仙台美食。居酒屋 金市朗 国分町店︱啤酒界米其林認證：樽生達人店，東北海鮮料理、燒烤與鴨肉鍋～仙台屋酒屋 x 仙台牛舌 x 仙台鄉土料理 x 仙台自由行

好一陣子沒有造訪仙台了，所以這回在12月冬季除了欣賞『光之盛典』的美景之外，也在附近與同行旅伴在《居酒屋 金市朗 国分町店》聚餐，品嚐在地特色的鄉土料理與好喝的啤酒！上網查詢，這家店在仙台共有4家分店，算是在地很有名的居酒屋連鎖店，而在東京的市ヶ谷也有一家，整體的評價都很不錯，並且還得到樽生達人店的認證喲(規定見內文)！

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview

居酒屋 金市朗 国分町店
地址：宮城県仙台市青葉区国分町2-15-2 グランパレビル 2F
電話：050-5594-1319
時間：17:00-24:00，週日公休
網站：WEB／FB／Tabelog
地圖：https://goo.gl/maps/CuwbbJhdNgx6u7Qd6

 

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抵達仙台機場是下午時間，所以在【特雷斯大飯店-仙台國分町／Hotel Grand Terrace Sendai Kokubuncho】報到Check in之後，先在附近街道逛逛，也在【自家製熟成麺 萩ノ宮 一番町】吃碗拉麵墊墊肚子後，之後再去「定禪寺通」看『光之盛典』。

用餐的《居酒屋 金市朗 国分町店》就在相鄰『光之盛典』國分町的【グランパレビル】大樓2樓裡，距離「勾当台公園駅」大約15分鐘的步程。

這一帶包含這棟樓都是喝酒吃飯的歡樂一條街～相信你懂的…XD

店內空間並不大但是用餐時段生意很不錯，所以如果來客多時服務速度會稍慢一些，但我個人覺得是還OK沒啥問題，如果有機會還會想再去其它分店嚐嚐用餐。

這家店還有得到日本啤酒界米其林認證的【樽生達人店】，店家本身需符合3原則2條件。

※原則一 : 生啤機每日清潔。

※原則二 : 根據溫度設定正確的二氧化碳壓力。

※原則三 : 生啤機需低溫放置且不可隨意移動。

※條件1 : 酒杯必須自然乾燥，避免擦拭留下油漬。

※條件2 : 倒酒的方式與比例-泡 3 : 酒 7。

料理的部份項目也挺多的，除了居酒屋的幾項燒烤炸物與鍋物的基本款之外，《居酒屋 金市朗 国分町店》還提供了季節限定與在地食材的料理，價格出乎意料之外的便宜！

一開始，大家點了各自的飲料酒品，然後搭配小菜品嚐開開胃…眾人都餓壞了 XD

綜合生魚片很新鮮，除了有好吃的魚類赤身之外，還有Q脆章魚的吸盤在裡頭！

當家料理之一的網烤金華鯖魚，嚐起來皮脆肉鮮而且富含油脂，味道相當地迷人。

炸天婦羅也滿好吃的，份量夠大而且有青蔬與海鮮等不同食材，麵衣也很酥脆。

這份蟹肉魚白蒸蛋相當棒，味道極奇妙但不違和，湯頭也很香嚐起來滑嫩可口。

在漫畫將太的壽司裡看到過的煙燻牡蠣也很好吃，口感較紮實但是越嚼越有味！

鹽燒與醬燒的串燒都很不錯，各有特點都很棒，尤其是雞肉與雞皮真是超下酒的。

令人感動的烤牛舌超厚實，簡單用鹽燒配白飯相當搭，讓我們連點三次才罷休！

最後一道…是搭配鴨肉食材的自家招牌鍋物：芹菜鍋(せり鍋)

這個是我首次在仙台吃到的料理，本身主要是以昆布高湯，添加青蔬等火鍋食材，還有宮城盛產的水芹菜根做熬煮品嚐，味道略苦甘但很有層次；而當令食材的鴨肉也很美味，輕涮個6秒左右就可以品嚐～最後，還能做成雜炊飯，但我們已經飽翻天吃不下了！XD

 

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居酒屋 金市朗 国分町店
地址：宮城県仙台市青葉区国分町2-15-2 グランパレビル 2F
電話：050-5594-1319
時間：17:00-24:00，週日公休
網站：WEB／FB／Tabelog
地圖：https://goo.gl/maps/CuwbbJhdNgx6u7Qd6