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マガジン一覧

女性・子育て

女性としてあるべき姿へのバイアス・子育てなどについて

37 本
しょくみ/管理栄養士

【人生は解答用紙じゃない】不完全な自分を許す勇気（蔡英文元総統の言葉に涙）

https://stand.fm/episodes/6a2532de293a958ec7569f93 すべての問いに標準解答があるわけではない 台湾の蔡英文元総統が女子高の卒業式で行ったスピーチ（日本語訳） を読み、心を揺さぶられた。 エリートとして「いつも優秀であること、正解を出すこと」を 期待されてきた卒業生たちに、彼女はこう語りかける。 「人生は試験用紙ではありません。すべての問いに標準解答があるわけではありません」 周囲の期待に応えようと、失敗を恐れて自分を

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しょくみ/管理栄養士

【ある日のつぶやき】「大丈夫じゃない」って、なかなか言えない

朝、目が覚める。 「日曜日か…」 あぁ、なんだか頭が重い。 6月…この季節特有の天候のせいか 気圧のせいか。 違うな… 原因は自分が一番よく分かっている。 ストレスだよ、ストレス。 ずっと抱えているストレスが なかなか解消されない。 私はいつも明るく元気に見えるみたいだけど そんなことはない。 明るく振る舞っている人ほど 色々と抱えているものがあるって言うじゃない？ それですよ。 愚痴は言いたくない。 溜め込んでいるのもしんどい。 上手に頼れない。 つい、大丈夫な

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しょくみ/管理栄養士

全てのお母さん、女性は頑張っている

冬の朝、誰よりも先に起きる人がいる まだ外は暗く、空気がきんと冷たい冬の朝。 家族が目を覚ます前に、 そっと布団を抜け出して、部屋の暖房を入れる。 キッチンに立ち、 お弁当を作り、朝食の支度をする。 冷えた手で包丁を持ちながら、 「今日も寒いな」と思いつつ、 それでも火を使い、湯気を立てる。 そんな朝を、 日本中のどこかで、たくさんの女性が過ごしています。 家族は、暖かくなった部屋で目を覚ます やがて家族が起きてくるころには、 部屋はほんのり暖まり、 朝ごはんの匂い

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しょくみ/管理栄養士

【いくつになってもお祝いしたい】『仲が良い』と『子離れ・親離れ』は違う

11月3日　文化の日 息子が27歳になった。 お誕生日おめでとう。 毎年、ささやかではあるけどお祝いをしてきたお誕生日が 今年は少しだけ違った形になった。 もう27歳。 結婚して子どもがいてもおかしくない年齢だ。 それでも親子の関係が終わることはない。 母歴27年 いくつになっても子どもの成長は嬉しいし、 一緒に祝いたいものだ。 【親離れ、子離れできてない】のと【仲が良い】は違う。 本当に、その通りだ。 自立しても 親離れしても、疎遠になること、 とは違う。

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自作の詩

自作の詩をまとめています。

13 本
しょくみ/管理栄養士

【ある日のつぶやき】「大丈夫じゃない」って、なかなか言えない

朝、目が覚める。 「日曜日か…」 あぁ、なんだか頭が重い。 6月…この季節特有の天候のせいか 気圧のせいか。 違うな… 原因は自分が一番よく分かっている。 ストレスだよ、ストレス。 ずっと抱えているストレスが なかなか解消されない。 私はいつも明るく元気に見えるみたいだけど そんなことはない。 明るく振る舞っている人ほど 色々と抱えているものがあるって言うじゃない？ それですよ。 愚痴は言いたくない。 溜め込んでいるのもしんどい。 上手に頼れない。 つい、大丈夫な

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しょくみ/管理栄養士

「ただ、心地よいほうへ」　（自作の詩）

https://stand.fm/episodes/6a096ef88af37b458b3c9e1a お腹が空いたら 大好きなものを食べよう よもぎのいい香りがする串団子 あんこときな粉たっぷりで食べるのがいい 歩くのに疲れたら 木陰のベンチに腰かけよう 風薫る五月を感じるのがいい 眠くなったら 横になろう おひさまの匂いの布団で泥のように眠るのがいい 動きたくなったら また歩き出せばいい 考えることに疲れたら 空を見上げよう 何も考えず ただ心地よい風を感じるの

