■ 점포 오픈일 : 20 년 월 일 확인책임자 : (인) 구 분 항 목 확 인 점 포 설 비 1. 간판 네온 샘플케이스 등의 스위치가 켜져 있는가? 점 포 설 비 2. 샘플케이스는 확인 하였는가? (진열방법 가격 및 상품명 소품 디스플레이 방식 등) 점 포 설 비 3. 영업고시 간판이「영업중」상태가 되어 있는가? 점 포 설 비 4. 우천시 우산꽂이가 설치되어 있는가? 점 포 설 비 5. 개점 축하꽃 등이 보기 싫지는 않는가? 타점포에 폐가 되지 확인 하였는가? 점 포 설 비 6. 입구매트의 설치확인 점 포 설 비 7. 화분들이 정위치에 예쁘게 장식되어 있는가? 또한 각 화분에 물은 충분히 주었는가? 점 포 설 비 8. BGM이 시간대에 맞는 곡으로 볼륨도 적절하게 조정되어 있는지 확인하였는가? 점 포 설 비 9. 점내 디스플레이 소품(그림 등)이 바르게 배치되어 있는가? 점 포 설 비 10. 실내온도가 적정 온도로 유지되어 있는가?(에어컨디셔닝시스템 상태) 점 포 설 비 11. 화장실 주변 확인(비누, 타올, 매트 등의 비품 완비) 및 청소 상태를 확인했는가? 점 포 설 비 12. 청소용구 확인, 품목과 수량이 갖추어져 있는가? 점 포 설 비 13. 어제까지의 공사 흔적이 철거되어 있는가? 또한 청소는 잘 되어 있는가? 사 무 실 14. 개점 당일부터 수일간 워크스케쥴이 세워져있는가? 사 무 실 15. 각 기구류 스위치 조작확인 실시와 종사원에게 교육이 충분히 행해져 있는가? 사 무 실 16. 사무용품은 갖추어져 있는가? 사 무 실 17. 각종 업자관계의 연락처 일람표가 있는지 없는지? 팬 츄 리 18. 은식기류 및 식기가 정위치에, 적정수량이 준비되어 있는가? 팬 츄 리 19. 재고창고, 격납고에 적절한 이름표가 붙어 있는가? 팬 츄 리 20. 음료상품 관계의 식자재 납입상황은 파악할 수 있는가? 팬 츄 리 21. 상품 제공 동선은 게시되어 있는가? 팬 츄 리 22. 테이블 번호가 알기 쉬운 장소에 게시되어 있는가? 팬 츄 리 23. 각종 반찬, 샐러드 등 스탠바이 상품의 수량은 적절한가? 구 분 항 목 확 인 홀 24. 테이블 배치는 바르고, 정리정돈이 되어 있는가? 홀 25. 서비스 스테이션에 냉수 집기가 정확하게 준비되어 있는가? 홀 26. 물수건에 대해,