbrem, warzywami korzeniowymi, pomarańczą, selerem naciowym
690zł
Gęś tradycyjna

nadziewana jabłkami i majerankiem
690zł
Gęś po krakowsku

nadziewana boczkiem i kaszą gryczaną
690 zł
Cała kaczka z rozmarynem na czerwonym winie

nadziewana selerem naciowym, gruszką oraz żurawiną
290 zł

Jajka w sosie tatarskim
12 połówek - 49zł
Jajka faszerowane wędzonym łososiem, twarogiem i szczypiorkiem
12połowek - 49zł
Smalec z gęsi z szarą renetą, majerankiem i cząbrem
0,3l – 45zł
Śledź z marynowaną papryką i botwinką
0.5kg – 49zł
Pasztet z gęsiny i królika z sosem chrzanowym
0.5 kg – 49 zł / 1 kg 100 zł
Ćwikła z chrzanem
0.3kg – 30 zł
Konfitura z czerwonej cebuli na bazie czerwonego wina
200g – 20 zł

Sałatka śledziowa z ziemniakiem pieczonym, ogórkiem i chrzanem
0,5kg – 49 zł
Sałatka jarzynowa
1kg – 60zł
Sałatka z pora z wędzonym kurczakiem i kukurydzą
0,5kg – 49zł

Żurek na wędzonce i białej kiełbasie
0,9l – 55zł
Krem porowo – chrzanowy
0,9l – 45zł
Tradycyjny barszcz czerwony
0,9l – 45zł
Bulion z gęsi
0,9l – 49zł

Pierogi z gęsiną (porcja)
10szt. – 35zł
Pierogi ruskie (porcja)
10szt. – 30zł
Staropolskie pierogi z kaszą gryczaną, grzybami i lubczykiem (porcja)
10szt. – 35zł
Kluski śląskie z sosem z grzybów leśnych (porcja)
10szt. – 25zł

Schab ze śliwką i morelą
0,5kg - 60zł / 1kg - 110 zł
Pieczeń rzymska ze słoniną
0,5kg - 60 zł / 1kg - 110 zł
Rolada z karkówki z cebulą, ogórkiem i musztardą
05kg - 60 zł/ 1kg - 110 zł
Kotlet szwajcar
1szt – 34 zł

Cytrynowa babka wielkanocna
1 szt. - 100 zł
Makowiec na kruchym cieście
0.5 kg - 60 zł / 1kg - 110 zł
Tradycyjna karpatka z aksamitnym kremem budyniowym
0.5 kg - 60 zł / 1kg - 110 zł