【食記】新北市。永和區：樂華夜市＠侯記米粉湯，平價多樣化黑白切小吃～捷運頂溪站美食

Wisely愛吃台灣的黑白切路邊攤小吃，有時甚至覺得山珍海味都不如一碗陽春麵來的美味，尤其是在異地旅行時更會想念！而這陣子一直忙工作，以及準備接下來的長途旅行，所以有時就會找找沒嚐過的黑白切路邊攤，而這家『侯記米粉湯』就是在樂華夜市一帶，距最近造訪的野人手作串燒的小吃店只有幾步路，到有名的香港陳記燒臘快餐店及下港米糕排骨酥湯也很近。
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侯記米粉湯(樂華夜市)
地址：新北市永和區保平路45號
電話：02-2926-6749
時間：11:00-15:00，17:00-22:00

會來這裡其實也純粹是個意外，原本想到樂華夜市裡吃「麵嫂黑白切」的，但因為機車停在保平路附近，又看到這家店是新開且有冷氣吹，所以便想入內去嚐嚐。
看了菜單之後，才發現賣的東西真多，就連北部小吃店較少見的『天梯』都有！

店裡的空間不算大但是還算滿舒適的，醬料部份有集中在一個位置需自取。

菜單內容平均費用約NT35~50左右，而且麵類有油麵、意麵、板條、陽春麵和冬粉可以選擇，平均價格為NT50，簡單吃的話算是百元有找的銅板價格。

他們的豬肝湯麵應該算是招牌，不過個人覺得味道嚐起來還滿簡單的，湯頭部份不會油但鹹度剛好，豬肝片算多而且麵條也可任選，一碗才NT50算是很大份。

魯肉飯小碗NT25但感覺也很大份量，裡頭還有筍絲滿超值的，不過白飯煮的有點過軟而滷肉汁過肥沒有多點瘦肉口感，可是對愛吃飯的人來說算滿過癮的。

Wisely很愛吃他們的麻醬麵，尤其是加了自家的辣椒豆鼓醬後更是好吃極了！本身的味道很香而且份量也算多，再加上我選擇意麵來吃，口感比較細滑相當推薦。

小菜的部份，個人覺得沒有特別出色，份量部份較少而且切的很細小又薄，油豆腐不夠嫩而調味醬油也很簡單，Wisely覺得點一份來吃就好，它的CP值較低。

湯類的部份，我從貢丸、蝦丸與魚丸中，選擇了蝦丸搭蘿蔔湯一起吃，店家的食材選擇的很好，而且蘿蔔湯頭甘甜可口，搭配魯肉飯或是麻醬麵都很合拍。

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