River
gebookmarked um daran zu denken das typorgraphische fundstück zu abonnieren … erledigt.
The idea is to die young as late as possible.
jetzt erst gesehen, dass die effilee-rezepte nur im abo zu sehen sind. jedenfalls das schwarzbrot „dashi“ will ich mal ausprobieren: halbierte knoblauchzehe, 10 g ingwer in dünnen scheiben, 500 ml gemüsebrühe, 2 EL sojasauce, 1 sardellenfilet, 50 g pumpernickel und 1 EL „eingelegter Sushi-Ingwer aus dem Glas“ aufkochen, vom herd nehmen und abseihen.
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einerseits faszinierend, jemandem zu sehen der off the grid lebt und wie er das macht und an was man alles denken muss, andererseits ist das alles auch ein bisschen furchteinflössend: wie läufts wenn man mal krank ist oder sich die knochen bricht? ok, es gibt wohl nachbarn und telefon und internet hat er auch (internet via satellit). aber trotzdem …
hängen geblieben ist bei mir folgendes: off the grid muss man wirklich alles selber machen, auch den brandschutz und die feuerwehr. essen eh. hunde machen das leben angenehmer und stecken mit ihrer lebensfreude an. bleibatterien muss man regelmässig mit destilliertem wasser giessen.