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しょくみ/管理栄養士

そこにいてくれるだけで

そこにいてくれるだけでいい あなたに会える日を 待ち望んでいた あなたは 間違いなく望まれて生まれてきた 小さな手 すやすやと眠っている顔 全てが愛おしくて 私をお母さんにしてくれて ありがとう ただそこにいてくれるだけで 可愛くて 愛おしかったのに もっとこうなってくれたら もっと もっと 成長して できるようになったこと いっぱいあるのに もっと、もっと と… 私は何を望んでいたのだろう いてくれるだけで幸せなのに ごめんね 今なら言える あなたが元

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しょくみ/管理栄養士

ここにいるよ

み〜つけた！ こんなところにいたのね ツクシさん 春を待っていたのね 春を告げるものは 桜だけじゃない 目立たなくても ちゃんと知らせてくれている 「春がきたよ」 控えめに知らせてくれている 名前もわからない小さな花 鳥の囀り 小さくても 控えめでも 「ここにいるよ」って 知らせてくれている つい見過ごしてしまうような 小さいけど 温かな”春”に 気づける私で良かった 作/しょくみ ※ 健康だけが取り柄だと自負していた私が、まさかの入院を経験し、 今ま

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オンラインクッキング・コラボ企画

オンラインクッキング、オンラインコラボレッスン、stand.fmでのコラボ収録、LIVE情報をまとめています☆

83 本
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いよいよ暑い夏到来💦「夏はキッチンに立ちたくない！」を叶える『自分をいたわる3ヶ月。がんばらない台所じかん

〜梅雨・夏の食養生編〜』募集スタート✨こんにちは。 管理栄養士しょくみです☺️ だんだん蒸し暑くなってくるこれからの季節。 こんなお悩み、ありませんか？ ☔ 梅雨に入ると、なんだか体が重だるい… ❄️ 冷房で冷えるのに、寝苦しくて疲れが取れない 🔥 夏はとにかく暑くて、キッチンに立ちたくない！ その不調、実は体からの「お疲れサイン」かもしれません。 「夏バテは気合いで乗り切るもの」 そんな頑張り方は、もう卒業しませんか？ 今年の夏は、 “台所から上手に引き算する”

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【体験談・ご感想】はじめての台所じかんオンライン体験会｜無事終了

初開催！はじめてさん向けのやさしいオンライン体験会 3/26（日）、 ＼はじめての台所じかん／ ～がんばらないごはん体験会～ 無事、終了しました！ ご参加お申込みくださった、みな様、本当にありがとうございます。 今回の体験会は、私にとっても初めての試みとなりました。 「オンラインってちょっと不安…」 「興味はあるけど、できるかな？」 そんな方向けに、ハードル0cmの気軽な体験会を行いたかったのです。 今回の目的は 「オンラインって、思っていたより大丈夫だった」 と感

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管理栄養士しょくみ｜はじめての台所じかん体験会

がんばらないごはんオンライン体験会（30分） 3月29日（日）開催の体験会、 早速お申込みをいただき、残席2名となりました。 はじめましての方からのお申込みに加え、 リピーターさんのご参加も決まり、嬉しいスタートとなっています。 「オンラインってちょっと不安…」 「興味はあるけど、できるかな？」 そんな方に向けて、 30分の小さな体験会を開きます。 画面オフOK、ミュート参加OK。 途中退出も大丈夫です。 今回の目的は 「オンラインって、思っていたより大丈夫だった」

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しょくみ/管理栄養士

【体験談・ご感想】食べ過ぎリセットは「大根」から

ごはんおみくじレシピカード購入者様限定・オンラインクッキングレポート 2月1日（日）、 「ごはんおみくじレシピカード」ご購入者様特典として オンラインクッキングを開催しました。 今回のテーマは 食べ過ぎリセット「大根」を活用してみよう！ 当日は、レシピカードに掲載している3品に加えてアレンジ料理、 さらに「これならすぐ作れる！」という大根の簡単メニューを5品ご紹介。 あわせて、 ・なぜ食べ過ぎリセットに“大根”なのか ・大根に含まれる消化酵素は天然の消化剤 ・毎日の家

