Politeknik Pariwisata Medan menyelenggarakan program pendidikan vokasi di bidang kepariwisataan pada jenjang Diploma III (D3) dan Diploma IV (D4/Sarjana Terapan). Program pendidikan tersebut disusun untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi operasional dan manajerial sesuai standar industri pariwisata dan hospitality.
A. Program Diploma III (D3)
Program D3 diarahkan untuk menyiapkan lulusan dengan keterampilan operasional yang kuat dan siap ditempatkan pada unit layanan industri. Program studi D3 yang tercantum pada informasi prodi/akreditasi Poltekpar Medan meliputi:
-
Divisi Kamar (D3)
-
Tata Hidang (D3)
-
Seni Kuliner (D3)
-
Seni Pengolahan Patiseri (D3)
-
Perjalanan Wisata (D3)
B. Program Diploma IV (D4 / Sarjana Terapan)
Program D4 diarahkan untuk menyiapkan lulusan dengan kompetensi yang lebih luas, termasuk kemampuan pengelolaan (manajerial) dan pengembangan bidang kerja. Program studi D4 yang tercantum pada informasi prodi/akreditasi Poltekpar Medan meliputi:
-
Pengelolaan Perhotelan (D4)
-
Destinasi Pariwisata (D4)
C. Program Pascasarjana (Magister Terapan)
Selain D3 dan D4, laman resmi Poltekpar Medan juga menampilkan program Pascasarjana (Magister Terapan), yaitu:
-
Magister Terapan Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata