Седьмой по счету японский телеканал сделал репортаж о доставке Dodo Pizza с помощью дронов. Я даже дал интервью по телефону японской корреспондентке Аки :)

О нашей доставке пиццы дронами и о медиа-эффекте.

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Карта доходов населения Москвы по районам, 2009
Увеличить

Мы открываем первую «Додо Пиццу» в Москве. Это будет наша собственная, корпоративная, пиццерия. Мы ставим перед собой цель — начать доставлять пиццу в столице уже 1 августа 2015 года. Еще месяц назад у нас не было таких планов. Почему же мы приняли такое решение?

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Карта доходов населения Москвы по районам, 2009
Увеличить

Мы открываем первую «Додо Пиццу» в Москве. Это будет наша собственная, корпоративная, пиццерия. Мы ставим перед собой цель — начать доставлять пиццу в столице уже 1 августа 2015 года. Еще месяц назад у нас не было таких планов. Почему же мы приняли такое решение?

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Друзья, мы ищем партнера, большую или не очень, компанию или коллектив людей, занимающихся it-аутсорсингом, которые в будущем станут нашими стратегическими союзниками в построении глобальной, отказоустойчивой сети серверов, обеспечивающих бесперебойную работу «облачной» информационной системы Dodo IS международной сети пиццерий Dodo Pizza.

Наша сеть активно растет и расширяется, и на данный момент мы столкнулись с проблемами активного, экспансивного роста. Нам нужны ваша экспертиза и помощь.

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Это будущий торговый центр в городе Брашов в Румынии. Именно в Брашове была открыта первая Dodo Pizza за пределами России. Торговый центр будет сдан уже через месяц. Строит его французская компания, известная в России по гипермаркетам Auchan, а именно, девелоперское подразделение бизнеса семьи Мулье — Immochan. Вероятность того, что этот торговый центр будет успешным в Брашове, очень велика. Почему? Immochan имеет в Румынии уже 10 торговых центров — у компании есть опыт в планировании и развитии таких проектов. В богатом и достаточно большом для Европы Брашове сегодня нет подобных моллов. В торговом центре будут находится два «якоря» — кинотеатр-мультиплекс с восемью залами, а также гипермаркет Auchan. На фудкорте торгового центра уже точно будут работать KFC, Subway, Starbucks. Там будет и Dodo Pizza Express. Возможно, именно вы станете инвестором-совладельцем этого проекта.

Наш партнер в Румынии Серджиу Болокан презентовал французским девелоперам Dodo Pizzа Express и они дали согласие на открытие нашей концепции на фудкорте молла. Первая пиццерия Серджиу начала работу только 1 октября 2014 года. Прошло всего 4,5 месяца с момента запуска, но мы поддержали идею Серджиу об открытии на фудкорте. Почему? Потому что первая Dodo Pizza в Брашове имеет очень хорошую динамику и, главное, мы уверены в Сергее как в предпринимателе. Сейчас Серджиу активно ищет инвесторов. Открытие первой пиццерии было осуществлено на 100% за счет собственного капитала Серджиу. Как вы знаете, мы оказываем нашим партнерам поддержку в поиске инвестиций. Мы рекомендуем инвесторам только тех предпринимателей, у которых уже есть результаты и действующие пиццерии, в которых мы уверены, ведь успешные инвестиции это инвестиции в людей, а для нас очень важна репутация и доверие инвесторов. Ниже публикую инвестиционное предожение от Серджиу Болокана.

Если хотите мое личное мнение? Да, инвестировать.

Инвестиционное предложение Dodo Pizza Romania

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Каждый месяц я и мои коллеги будем рассказывать о результатах нашей компании в разрезе целей, которые мы поставили на 2015 год.

В январе 2015 года выручка всей нашей сети составила 60 912 335 рублей (год назад — 24 094 922 рублей), из которых 58 718 561 принесли рестораны в России, остальное — пиццерия в Румынии. Выручка нашей собственной корпоративной сети (четыре пиццерии в Сыктывкаре) составила рекордные 14 129 120 рублей, а прибыль по EBITDA — 2,29 млн. рублей (16,21% против 17,4% в декабре 2014). Поступления в виде роялти от франчайзинговых пиццерий в январе составили 1,42 млн. рублей, при этом франчайзинговая компания в целом получила убыток в размере 1,1 млн. рублей, так как в первом месяце года не было получено паушальных взносов. Общий убыток группы, полученный за счет инвестиционных расходов в развитие корпоративной сети (в марте открывается пятая пиццерия в Сыктывкаре) и разработку Dodo IS, составил 3 млн. рублей, который был закрыт за счет накопленных ресурсов и привлеченных инвестиций. В январе мы привлекли 1,4 млн. рублей от частных инвесторов по программе краудинвестинга.

Подробные результаты за январь подразделений компании

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Dodo IS научилась прогнозировать будущее! А у курьеров появился стимул работать быстрее. Итак, приготовьтесь удивляться.

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

В мартовском выпуске легендарного журнала Wired интервью с Дуровым и, неожиданно, Dodo Pizza.

— Одну большую пиццу пожалуйста (пунктуация сохранена)

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Главное уникальное торговое предложение этой сети — свежесть. Five Guys это такой «олдскульный» McDonalds из 50-х, когда картошку в рестораны привозили фермеры лично на своем «пикапе», фарш для бургеров готовили из свежего мяса каждый день, а на кухне работали только мужчины.

Five Guys это классический fast casual, то есть дорогой McDonalds со свежей едой из натуральных ингредиентов, с ручным трудом и человеческим лицом. Конечно, в Five Guys нет никакой «здоровой» еды. Там настоящие калорийные, но свежие бургеры. В Москве Five Guys называли бы «хипстерским» бизнесом, но при этом это очень большая и успешная сеть. Около 2000 ресторанов Five Guys работают сегодня в США, Канаде и Великобритании. В 2012 году компания была признана самой быстрорастущей сетью в Соединенных Штатах Америки, рост продаж в 2011 году составил 32,8%. Сеть Five Guys развивается, используя модель франчайзинга.

Мы были в Five Guys в Чикаго.

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.

Продолжаю серию заметок об американском рынке массового сетевого общественного питания. Наше «экспедиция» в США закончилось меньше недели назад. Я уже в Сыктывкаре и постараюсь каждый день рассказывать о концепциях и форматах, которые мы исследовали в Штатах. Поездка была очень результативной. Мы начинаем проект по открытию первой «Додо Пиццы» в Соединенных Штатах Америки. Мы планируем, что уже в 2015 году доставим первую пиццу на американском континенте. В финале моей серии заметок я расскажу о форматах американских пиццерий и своем видение места Dodo Pizza на этом конкурентном рынке.

Итак, первая заметка о сети Panera Bread, ресторан которой мы посетили в Чикаго. Зачем мы исследуем и тестируем различные концепции заведений общественного питания, читайте здесь.

( Read the rest of this entry »Collapse )

Опубликовано в блоге Сила Ума. Блог о развитии. Можно комментировать здесь или в блоге.