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レシピ

毎日の食生活にすぐに役立つお手軽レシピをご紹介☆

96 本
しょくみ/管理栄養士

新じゃがで作るから美味しい♡『わかめ入りごまタラモサラダ』

『わかめ入りごまタラモサラダ』（材料）　※ 自由に増減可 新じゃがいも　　2個 乾燥わかめ　　　小1 たらこ（または明太子）　1/2腹 （A） マヨネーズ　　　大1 酢　　　　　　　小1 炒りごま　　　　適量 青ねぎ　　　　　お好みで （作り方） ◯ 新じゃがは、よく洗い皮ごと炊飯器に入れる。水、約250mlを加えて早炊きモードで蒸す。 ◯ 蒸し上がったじゃがいもは皮をむき、熱いうちに粗くつぶす。 ◯ 乾燥わかめは、戻して水気を絞る。 ◯ たらこは皮をとり、

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しょくみ/管理栄養士

『ブロッコリーとちくわのカレー醤油麹和え』♡和えるだけ！カレー風はハズさない！

『ブロッコリーとちくわのカレー醤油麹和え』（材料）　※ 自由に増減可 ブロッコリー　1/2株 ちくわ　　　　2本 塩　　少々（茹でる時に使用） （調味料） 醤油麹　　　　小1〜 カレー粉　　　少々 　※ 辛さはお好みで調整してね🎵 （作り方） ◯ ブロッコリーはよく洗い、小房に分けて塩茹でする。 ◯ ちくわは食べやすい大きさに切る。 ◯ ブロッコリー、ちくわを（調味料）で和える。 （ポイント） ◎ ブロッコリーは茹で過ぎないように。電子レンジ加熱でもOK！

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『和風かぼちゃサラダ』♡マヨネーズなしでさっぱり食べたい時にぴったり

『和風かぼちゃサラダ』（材料）　※ 自由に増減可 ・かぼちゃ　　1/4個 ・きゅうり　　1/2本 ・コーン（缶詰（小）またはパウチ）1P ・かつお節　　  1P （調味料） ・醤油麹　　　小2〜 ・甘麹　　　　小2〜 　※ なければ醤油、砂糖で代用可。 （作り方） ◯ かぼちゃは食べやすい大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（約3分30秒） ◯ きゅうりは輪切りにし、塩で揉んでから水気をしぼる。 ◯ かぼちゃの粗熱が取れたら、きゅうり、コーン、か

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『２種のお芋くるみ味噌グラタン』♡熱々グラタンで心も体も温まる

『２種のお芋くるみ味噌グラタン』（材料）　※ 自由に増減可 ・里芋　　　　２個 ・さつま芋　　1/2個 （くるみ味噌） ・くるみ（粗く砕く）　5~6粒 ・味噌　　　　大1弱 ・みりん　　　大1.5　 ・甘麹　　　　小1 ・花椒　　　　少々 ・ピザ用チーズ　　　適量 （作り方） ◯ 里芋、さつま芋はよく洗い皮ごと炊飯器に入れ、底から2cm位の水を入れ 　早炊きモードで炊く。 　（※ 炊飯器によっては出来ない機種もあるので、確認してください） ◯ 炊き上がったら里芋

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グルメ・旅レポ

「食」の勉強を兼ねて各地の美味しいもの・地域・文化・グルメをレポ。

8 本
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【旅レポ】倉敷美観地区・岡山城

落ち着く街並みを堪能 前日の福山から普通電車に乗って倉敷へ。 ⬇️ 前日の【旅レポ】はこちら 雨は上がり気持ち良い青空の5/1。 ありがとう！福山。 福山から倉敷までは山陽本線で約40分。 ホテルに荷物を置いて、早速倉敷美観地区散策。 晴れたり急に雨が降ったりを繰り返す、 忙しいお天気でしたが、お店に入ったり街歩きしたり 散策を楽しみました。 中でも、私がとっても気に入ったのは 「旧大原家」庭園がとっても美しく お抹茶をいただきながら、ぼ〜っと庭を眺めるという な

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【旅レポ】福山城・ポニョの舞台、鞆の浦

地元の方に案内してもらう贅沢さ 4/30（木） 東京駅から福山（広島県）へ 新幹線で3時間30分。福山、初上陸！ stand.fm大人の給食室で交流させていただいている方と会う旅。 天候イマイチなのも、なんのその！！ 最高に思い出に残る楽しい旅となりました。 地元の方に案内してもらうのって最高ですね！ お昼頃到着し、まずは尾道ラーメンで腹ごしらえ。 その後、こんなに駅近のお城も珍しいという福山城へ。 現在、福山駅のある場所は福山城の一部だったそうで 駅近なのも納

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しょくみ/管理栄養士

【月イチぐるめ＋】愛しのどら焼き

「どら焼き」と言えばここです！ 前回記事の続きです。 久しぶりに訪れた浅草。 浅草に行ったらココに寄りたい。 いや、ココに行きたいから浅草に行く！と言ってもいいくらい。 それが前回ご紹介したフルーツパーラーゴトーさん。 そしてどら焼きと言えばココ！ 亀十さん。 ⬇️ 月イチぐるめレポをまとめた記事はこちら 並んででも買いたい いつも行列ができているお店。 並ぶか否かは、その行列の長さによります。 今回は久しぶりの訪問だったし、 いつもより列が短いかも？ と思っ

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しょくみ/管理栄養士

【月イチぐるめ】本当は教えたくない愛しのフルーツパフェ

何度も訪れなくなるフルーツパフェ専門店 おそらく10回以上は訪れているだろう。 そして、今回は約2年ぶり、念願の再訪となった。 何度も訪れたくなるフルーツパフェ専門店だが、ここ数年のインバウンドで街自体が通年激混み。 足が遠のいていた。 そう、外国人観光客だったら一度は訪れてみたい日本の名所、 浅草に、そのお店はある。 久しぶりに訪れた浅草は、「ここは日本ですか？」と思うくらい 日本人より外国人観光客が多く、様々なお国の言葉が飛び交っていた。 ⬇️ 月イチぐるめレ

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しょくみ/管理栄養士
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父・母（亡き両親への思い）

私を産み、育ってくれた亡き両親への思い、気付き、歴史…などを綴ります。

32 本
しょくみ/管理栄養士

春になったら

暖かくなったら… もう少しで暖かくなるよ あと少しの辛抱 春を待っていた 桜の季節に生まれたあなたは 若草色の春らしい装いで 春がくるのを ずっと待っていた また一緒に桜を見に行こう 約束だよ 細く小さくなった手を握った 満開の桜並木 「きれい… 、本当に、きれい」 やっとたぐりよせた言葉 本当は言葉なんていらない どれだけ美しくて どれだけ心を震わせているか その表情を見ればわかる 言葉にならないことがわかる 二人で見た あの美しい景色を もう一度一緒に見たい

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しょくみ/管理栄養士

秋晴れの日に…思い立ったらお墓参り

思い立ったら… 約4ヶ月ぶりのお墓参り。 急に思い立った。 「行ってみようかな」が「行きたい、いや、行こう！」 に変わった。 両親のお墓は私の家から車でも電車でも約1時間くらい。 決して遠いわけではないけど、近いとも言えない。 お盆、お彼岸は暑さにやられて 毎日お仏壇にお線香あげてるし…と言い訳を作っていた。 そんなこともあってか、急に行きたくなった。 そこここに 前回同様、今回も電車で行ってみた。 ゆっくり街並みを味わいたかったから。 駅に着き、お墓に行く前に

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しょくみ/管理栄養士

【創作大賞応募作を朗読】読み手によって全く違う世界観を魅せてくれる

そっと置かれた味の置き手紙 note創作大賞2025、フード部門に応募した亡き母との食の思い出 そっと置かれた味の置き手紙　〜記憶の中に染み込んだレシピのない母の味〜 を、たくさんの方が朗読してくださった。 【朗読】は、思いつきだった。 せっかく書いたのだから、自分で読んでみるのもいいなぁ…と、 朗読してみたが他の方が読んでくれたら、どんな感じになるのだろう？ と思ったのだ。 全く違う世界観 「朗読は初めて」という方もチャレンジしてくださった。 内容は同じなのに

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しょくみ/管理栄養士

《創作大賞2025》そっと置かれた味の置き手紙　〜記憶の中に染み込んだレシピのない母の味〜

息子の一言　〜とある日の食卓で〜 「ひじきの煮物さ、今は好きだけど、子どもの頃はテンション下がってたんだよね」 左利きの息子が器用に、ひじきをすくい上げながら、ふいにそう言った。 白いココット皿。 洋風の器に黒いひじきを盛り付ける。 白と黒のコントラスト。 地味な和食が器一つで、ちょっとよそ行きの顔になる。 私なりのこだわりだ。 すっかり我が家の定番として食べているような顔をして口にした その一言に、私は思わず箸を止め、そして小さく笑った。 あぁ… なんだか、デジ

