Организатор - Департамент здравоохранения города Москвы, ГБУ «НИИОЗММ ДЗМ»

Второй день Московской недели общественного здоровья – 2025 был посвящен вопросам питания населения и его влияния на здоровье и жизнь населения.

Модераторы

Егорова Виктория Владиславовна, заведующий организационно-методическим отделом по диетологии Департамента здравоохранения города Москвы, врач-диетолог.

Кукшина Анастасия Алексеевна, доктор медицинских наук, ученый секретарь НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента.

Поднимаемые вопросы

Спикеры

Егорова Виктория Владиславовна, заведующий организационно-методическим отделом по диетологии Департамента здравоохранения города Москвы, врач-диетолог в своем докладе «Питание как эффективный инструмент управления здоровьем» сообщила о путях оптимизации питания населения РФ с целью профилактики основных неинфекционных заболеваний, поделилась опытом работы ОМО по диетологии ДЗМ в плане проведения образовательных и просветительских мероприятий.

Чернов Никита Владимирович, заведующий отделением психотерапевтической помощи и социальной реабилитации Психиатрической клинической больницы им. Н.А. Алексеева, медицинский психолог в докладе «Организационные принципы оказания помощи в первом государственном центре лечения расстройств приема пищи», подчеркнул, что в настоящий момент расстройства пищевого поведения относятся к психическим расстройствам, порой, смертельно опасным, трудно поддающимся лечению, требующим специализированного комплексного подхода и сообщил об особенностях работы московского центра терапии расстройств приема пищи.

Васильева Татьяна Павловна, доктор медицинских наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБНУ «Национальный НИИ общественного здоровья имени Н.А. Семашко» в своем докладе «Пищевая детерминанта: межотраслевой объект управления сбережением общественного здоровья» рассмотрела взаимосвязи пищевой детерминанты (и ее отдельных компонентов) и риском развития потерь общественного здоровья, сообщила о перспективах эффективного управления общественным здоровьем через противодействие пищевым факторам риска основных неинфекционных заболеваний.

Новокшанова Алла Львовна, ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи в докладе посвященном проектированию, разработке и внедрению технологии специализированных молочных биопродуктов для укрепления здоровья человека подчеркнула, что пагубное влияние на здоровье макрофакторов окружающей среды (медико-биологические, демографические и социально-экономические) стимулирует развитие технологий специализированных молочных биопродуктов для оптимизации рационов взрослого населения, представила медико-биологические обоснования и оценку эффективности конкретных позиций.

Сорокина Татьяна Юрьевна, заведующий лабораторией арктического биомониторинга Северного (Арктического) федерального университета им. М. В. Ломоносова, к.ю.н. в докладе «Традиционное питание в АЗРФ и риски для здоровья» отметила, что внедрение информационной системы, позволяющей своевременно выявлять и предотвращать угрозы для здоровья людей, проживающих в Арктической зоне Российской Федерации, связанные с неконтролируемым переносом загрязняющих веществ, инфекций и патогенов мигрирующими видами диких животных, птиц и рыб, вследствие чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, позволяет опосредованно формировать у населения осознанность при организации своего питания в зоне проживания.

Ойноткинова Ольга Шонкоровна, аналитик НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента, профессор, д.м.н. выступила с докладом «Глобальные проблемы на пути к здоровому устойчивому питанию» и подчеркнула значение перехода к здоровым рационам питания, как мирового тренда улучшения показателей общественного здоровья.

Кураева Виктория Михайловна, научный сотрудник НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента выступила с докладом «Цветовая дифференциация продуктов питания как элемент стратегии центров», в котором отметила, что целью цветовой индикации продуктов питания в корпоративной среде является формирование практических навыков и привычек соблюдения принципов здорового питания, повышение осознанности в питании, поддержка работодателем здоровых привычек, снижение рисков хронических заболеваний и повышение вовлечённости работников в программы ЗОЖ.