蒟蒻は育てるのがめちゃめちゃ大変で、植えてから収穫まで4年もかかるし冬は掘り起こして保温しないといけないし、葉に傷がついただけで病気になります
すぐ腐るので芋の保管も難しいです
なので食い物がこれしかない!なんて時の救荒食ではありません
仏教と共に中国に伝来した宗教用高級品です
毒であるコンニャク芋を「灰汁と混ぜて煮る」という、普通思いつかないようなやり方で無毒なプルプルに加工する方法を発明したのって何がきっかけだったんだろう?と不思議だったのだが、今日ふと「まあ、えぐい飢饉の時だろうな」と思い至って、それでまた泣きそうになった。
カロリー0じゃん……










