Panduan Lengkap Politeknik Pariwisata Kota Palembang: Sejarah, Tujuan, dan Fungsinya

Loading

  • Informasi

Program

  1. Program Pendidikan Vokasi (Diploma)
    Menyelenggarakan pendidikan berbasis kompetensi dengan porsi praktik dominan untuk menyiapkan lulusan siap kerja. Program ini biasanya mencakup:

    • Perhotelan (Front Office, Housekeeping, Food & Beverage)

    • Usaha Perjalanan Wisata (Tour Planning, Ticketing, Guiding)

    • Tata Boga/Kuliner (Produksi makanan, pastry, hygiene sanitasi)

    • Tata Hidang/F&B Service (service restoran, barista dasar, banquet)

    • MICE dan Event (perencanaan dan operasional kegiatan)

    • Pemasaran dan Manajemen Destinasi (promosi, paket wisata, pengelolaan destinasi)

  2. Program Praktik Laboratorium dan Teaching Factory
    Program pembelajaran praktik terstruktur di laboratorium/simulasi kerja, seperti:

    • Lab Front Office & Reservation

    • Lab Housekeeping

    • Lab Kitchen & Pastry

    • Lab Restaurant Service/Banquet

    • Simulasi travel operation dan pemanduan wisata
      Teaching factory biasanya diarahkan agar suasana kerja menyerupai standar industri (target, SOP, kualitas layanan).

  3. Program Magang/PKL Industri
    Penempatan mahasiswa pada hotel, restoran, travel, dan event organizer untuk penguatan pengalaman kerja nyata, pembiasaan budaya kerja, dan penilaian kompetensi berbasis performa.

  4. Program Sertifikasi Kompetensi
    Program penguatan kompetensi melalui uji kompetensi dan sertifikasi (sesuai skema yang relevan), mencakup keterampilan layanan, operasional, dan keselamatan kerja.

  5. Program Pelatihan dan Pengembangan Soft Skill
    Pembinaan karakter layanan dan kemampuan pendukung kerja, seperti:

    • Service excellence dan etika profesi

    • Komunikasi, kerja tim, kepemimpinan

    • Bahasa asing dasar untuk layanan (umumnya Bahasa Inggris pariwisata)

    • Grooming dan standar penampilan kerja

  6. Program Penelitian Terapan
    Kegiatan penelitian berbasis kebutuhan lapangan, misalnya peningkatan kualitas layanan, inovasi produk kuliner, pengemasan paket wisata, promosi destinasi, dan pengembangan event.

  7. Program Pengabdian kepada Masyarakat
    Program pelatihan/pendampingan bagi masyarakat dan pelaku pariwisata lokal, antara lain:

    • Pelatihan pelayanan homestay, kebersihan, dan manajemen sederhana

    • Pelatihan pengolahan produk kuliner lokal

    • Pendampingan UMKM pariwisata dan ekonomi kreatif

    • Edukasi sadar wisata dan sapta pesona (konsep pelayanan/keramahtamahan)

  8. Program Kerja Sama dan Penyaluran Kerja
    Penguatan kemitraan untuk kebutuhan praktik, magang, rekrutmen lulusan, serta kegiatan bersama industri (guest lecture, workshop, kuliah tamu, rekrutmen kampus).

  9. Program Kegiatan Kemahasiswaan
    Pengembangan bakat dan minat mahasiswa melalui:

    • Organisasi kemahasiswaan

    • Kompetisi/lomba pariwisata dan kuliner

    • Unit kegiatan mahasiswa (misalnya seni budaya, event, wirausaha)

    • Program kewirausahaan mahasiswa