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まる兵衛のこだわり
STICK WITH
熟成とんかつまる兵衛が提供するのは＼ 感動／です。
熱々の鉄板でジュージュー、味噌の香り、見て楽しい、食べて美味しい
五感で感じる新感覚のとんかつをお届けします！
厳選されたお肉を毎日手切りで仕込んでおります。
さらにお店で千切りするシャキシャキきゃべつ、
美味しいお米と、店主のこだわりが満載です。
こだわりと感動を追求した定食メニューをぜひご賞味ください。
美味しさのこだわり
「旨い」だけじゃない！豚を食べれば体がよろこぶ
熟成とんかつ
豚肉は、肉類の中でも良質なたんぱく質を豊富に含む食材です。
また、ビタミンB1の含有量が多いことも大きな特徴。エネルギー代謝を助ける働きがあり、疲労回復をはじめ、むくみ対策や冷えの改善、健やかな毎日の維持をサポートしてくれます。美味しさはもちろん、栄養面でも優れた魅力を持つ食材です。
麦ごはんと相性抜群！
特製味付け「とろろ」
大和芋を使用したとろろには、良質なたんぱく質や食物繊維、ビタミン類などの栄養素が含まれています。なめらかな口当たりと豊かな風味が特徴で、麦めしとの相性も抜群。食欲がない時でも食べやすく、毎日の健康をサポートしてくれる人気の一品です。
ミネラル成分が豊富な熟成蔵出し味噌汁
蔵出し味噌汁
当店こだわりの熟成味噌には、カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄分などが豊富に含まれていて、疲労回復、がん予防、消化促進、軽腸作用、脳卒中の予防、老化の防止、美肌効果があると言われています。
国産大豆、国産米を100%使用し、麹と大豆を1対1で仕込んでいますのでお味噌の豊かな旨味、甘みを十分に引き出しています。
とんかつの定番お供といえば！
新鮮千切りキャベツ
当店のキャベツは、毎日お店で丁寧に千切りしています。季節ごとに最も美味しく召し上がっていただけるよう、春と冬で厚さを調整し、ふんわりとした食感とみずみずしさを引き出しています。また、自家製の人参ドレッシングとの相性も抜群。キャベツの甘みを引き立てる、当店自慢の組み合わせをぜひお楽しみください。
サービスのこだわり
実家に帰ったような「ほっと」する安心感、温かい家族団らんの笑顔溢れるお店を目指しております。
一人一人のお客様のご要望にお応えできるように「ほしい」にお応えします。
小さくカットして欲しい、調味料がほしい等、お気軽にお申しつけください。
例えばこんなことにお応えします
よく揚げてほしい
苦手な食材を抜いてほしい
カツを小さく切ってほしい
ご飯、味噌汁、キャベツの量を調節してほしい
ご飯、味噌汁の
お替わりがほしい
食べきれなかったものを
テイクアウトしたい
調味料がほしい
（醤油・塩・七味）
スプーン、フォーク、ナイフ
ご用意します
脂身の苦手なお客様、
脂身を調整致します
離乳食の温め、ミルクのお湯、ご用意致します
その他、何かご用がありましたらお気軽にお申し付けください
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