【食記】新北市。永和區：江家黃牛肉麵＠甜心園肉干隔壁，近40年老味道～捷運永安市場站美食

在中永和這裡有幾家很知名而且老字號的牛肉麵值得品嚐，例如南川麵館、廟口川味牛肉麵，以及這家中正路上知名的『江家黃牛肉麵』；它在地經營已經近40年，而且曾經開設許多分店，至目前留下的便是國父紀念館站前24小時不打烊的分店。Wisely偶而會來此用餐，雖然單價高了些，但是料好實在所以還是愛吃。

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江家黃牛肉麵(永和本店)
地址：新北市永和區中正路493號
電話：02-29223180
時間：11:30-01:30凌晨
臉書：江家黃牛肉麵

 

店家的招牌看起來很普通不是很顯眼，最近用餐的犇鱻涮涮鍋(吃到飽)就在附近。

用餐尖峰時段食客還挺多的，因為開店經營到凌晨1點半，所以它是我當宵夜選擇的店家之一。

小菜份量不多但卻相當地好吃，選擇項目也很多，最常點的就是筍絲、小魚豆干和小黃瓜，每盤價格為NT30。

一個人點三盤吃真的有些奢侈，不過真的好吃所以有時也很難取捨…

店家還有賣水餃和酸辣湯，所以桌上除了酸菜之外還有調味醬料可使用。

他們的半筋半肉牛肉麵只有中小碗兩種，價差10元而中碗為NT200，一般來說點中碗較划算。
牛肉麵本身的麵條口感較滑口不算有彈性的那種，湯頭為紅燒口味但不會覺得死鹹想嚐重口味的話可添加酸菜和辣椒油；牛肉我最愛點半筋半肉的選項，牛肉本身燉很軟爛而且味道夠香，牛筋部份真的是入口即化～油條泡著湯吃也很有特色！(店家還有賣豆漿喲～)

江家黃牛肉麵的隔壁是：甜心園肉干(02-29268668)，他們也有賣肉鬆、肉紙和牛肉乾等等，烤豬肉乾價格半台斤NT330左右(300g)不是很便宜，口味很多種可選擇但個人覺得辣味的最好吃再來是黑胡椒口味，不敢吃辣的朋友可選擇蜜汁口味也滿美味的。

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