Wij maken siropen en frisdranken van 100% natuurlijk fruit, groenten & kruiden. Niets anders! De ingrediënten passen met gemak op de voorkant van onze verpakking. Zonder zooi, noemen we dat. Met ‘Not a soft drink’ zeggen we dat we echt anders zijn dan alle andere frisdranken; anders dan die 98,5% op het schap. Naast het maken van de lekkerste drankjes voor jou, hebben we een missie: een transparante en toekomstbestendige voedselindustrie, dus weg met onnodige ingrediënten en kleine lettertjes!

Onder zooi verstaan wij onherkenbare, niet uit te spreken en onnodige ingrediënten. Die onherkenbare en niet uit te spreken (vaak synthetische) ingrediënten uit een fabriek hoeven we vast niet toe te lichten (ik bedoel: hoe ziet patentblauwe-V of acesulfaam-K  eruit? En probeer maar eens niet te struikelen over het woord glycerolesters). Maar ook vage termen als ‘natuurlijk aroma’: wat is dat dan precies?!

We geven toe: over wat onnodig is valt te discussiëren. Met Soof laten we zien dat toegevoegde suikers of suikervervangers écht niet nodig zijn om siroop en frisdrank te maken. Maar ook conserveermiddelen of toegevoegde vitamines vinden wij onnodig. Pak een appel, handje blauwe bessen en eet vooral veel groenten.   Conserveermiddelen worden vaak gebruikt voor een langere houdbaarheid, een mooier product of om de kosten te drukken. Bij Soof vinden wij dat allemaal niet nodig; de lekkerste smaak komt gewoon uit  de natuur! Daarnaast zijn onze producten door verhitting (pasteurisatie) ook gewoon lang houdbaar.

Soof wordt gemaakt met maar een handjevol ingrediënten, waaronder veel fruit. Fruit bevat van nature suiker, fructose. Deze suikers zitten dus automatisch in onze producten. Verder wordt er niks aan Soof toegevoegd! Als je op de calorieën let kies jij misschien niet voor Soof; wij geloven dat als je exact weet wat je in je mond stopt je vanzelf bewustere keuzes gaat maken.

We zijn ons ervan bewust veel frisdranken de term ‘100% natuurlijk’ gebruiken. Herkenbare ingrediënten rechtstreeks uit de natuur waarvan je weet hoe ze groeien. En dat suiker en stevia daar ook onder vallen. Wij geloven echter dat die toegevoegde suikers of zoetstoffen niet nodig zijn voor een lekkere frisdrank; het kan ook met niets anders dan fruit, groenten en kruiden.

Dit onderzoek en de daaropvolgende campagne is ontstaan vanuit onze missie: een transparante en toekomstbestendige voedselindustrie. Wij willen gewoon dat jij wéét wat je drinkt! Door herkenbare, 100% natuurlijke ingrediënten tot op de decimaal nauwkeurig op onze verpakking te zetten. En ook nog eens op de voorkant; geen verborgen kleine lettertjes.

Het verbaast ons oprecht dat er op het frisdrankschap van de grote supermarkten nauwelijks iets te vinden is zónder onherkenbare, niet uit te spreken en onnodige ingrediënten. Het is niet onze bedoeling (en kracht) ons te mengen in de suiker discussie, jou te vertellen wat (on)gezond is of je te informeren over ingrediënten die andere frisdrankproducenten gebruiken. Met deze campagne willen we bewustwording creëren: weet wat je drinkt. Bij de grote frisdrankproducenten, supermarkt inkopers en zeker ook de consument.

Soof siropen en frisdranken bevatten van nature aanwezige fruitsuikers (die je in de voedingswaarden vindt). Er is geen extra suiker of zoetstof toegevoegd aan Soof maar je zult de smaken wel degelijk herkennen als frisdrank.

Gelukkig wel! Al ons voedsel en drinken wordt wetenschappelijk onderzocht en gecontroleerd. Je hebt ze alleen niet nodig om lekkere frisdrank te maken en wat wij nog veel belangrijker vinden: je weet van veel van deze toevoegingen éigenlijk niet wat je nu precies binnenkrijgt.

Soof is ontstaan in een hele normale pan in een hele normale keuken. Fruit, groenten en kruiden in een juicer, het sap inkoken, et voila: Soof siroop was geboren!

Om dit op grote schaal te produceren gebeurt eigenlijk precies hetzelfde. De ingrediënten worden gewassen, geperst, gefilterd en ingekookt tot concentraat. De pure fruit concentraten en – extracten die hieruit ontstaat, worden gemengd tot één Soof smaak en vervolgens gebotteld in glazen flessen en gepasteuriseerd d.m.v hitte. Vervolgens worden deze flessen volledig omhuld met een sleeve etiket: lichtdicht om de houdbaarheid te verlengen. Voor onze Sparkling blikjes wordt de gemaakte siroop alvast aangevuld met licht bruisend water; onze Sparkling blikjes bestaan voor minimaal 62% uit fruit.

Suiker, suikervervangers of E-nummers zijn vaak goedkope vervangers van puur fruit, groenten en kruiden. Dat maakt het interessant voor (grote) frisdrank producenten. Aangezien Soof uit 100% natuurlijk fruit, groenten en kruiden bestaat is onze productieprijs gemiddeld hoger dan die van de meeste andere frisdranken en zie jij dat ook terug in je favoriete bar of (web)shop. Je weet in ieder geval wel 100% zeker wat je drinkt!

