2020.09.30
竹原キャンベル・アーリー
瀬戸内海沿岸の圃場で育てられた、キャンベル・アーリーー。特徴的な香りと酸を際立たせる、気圧強めのスパークリングワインです。瀬戸内醸造所のフラッグシップの一つ。
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SETOUCHIを旅するワイン、
SETOUCHIを旅するワイナリー。
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商品紹介 PRODUCTS
三原 ニューベリーA（スパークリング）
瓶内二次発酵によるスパークリングの赤ワイン。華やかな香りとドライな飲み口が特徴です。瀬戸内醸造所のフラッグシップ。
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三原ソーヴィニヨンブラン/セミヨン キュベRocto
契約農家で栽培されたソーヴィニヨンブランとセミヨンの混醸。同じ圃場のぶどうのみで造った“フィールドブレンド”のワイン。華やかな香りと、蜜のような果実味が特徴。
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Momoenami カベルネ・ソーヴィニヨン
厚い果実味とすっきりとした飲み口を両立するロゼワイン。赤ワイン用品種のカベルネ・ソーヴィニヨンを、贅沢にプレスして仕上げました。
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Kinpa シャルドネ
シャルドネのみで醸造した瓶内二次発酵のワイン。豊かな果実味と柔らかい口当たりが穏やかな日の光のように。香港和酒アワード金賞受賞。
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高野シードル
りんごの果皮を漬け込み、後味はややビター。芳醇な果実味と苦味がじんわりと沁み入ります。
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Setoushio カベルネ・ソーヴィニヨン
豊かな果実味でありながら、軽やかな味わいが特徴の赤ワイン。さらりとした潮風の心地よさを表現しました。
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東城シードル
酸味のある数種類のリンゴをブレンドしたシードル。果実味と優しい酸味、穏やかな発泡が特徴のシードル。
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徳佐シードル
土づくりからこだわっている圃場で育つ、ふじが原料のシードル。リンゴの凝縮感を楽しめるドライな仕上りが魅力です。
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LOCATIONS
醸造所・
レストラン・
ワインショップ
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醸造所
大小異なる船が行き交う瀬戸内海と緑が生い茂る山々に囲まれる、瀬戸内醸造所。レストランご利用のお客様を対象に醸造棟見学ツアーを開催しております。
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レストラン
水面を船が走る航跡という意味から名付けたレストラン「mio（澪）」。眼前に穏やかな瀬戸内海を臨みながら、瀬戸内の食材とワインのペアリングをお楽しみいただけます。
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ワインショップ
瀬戸内醸造所のワインをお買い求めいただけるショップです。レストランmio併設の直営店舗、竹原市の町並み保存地区内にある直売所、オンラインショップの3店舗で販売しております。
MISSION 瀬戸内への想い
瀬戸内という土地に脈々と刻まれてきた、培われてきた瀬戸内固有の食にまつわる物語。
それらSETOUCHIテロワールを表現するものを瀬戸内醸造所はつくり、日本中、世界中へと届けていきます。
VISION
瀬戸内醸造所の
これから
瀬戸内の風土（テロワール）を醸造するワインづくりや地域農業の課題解決、瀬戸内地域の食文化の継承…
瀬戸内醸造所が挑むこれからの取り組みについてご紹介します。
PRODUCER 生産者の想い
ブドウの作り手の想いを乗せて。
原料×醸造のかけ算のおいしさ、それこそが瀬戸内醸造所のワインの特徴です。