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📢『ソロ酔い酒場』第3巻、8/7発売決定📘✨
——つまみになる漫画です🍶
今回は反響のあった大阪出張編をはじめ、野毛の玄関口ではしご酒やひとり忘年会など、10軒の“寄り道”を収録🍺
酒場選びから原作まで担当しています。ぜひお手に取っていただけたらうれしいです🙏
せんべろnet（二千べろ）
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せんべろnet（二千べろ）
@1000bero_net
一人飲み好きな酒飲み女( ᐛ🍺) 立ち飲み・大衆酒場・おつまみレシピを発信｜📚著書レシピ本3作｜📕漫画原作・構成 #ソロ酔い酒場 ｜酒場放浪人・晩酌研究家｜気軽に一杯できる大衆店が好き｜朝飲み・昼飲み・角打ち・焼酎・ホッピーも大好物｜ご依頼はサイトまで👇
- 先日、立ち飲み屋で食べた味玉がおいしくって、お話を聞いたら「浅漬けの素で漬けてるだけ」と教えてもらったので、ゆで卵を作って浅漬けの素でひと晩漬けてみたら…おいしーい！これはイイつまみ。また作る。
- セブンで見つけた乾燥させた生ハム。旨みが凝縮されていて噛むほどに味が出る。これはつまみに最高！そのまま食べてもおいしいけど、オリーブオイルかけて黒胡椒ガリガリしたら、飛ぶよ。
- ペロっといけるし、お酒もすすむ即席酢豆腐。爽やかでおいしいよ。 豆腐にカンタン酢をかけて、ゆかりを好きなだけふる。仕上げにちょこっとごま油、天かすをふるとつまみ力が跳ね上がる。
- 巾着を止めるのは“爪楊枝やパスタ（乾麺）よりも輪切りちくわがおすすめ”という新たなライフハックを教えてもらいやってみたらこれも凄い！ ちくわを輪切りにして上を絞った油揚げに通すだけ。中身も出てこなかったし、全部食べられるのも楽だし、見映えもかわいい。感謝✨
巾着を止めるのは“爪楊枝よりもパスタ（乾麺）がおすすめ”というライフハックを多数の方から教えてもらいやってみたら凄い！ 半分に折ったパスタで巾着を縫うように止めて煮る。中身も出てこないし、全部食べられるのが楽すぎて、もう爪楊枝に戻れない感ある。感謝✨ - ドハマりして3日間立て続けに作った「しめじ唐揚げ」。 しめじに下味を絡め（3倍濃縮めんつゆ3：マヨネーズ1、おろしにんにく少々）、水分切って片栗粉つけて、こんがりするまで揚げ焼き。サクサク＆もちっとした弾力がやみつきになってすすむよ
- 先日バーで飲んだアールグレイのハイボールが忘れられず、ブラックニッカでアールグレイの漬け込みウイスキーを作った。空瓶にティーバッグとウイスキーを注ぎ、数時間漬け込んでティーバッグを取り出し完成。超簡単だし爽やかな香りがして美味しい。豆乳割りが最高です！ 1000bero.net/sake08/
- 乾燥させた生ハムに、ごま油をかけてチューブにんにく少々、ごまをふったやつも飛べるのでぜひ
セブンで見つけた乾燥させた生ハム。旨みが凝縮されていて噛むほどに味が出る。これはつまみに最高！そのまま食べてもおいしいけど、オリーブオイルかけて黒胡椒ガリガリしたら、飛ぶよ。 - はんぺん潰して、白だし少々混ぜて真ん中にとろけるチーズ入れて丸めて、片栗粉をつけて揚げたやつ。サクふわとろ～～～でめちゃうまいよ。間違いなくお酒がすすむ。
- 最近ハマったおでんの具。油揚げに半分に切った「さけるチーズ スモーク味」を詰めて楊枝で止めて煮込む。燻製香るチーズがびよ〜んと伸びてうまい。すすむよ
