.
Verket – social kitchen, foodstore & café
På Verket serverar vi modern husmanskost skapad av våra kreativa kockar. Bröd, bullar och sötsaker bakas i vårt eget bageri. Slå dig ner hos oss eller köp med dig hem. I vår lilla butik säljer vi olivoljor, lakrits, choklad och annat smarrigt från lokala aktörer. Under säsong erbjuder vi även helgkassen, en trerätters middag att köpa med sig hem.
Du hittar oss på Brukstorget i Varberg.
Välkommen!
.
.
VECKANS MENY
v.14
Måndag 30/3
FISK: Dagens fisk, skaldjurssås, potatis, vaxbönor, gremolataolja
KÖTT: Vietnamesisk fläskfärs, fisksås, chili, lime, thaibasilika, koriander, gochujangmajonnäs, haricots verts, pak choi, jasminris
VEG: Vispad brieost, betor, tryffelhonung, belugalinser, örtkrutonger, sotad hjärtsallad
Tisdag 1/4
FISK: Dagens fisk, brynt smör med soja, stekt svamp och svartrot, rostad potatis, krispig grönkål
KÖTT: Kycklinglårfilé, sötsur dillsås, potatis, smörslungad mormorsmorot
VEG: Vispad brieost, betor, tryffelhonung, belugalinser, örtkrutonger, sotad hjärtsallad
Onsdag 2/4
FISK: Dagens fisk, kall romsås, dillfrörostad morot, potatis, picklad fänkål, dill
KÖTT: Kotlettrad, smörad kycklingbuljong med örter, rabarberchutney, potatisstomp, körvel
VEG: Råraka, äggcrème med ramslök, grön sparris, tångcaviar, dill, spenat
Torsdag 3/4
FISK: Dagens fisk, brynt smör, gubbröra, potatis, sockerärtor, krasse
KÖTT: Baconlindad köttfärslimpa, svampsås, rostad potatis, haricots verts, vaxbönor, svartvinbärsgelé, persilja
VEG: Råraka, äggcrème med ramslök, grön sparris, tångcaviar, dill, spenat
Långfredag 4/4 Stängt
Lunch 165:-
Vi serverar lunch måndag–fredag kl. 11.30-14:00. Sallad, bröd, vatten, kaffe och kaka ingår i lunchen.
Take Away
Ta med lunchen hem eller till jobbet. Ring gärna och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.
Utkörning 150kr/300kr
Beställ minst 10 portioner innan kl 10 samma dag så kör vi ut maten till er utan extra kostnad inom Varbergs centrum. Ring oss för pris för utkörning utanför centrum. Ring 0340-779710 för bokning.
Zero Waste 85kr
Om det blir någon mat över efter lunchen, då packar vi den i lådor och kallar den för Zero Waste och säljer för 85kr/portionen. Det är ju jättebra för då slipper vi slänga maten. Välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste-låda!
.
Frukost på verket
Kom för att äta frukost på Verket! Onsdagar-lördagar från kl 8:00 på morgonen kan ni komma för att starta dagen med vår goda frukost.
.
Frukostmenyn
Nybakad fralla med pålägg, yoghurt med müsli, äppelmust, kaffe/te – pris 105kr
Lägg till Cappuccino eller Latte – pris 130kr