【食記】台北市。中正區：すき家(SUKIYA)牛丼＠味道跟日本不一樣，比台灣吉野家好吃

「台灣すき家味道跟日本不太一樣，但比台灣吉野家好吃…」
這是今天早上，在すき家(SUKIYA)牛丼台北古亭店試營運第一天，Wisely跑去用餐時，被數家媒體採訪時都會講的一句話。
對我來說，每回到日本自助旅行時，想要省錢用餐的話すき家(SUKIYA)牛丼幾乎是我的首選，而日本三大連鎖丼飯店還有吉野家與松屋，不過我個人還是最愛這一家；所以早上九點前就到現場排隊，然後點了三種我較常在日本吃到的丼飯來品嚐。

這家店位於台北捷運古亭站7號出口前，在昨天經過時就已經看到不少平面媒體已經來採訪了，而7/3~7/6是試營運的期間，在首日則換成電視媒體跑來此，並且還推出比吉野家便宜的69元中碗牛丼。

開幕營運的第一天大概可以用「兵荒馬亂」來形容它！Orz
除了櫃台點錯菜之外，再來就是上錯菜，然後整個點好到用餐的時間相距45分鐘，真的是有點久～正常講應該10分鐘內就要上桌了。不過，既然是試營運期間又以現場的人潮來看，其實我還能有耐心等待。(不過，到後來連續有3位服務員跑來問我點什麼時，真的有點傻眼了..＠＠)

為啥這麼瘋呢？就如同珍珠奶茶在日本喝很特別，而すき家(SUKIYA)牛丼對於多旅日的朋友來說，是個便宜好吃的記憶～當然台灣吉野家味道不OK也是另個原因。

如果你是外帶的朋友，那麼直接去櫃台點餐領單結帳就好；若是內用的話，先找好位子再按服務鈕請員工進行點餐的動作，該店還是用電子PDA來做點餐；不過，我自己卻比較喜歡日本那種票券販賣的點餐方式，感覺比較不會出錯。(指的是拉麵店的模式)

這次Wisely點了溫蔥玉牛丼、咖哩牛丼和照燒雞丼3種單點中丼飯，小菜價格不貴但實在吃不下就只好放棄，隔壁的小妹妹還問我怎麼吃的完？(呃…當然不行，是吃幾口準備打包的～別一直戳我肚子了！>”<)

這是第一次端上來出錯的丼飯，看起來這69元牛丼似乎比吉野家好些，但照燒雞就少的有些可怕。

幾經波折，我終於在最初點餐的45分鐘之後，三項不同口味的丼飯終於上桌了！

咖哩牛肉與照燒雞肉兩種丼飯，其實我只有嚐幾口就直接打包了。前者的味道還可以，裡頭有牛肉塊與牛肉片兩種，咖哩的部份跟日本味道很接近還算不錯吃；但照燒雞肉丼就比較悲劇了，感覺很像蒸過的便當，雞肉口感偏柴且配菜普通，真懷念在日本吃的照燒牛丼啊。

而最常在日本吃的『溫蔥玉牛丼』其實才是我來此的主要目標，旅日超過10次以上光顧すき家(SUKIYA)最常點的就是這道…
就第一個感覺便是它的蔥量給挺多的，跟同樣內容的吉野家相比大概多了一倍，而裡頭的牛肉也滿多的，白飯也是滿到快到碗口。不過，就味道而言牛肉的部份感覺油花較少略微偏柴，青蔥多但少了些甜味，醬汁的味道有做了點調整偏鹹少甜，而米飯口感也和日本吃的不太相同較具黏性，所以Wisely吃到後來還是會想加七味粉來調味。

溫泉蛋的部份，店家給的是一顆蛋得由自己敲開放到碗裡，不過鮮滑度跟日本嚐起來差不多，配上青蔥牛肉來吃味道剛剛好，只不過整體而言跟在日本嚐到的味道大概只有六成左右的相似度，但畢竟使用的牛肉、白米、青蔬等食材還是不同，所以能達到這個程度，其實我覺得已經算不錯了！

雖然還有許多口味的牛丼沒有嚐到，但是吃完這一次之後，個人覺得以後若是光顧應該會點最基本便宜的牛丼來吃，而現在推特價69元也真的便宜。期待日後『松屋』也能來台灣，再來就是等『一蘭拉麵』的進駐囉…^^

すき家(SUKIYA)牛丼-古亭店
地址：台北市中正區羅斯福路二段50號
時間：24小時營業不打烊