岡山真庭。丸松食堂-久世 お好み焼き︱歡聚品嚐鐵板燒小吃，真材實料平價誘人

此行旅程跨岡山大阪兩地，所以有些在地美食當然是不可錯過！
這回真庭市的當地友人，晚上帶了我們來到市區巷弄內的一家小吃店【丸松食堂 – 久世 お好み焼き】，品嚐好吃的鐵板燒料理。他們主打的多種類型的風味美食，其中大阪燒與炒什錦等都很可口，而且價格便宜大約在六七百日圓左右，讓歡聚一堂的我們大快朵頤。

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丸松食堂 – 久世/お好み焼き
地址：岡山県真庭市久世2796
電話：0867-42-2248
時間：11:00-14:00，17:00-賣完打烊
網站：Tabelog
地圖：https://maps.app.goo.gl/ieV8WqWh2XEqT8XY8

交通：
久世駅出口から徒歩約6分
古見(岡山県)駅出口から徒歩約45分

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店家位於市區的小巷弄內，裡頭的空間不大座位並不算多，有獨立桌也有吧台座；現今由一對夫妻與女兒共同經營，內容以日文溝通，料理的動作相當地快。

平均單人消費大約在千圓日幣左右，可以單人獨享也可約三五好友一起來吃。

Wisely在台灣一直心心念念地想吃大阪燒，不過在日本當地屬於小吃美食的價格，但台北吃就真的是貴森森，而且口味還不一定很OK，只有在這才有好味道。

看著店家熟練的巧手在鐵板上製作揮舞，聽著鐵板上食材滋滋作響的聲音，真的勾起我無限的食欲；原本就打算此行要飽嚐大阪燒料理，在真庭市也得償所願！

當天還吃了醬油與味噌兩種口味的煎豆腐，配料主要以蔥花為主，兩種口味呈現不同的風味，我覺得各有特色都好吃，算是一道滿下酒的菜餚。

再來是鐵板炒什錦與炒海鮮，炒什錦用的是內臟類像牛肚、牛腸等等配上洋蔥拌炒，味道比較偏甜口些；而炒海鮮則是以花枝腳為主，搭配蔥炒加胡椒很涮嘴！

大阪燒以豬肉為主，有加炒麵就很紮實，而且甜鹹交融的醬汁與美乃滋真的很讓人食指大動，熱呼呼地品嚐很過癮且加七味粉也很夠味！(店家比較偏重口味)

另一道則是有點像薄餅的豬肉燒，類似法式煎餅的感覺但沒有炒麵，嚐起來又有點像披薩，是滿不錯的一道料理…我個人都覺得很推，單人吃了一份半超飽足！

※感謝邀請約訪合作單位
真庭觀光局 VisitManiwa：https://www.maniwa.or.jp/
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