【食記】台北．MANGO TANGO (Thai Cuisine & Bar)

．
會到這家餐廳去用餐，全要感謝朋友Vivian的介紹，才會有機會到這家店用餐；
而這間混搭泰式料理的餐廳的名字叫做「MANGO TANGO」，跟一道泰式冰品同名，
它的位置座落於東區明曜百貨隔壁巷的後方，因招牌不醒目，所以位置算是有點難找。
．

．

．
店主原本是經營夜店酒吧的生意，但是因為本身及股東們也愛好泰式料理的關係，
想想與其到處去吃，不如自己也開間混搭複合式的泰國菜餐廳，所以便有這間店的出現；
在這裡內外裡頭，處處都可以看見店主在佈置裝潢上的用心，與獨樹一格的氛圍。
．
比較有趣的，就是店裡頭的環境，其實這也是這家餐廳的最大賣點之一．．．．．
它本身還是很有Lounge Bar的感覺，讓人覺得相當自在，與一般單純用餐吃飯的感覺相當不同。
不僅如此，裡頭還有幾個隔離式的小型包廂，供來客可以在較隱蔽的環境用餐談事情，
而下班後，想要找個地方吃吃飯聊聊天的都會男女，這裡倒是個相當有氣氛的約會環境。
．

．
這裡既然是混搭式的Thai Cuisine & Bar餐廳，明亮的酒吧當然也是一定會有的！
他們的服務生個個都是帥哥為主，而且『態度親切、服務周到、以客為尊』～XD
不過，Wisely比較呷意有辣妹來服務，所以這個部份實在吸引不了我啦！！^^a
．

．
店裡的擺設雖然是泰洋混合的風格，但其實類似上圖這種泰國佛像還真是不少；
在昏暗環境以微光照射的感覺之下，感覺特別的有Fu，讓Wisely忍不住想多拍幾張照片。
．

．
它們的餐具相當地簡單，除了筷子、叉子和湯匙外，其它用一個盤子來進行用餐；
但服務生會隨時幫你更換盤子，所以不用擔心會出現杯盤狼藉的情況發生。^^a
．

．



．

．
MANGO TANGO採用的是單點式的方式，平均價位在兩三百左右，需另一成服務費。
而白飯是計人頭20元，可無限續碗的方式，提供了泰國香米及台灣蓬萊米兩種；
可以請店家幫你添飯，或是直接叫個一小鍋由自己來添加皆可(我覺得自己加比較自在)。
在菜單裡，它們提供的菜色約莫四十道左右，有些會依照季節時令的變換，來進行調整更動；
不過，店家也有提供了頗為自豪的『五顆星推薦菜』，所以Wisely就想點來試試～XD
．
後來想想，發現它們居然沒有泰式月亮蝦餅耶．．．．．真的很奇怪～^^a
而且，我們也沒點湯來喝，希望改天有機會能點它們的泰式海鮮湯來試試～～
．

．
蝦醬四季豆(180元)：採用的是乾煸四季豆的作法，再以泰國蝦醬及辣椒加入拌炒；
吃起來口感比較軟嫩，但是蝦醬的香味十分地厚重，用料相當地實在，很適合配飯來吃。
．

．
酸辣生蝦(280元)：這道酸辣生蝦著重的是蝦子本身的新鮮度，還有酸辣醬汁的調味；
只要生蝦夠新鮮，其實吃起來就會相當地美味，再加點檸檬汁調佐，可稍減辛辣的口感。
．



．

．
咖哩紅蟳(520元)：以價格而言這道菜的定價較高，而且比較適合在盛產季節來吃；
做法類似芙蓉蟹的料理手法，加入了咖哩蛋汁、洋蔥和辣椒以及主角「蟹黃」來拌炒。
在味道上，口感比較溫和沒有辛辣味，而吃起來紅蟳的味道比較不突顯，這有點可惜～
不過，這道菜的擺盤也滿好看的，而蟹腳的肉雖然不多，但是吃起來還算可口！
．

．
湄河辣炒蝦(260元)：它是將七八隻泰國大頭蝦，加入了蔥段、洋蔥和檸檬葉等大火快炒，
本身屬於口味較重的菜餚，吃起來也是很下飯，用來當個下酒菜其實感覺也挺不錯的。
．

．
泰皇金磚(280元)：這道泰皇金磚是Wisely非常讚賞，而且喜歡吃的一道料理；
嚴格上來說，它比較不像泰國菜的味道，反而像是有點廣東菜的影子在裡頭。
它是以油條包裹著芋泥、鮮蝦及花枝，然後下鍋慢慢油炸至金黃色，再淋上巧克力醬；
吃起來外酥內軟的口感，相當地特別可口，就算放涼後吃，味道也有另一番感覺。
．



．
梅子清蒸鱸魚(410元)：初上菜時，Wisely看到這尾鱸魚的Size比一般泰式餐廳大時，
還略微地有些小驚訝！不過，這也代表著店家還滿注重在份量上的考量，算是挺老實的。
本身以薑蔥來去除鱸魚本身的土味，再加新鮮略酸的去子梅肉來做調味處理，
吃起來的感覺其實不似泰式檸檬魚般的鮮明，而魚肉本身搭配梅肉處理的相當軟嫩好吃。
可惜它出菜時沒有加附酒精膏等來保溫，在冷氣空調的室內用餐，會讓味道減損幾分。
．

．
枇杷蝦(320元)：第一看到以麵線裹捲著蝦子油炸的料理，讓人看了覺得相當地有趣！
雖然Wisely吃過以椒鹽油炸的琵琶蝦這道菜，但是以麵線來做包覆材料倒是相當新穎。
吃起來口感外酥內軟，而且鮮蝦的美味都被鎖在麵線裡頭，再加上哇沙米來調味，
它所展現的味道十分地調和，而且一點都不會有什麼辛辣感，沾點酸辣汁來吃可解油膩；
這道菜，雖然單價高了些，但可以看出它是很花「手工」去做功夫菜，算是相當值得。
．

．
泰式碳烤牛小排(330元)：愛吃牛肉的我，看到推薦菜單裡有這道菜時，忍不住躍躍欲試。
不過說實在的，它的味道與想像中還是有些落