Чемодан торт \ Suitcase cake
Есть у меня френд из Екатеринбурга. Не могу сдержаться не поделиться его работами. Он делает торты. Конечно, я не пробовала, но вид впечатляет. И можете пойти к нему в журнал и еще полюбоваться, а кто близко живет, может и попробовать.
У него был торт на тему армии, так там даже завязочки на подушке съедобные были! Может есть и лучше мастера, я не знаю, я других не видела и не гуглила, мне этого достаточно.
Оригинал взят у
supra300 в Чемодан торт \ Suitcase cake
У него был торт на тему армии, так там даже завязочки на подушке съедобные были! Может есть и лучше мастера, я не знаю, я других не видела и не гуглила, мне этого достаточно.
Оригинал взят у
Вес 8 кг. Съедобно всё, включая крышку, которую отдельные сограждане отчего-то шпандорят из несъедобных картона или там пастилажа и прочая... Это очень вкусная крышка!))

Так что всё что видно, можно есть, кроме бутылки виски, она чисто как габаритный предмет.
Почему, не знаю сам, но уже который год нещадно доводя технику полого декора, только в этой работе с чемоданом сделал полые пачки и проч.
Как-то само вышло, отмерил материал, раскатал пластину нужной толщины, вырезал под размер, думаю хрена се, сколько ещё материала уйдёт!
И пока думал, руки сами бац, бац, да и ... короче более чем в ТРИ! раза ушло материала меньше. В три! А выглядит как будто нормальные такие, бывалые пачечки. Так какой же смысл тратить продукта намного больше, чем оно того требуется?!
Мне вот лично... жалко!
Ну и эта вот оптимизация позволяет при сохранении качества продуктов не поднимать стоимость готового изделия, насколько того требует время.
Вот так вот.
Вообще показывать такой простой торт я не собирался.
Но страстно желала одна тётенька заказать торт, почитав журнал.
Времени на обсуждение съела... страсть.
Я уже заметил что есть такой сорт людей, которым надо обязательно много много обсуждать то да сё, а вот так давайте, а вот если это убрать то прибавить, а если не парашют, а прашуто (так и пишут, на самом деле срез прошутто), ой я путаю... ой я не так написала, да, но имела ввиду, вы должны меня понять...
И в итоге.
Понятно, да?
Вот это конкретно для неё фото, какой прекрасный торт она могла бы подарить своему мужу-бизнесмену и вкусный и красивый и недорогой! Это торт для другого человека, подаренный вчера) К субботе я такой второй делать не буду.
Что дарят люди, в порыве нервном выпалив ***** , не хочу показывать, подавляющее большинство их и не фотографирует, а почему?
А потому что это настолько "стыдная" работа!
И это только снаружи погано сваргано, а ведь торт, это и то, что внутри!
Так что... если вы вдруг собрались делать заказ, найдите себе хорошего кондитера и просто доверьтесь его опыту!

Так что всё что видно, можно есть, кроме бутылки виски, она чисто как габаритный предмет.
Почему, не знаю сам, но уже который год нещадно доводя технику полого декора, только в этой работе с чемоданом сделал полые пачки и проч.
Как-то само вышло, отмерил материал, раскатал пластину нужной толщины, вырезал под размер, думаю хрена се, сколько ещё материала уйдёт!
И пока думал, руки сами бац, бац, да и ... короче более чем в ТРИ! раза ушло материала меньше. В три! А выглядит как будто нормальные такие, бывалые пачечки. Так какой же смысл тратить продукта намного больше, чем оно того требуется?!
Мне вот лично... жалко!
Ну и эта вот оптимизация позволяет при сохранении качества продуктов не поднимать стоимость готового изделия, насколько того требует время.
Вот так вот.
Вообще показывать такой простой торт я не собирался.
Но страстно желала одна тётенька заказать торт, почитав журнал.
Времени на обсуждение съела... страсть.
Я уже заметил что есть такой сорт людей, которым надо обязательно много много обсуждать то да сё, а вот так давайте, а вот если это убрать то прибавить, а если не парашют, а прашуто (так и пишут, на самом деле срез прошутто), ой я путаю... ой я не так написала, да, но имела ввиду, вы должны меня понять...
И в итоге.
Понятно, да?
Вот это конкретно для неё фото, какой прекрасный торт она могла бы подарить своему мужу-бизнесмену и вкусный и красивый и недорогой! Это торт для другого человека, подаренный вчера) К субботе я такой второй делать не буду.
Что дарят люди, в порыве нервном выпалив ***** , не хочу показывать, подавляющее большинство их и не фотографирует, а почему?
А потому что это настолько "стыдная" работа!
И это только снаружи погано сваргано, а ведь торт, это и то, что внутри!
Так что... если вы вдруг собрались делать заказ, найдите себе хорошего кондитера и просто доверьтесь его опыту!

Талант!!!
И еще, я по его рассказам поняла, что он старается делать без жестких несъедобных конструкций, во избежание травм.
Рядом-то, полагаю, должен чайный сервиз, а не виски стоять, но тогда будет трагичнейшее несочетание, хотя обретётся внутренняя логика.
Но баксы как-то в синеву отдают...
Баксы в синеву, так на Урале делали, они замерзли))))))))
Отличие конкретно наших работ в их качестве, на фото вы можете видеть только картинку, вкус... армия Заказчиков растёт, значит всё нормально.
Про что такое торт... проще почитать : http://supra300.livejournal.com/1014718.html
со слов "Про толщину обмазки".. выдумают же слово такое.. обмазка)) Но думаю говорить привычными подавляющему большинству терминами удобнее, хотя и коробит))
Толщина вкусного, повторяю покрытия бывает даже тоньше чем на пасхальном куличе и это на торте практически любой сложности, даже на коробке с острыми гранями, где тонки раскатанное не применяется потому что специалисты уверяют... это нонсенс))
такие вот дела.
Над тем как сделать полые детали бьются уже третий год, а я наблюдаю и оттачиваю технику