
永和潮州肉圓。蒸的肉圓
在永和樂華夜市對面的大新街內,小小的巷弄間有一間特別的肉圓,在我小時後第一次吃到清蒸肉圓就是在這裡啊!印象中他開門不是開得特別早,但是賣完的時間總...
﹝永和樂華夜市﹞潮州肉圓台北少見美味的清蒸肉圓@ 阿發的簡單幸福 ...
2013年10月6日-話題有點扯遠了,由於我在台北較常活動的區域,顯少看到有賣清蒸肉圓的,今天就來介紹目前吃過中還蠻推薦,且已營業30年以上的「潮州肉圓」。
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印象中小時後來這裡吃的時候連湯都沒有,現在有了四神豬肚湯、酸菜豬肚湯和魚丸湯可以選擇,的確吃個小東西大家都會習慣配上一個湯,只是我覺得這裡的湯不怎麼樣^^
魚丸湯,湯很普通,可以自己加點胡椒。
肉圓出場啦!記得以前清蒸肉圓的能見度不高,這裡對我來說就像始祖一般,吃膩了炸的肉圓後,偶爾會來這裡吃吃清蒸的肉圓。
而這家店有個很吸引我的地方,那就是他的醬料了,簡單的兩種醬料,第一種就是蒜泥醬,愛吃重口味的人不能錯過囉!我當然是直接給他加上一匙,好吃咩XD
第二種醬料就是他的辣椒醬,我覺得對這裡的辣椒頗喜愛的,就算我今天喉嚨痛還是要加啦!這個辣椒老實說不太會辣,但是他有一種豆腐乳的味道,雖然說我不愛吃豆腐乳,但是這味道在這醬料裡面還頗好吃的!
加好醬料就開動囉^^,我覺得還算OK囉!但是也不是說特別的好吃,我也沒有什麼印象哪一家的清蒸肉圓別好吃,但是這家應該是比我上次去台中吃的
永和。潮州肉圓