Goeie vraag! Wij willen dat de je weet wat je gaat proeven, bijvoorbeeld een frisdrank met citroen en munt smaak. Als we op de voorkant eerst appel zouden zetten ga je iets anders proeven dan je verwacht. En sommige ingrediënten zijn nu eenmaal erg sterk. Als je bijvoorbeeld kookt met gember, hoef je er ook maar een klein beetje van de gebruiken om toch die sterke smaak te krijgen.

Op veel verpakkingen in de voedingsindustrie staat op de voorkant van het etiket een claim. Hierbij kan je denken aan ‘zero’, ‘zonder toegevoegde suikers’, ‘bevat …’, etc. Hierdoor lijkt het alsof het merk je helpt om een bewustere keus te maken. Helaas staat op bijna alle verpakkingen op de achterkant heel veel informatie, a.k.a. ‘de kleine lettertjes’. Onherkenbare, niet uit te spreken en onnodige toevoegingen die je laten twijfelen of je keuze wel zo bewust was. Dat vinden wij gek; je wilt toch weten wat je drinkt? Bij Soof kom je zulke verrassingen niet tegen. Al onze ingrediënten staan namelijk op de voorkant. Met op de achterkant alleen extra de exacte verhoudingen, tot op de decimaal nauwkeurig.

Onder een transparante voedselindustrie verstaan wij dat je weet wat je eet en drinkt. Eerlijkheid over wat een consument in zijn/haar mond stopt. Op de voorkant zetten dat je product 0% suiker bevat maar op de achterkant wel andere (kunstmatige) zoetstoffen noemen vinden wij niet transparant.

Onze stip op de horizon is om jou precies te kunnen vertellen van welke boom onze appels komen, hoe mooi zou dat zijn! Wij weten natuurlijk dat er góede appels in Soof terecht komen maar door de grootte van de productie, beschikbaarheid en prijs en om een constante smaak en kwaliteit aan te kunnen bieden maken we gebruik van een blend. We streven ernaar 100% van onze ingrediënten uit Europa te halen, al kun je je voorstellen dat dat met ingrediënten als citroengras lastig is.

Oh wat zouden we Soof graag 100% biologisch maken! Dit is een lang en kostbaar proces; wij hebben er dan ook bewust voor gekozen ons éérst te focussen op bewustwording dat frisdrank zonder onnodige ingrediënten ook kan, zonder zooi dus. En dát voor iedereen op een betaalbare manier beschikbaar te maken. Al onze huidige, niet biologische producten voldoen aan Europese wetgeving m.n.t. pesticiden en we voeren hiervoor de nodige kwaliteitscontroles en analyses uit om dit te waarborgen. In 2023 hebben we onze allereerste biologische siroop gelanceerd! De Bio Gember, Peper, Citroen & Appel siroop.

Wij kunnen ons voorstellen dat je denkt: waarom vergelijken met of wijzen naar andere frisdranken merken? Daar kunnen we heel duidelijk over zijn: het gaat ons niet om de merken maar om de ingrediënten die in de frisdrankindustrie gebruikt worden! Sterker nog: wij spreken regelmatig (grote en kleine) productenten die zich ook niet realiseren dat sommige ingrediënten bijvoorbeeld onnodig zijn, en dat het anders kan. Het gaat ook niet om goed of slecht maar echt om bewustwording. Bij de producent, de inkoper én de consument.

Ja, dat is een hele goede vraag. Laten we munt als voorbeeld nemen. Om de aroma van munt te vangen maken we gebruik van een natuurlijk en onschuldig proces waarbij gebruik wordt maakt vaan Ethanol. We hebben het dan over 1 of 2 kleine druppeltjes per fles. Het percentage alcohol (extra toevoegingen dus) is zo klein dat het al verdampt is voordat het de fles in komt. 

Acesulfaam K: dit is een zoetstof, ook wel genaamd E950. Wordt kunstmatig gemaakt door stoffen te bewerken. Het wordt gebruikt om producten zoeter te maken. Het is 100-200 keer (!!) zoeter dan suiker, maar bevat geen calorieën. Je kan dit ingrediënt vinden in oa AA Drink, Fernandes, Orangina, Pepsi, Raak, Schweppes, Coca Cola en Lipton Ice tea Green.  

 Aspartaan: dit is een zoetstof, ook wel genaamd E951. Wordt kunstmatig gemaakt in een fabriek door stoffen te bewerken. Het wordt gebruikt om producten zoeter te maken. Het is 200 keer (!!) zoeter dan suiker maar bevat nauwelijks calorieën.  Je kan dit ingrediënt vinden in oa 7-up, AH huismerk frisdranken, Coca Cola, Fanta, Fritz Cola, Hero, Pepsi, Gatorade, Red Bull & Sprite 

Ja, dat is een hele goede vraag. Laten we munt als voorbeeld nemen. Om de aroma van munt te vangen maken we gebruik van een natuurlijk en onschuldig proces waarbij gebruik wordt maakt vaan Ethanol. We hebben het dan over 1 of 2 kleine druppeltjes per fles. Het percentage alcohol (extra toevoegingen dus) is zo klein dat het al verdampt is voordat het de fles in komt.