음식점 냄새관리 가이드북

53p 1,709

무료

분류
분량
조회
이용등급
후기 평가

53p
1,709 건
무료
0
0건의 후기보기

음식점 냄새관리 가이드북에서는 입자상 및 악취 오염물질 저감을 위해 중ㆍ소규모의 직화구이 음식점에 적용 가능한 표준형 저감시설 설계와 운영가이드를 제시하여 지자체에서 음식점 대기배출물질 관리에 활용할 수 있는 정보 제공과 기술개발의 발판을 마련하고자 하였습니다. 그러나 가이드라인에 제시된 냄새관리 및 적용기술은 이해관계자의 선택정도 등에 따라 결과의 편차가 발생될 수 있습니다. 본론에 제시된 내용은 완벽한 처리 보다는 현재보다 냄새발생을 줄이기 위한 수단으로, 이는 악취물질 특성(매우 낮은 농도 및 개인의 판단에 따라 악취로 느끼는 특성)을 고려할 때 향후 더 나은 기술개발을 통해 가이드라인을 지속적으로 보완할 예정입니다. 서론, 악취의 개요, 악취오염물질의 정의, 악취측정방법, 생활악취관리의 필요성, 악취방지법의 개요, 악취 민원현황, 악취관리의 필요성, 음식점 냄새 배출특성, 고기구이(직화구이)의 정의, 음식점 냄새관리현황, 음식점 냄새 배출 수준, 음식점 냄새 관리 방안, 냄새발생 현황파악, 음식 종류별 냄새특징에 따른 저감방안, 손쉬운 냄새 관리 방법, 냄새저감시설을 이용한 관리방안, 음식점 냄새저감시설 표준형시스템, 개요, 원리 및 시스템 구성, 운전인자 및 설계, 운영 및 유지관리 방안, 음식점 냄새저감시설 설치ㆍ지원 및 관련제도 활용 방안, 음식점 냄새저감시설 설치ㆍ지원방안, 관련제도 활용방안, 음식점 대기시설 개선 시범사업 사례 소개, 외국의 음식점 관리동향, 음식점에 적용 가능한 냄새저감시설의 주요내용 등의 내용으로 구성되었습니다. * 출처 : 환경부(http://www.me.go.kr)

원하는 포맷으로 다운받을 수 있어요.