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家庭料理・料理は文学、哲学

日々の「食」の大切さ、家庭料理の温かさ、思いを哲学

40 本
しょくみ/管理栄養士

家庭料理の定番『肉じゃが』簡単アレンジ

味付けは同じ、食材だけ変える 今日の献立、何にしよう。 冷蔵庫の前で立ち止まって、そんなふうに考える時間は、 きっと誰にでもありますよね。 食事作りは毎日のこと。 だからこそ、毎回まったく新しいメニューを考えるのは、 正直ちょっと大変です。 そんな時におすすめしたいのが 「味付けは同じ、食材だけ変える」という方法。 例えば家庭料理の定番「肉じゃが」。 じゃがいもを、かぼちゃ、さつまいも、里芋、大根などに 変えてみるだけで、ぐっと印象が変わります。 調味料はいつものま

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しょくみ/管理栄養士

クセのある◯◯ほど…

クセのあるものほど、好きになると手放せない 「クセがあるよね」 そう言われるものは、 最初はちょっと敬遠されがち。 でも私は、 クセのあるものほど、それでしか味わえない魅力がある と思っている。 一度好きになると、 「好きな人にはたまらない」存在になる。 それは、食べものも、人も、 きっと同じなのかもしれない。 子どもの頃は苦手だった、セロリ クセのある食材の代表といえば、 セロリを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 正直に言うと、 私も子どもの頃はセロリ

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しょくみ/管理栄養士

お味噌汁にコレ入れてみて！手軽に旨みUPな意外な食材

「お味噌汁に合わない具材」は、実はほとんどない お味噌汁というと、 わかめ、豆腐、ねぎ、油揚げ…… そんな定番の具材を思い浮かべる方が多いかもしれません。 でも実は、 「お味噌汁に合わない具材はない」 これは私の持論です。 なぜなら、お味噌汁はとても懐が深い料理。 多少意外な食材でも、受け止めてくれる力があるのです。 今回のおすすめは「ドライトマト」 先日、stand.fmでご紹介した お味噌汁の旨みをぐっと引き上げる食材。 それが、ドライトマトです。 「え？ お味

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しょくみ/管理栄養士

『今日のごはん何にしよう…』毎日の悩みにそっと寄り添うレシピでありたい

『今日のごはん、何にしよう…』に、そっと寄り添う 夕方、キッチンに立ちながら冷蔵庫を開ける。 残り物を眺めては、 「さて、今日は何を作ろうか」と、小さく息をつく。 そんな事はありませんか？ 朝からやることが多かった日、 人と話して気を使った日、 ただなんとなく疲れている日。 特別な出来事はなくても、 一日は確実に、心と身体に積み重なっています。 夕方になると、ふっと浮かぶこの言葉。 「今日のごはん、何にしよう…」 特別な日じゃない、いつもの一日。 でも、毎日のこと

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しょくみ/管理栄養士
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自己紹介

管理栄養士しょくみは、こんな人。管理栄養士になった経緯、想い、活動など。

30 本
しょくみ/管理栄養士

あなたは「お節介」ですか？｜良い意味での声かけ

「私、お節介だから」と言う人ほど… 「私、お節介だからさ」 こんなふうに、自分のことをお節介だと言う人がいる。 これは、私の持論なのですが、 本当にお節介な人は、自分でそうは言わないのでは。 私が助けられたのは、いつも「自覚のあるお節介」 入院していたとき。 そして、リアルイベントを開催したとき。 「私、お節介だから」と言いながら、 さりげなく声をかけてくれたり、 片付けの手伝いを進んでしてくれたり。 そんな方々に、私は何度も助けられてきました。 一方で、本当に

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今年も【丁寧に…心を込めて…実直に】

今年、改めて目指すこと 誰かにされて嬉しいと思う事、それは人それぞれ違う。 私は丁寧に扱ってもらえると嬉しいし、 温かさや喜びを感じる。 人も物も同じだ。 物を粗雑に扱う行動は見ていて好ましくない。 「丁寧に、大切に」 今年は、今まで以上に意識して取り組みたい。 そうする事で、それを好む人が集まってきてくれる。 結果として、私も周りの方も心地の良い空間になる。 時間がかかってもいい 今日で再入院22日目になる。 幸か不幸か、入院していると自分と向き合う時間がたく

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しょくみ/管理栄養士

両親が旅立ち『お盆の意味』に改めて気付く

核家族 両親が亡くなって、改めて『お盆の意味』について考え、実感するようになった。 両親とも末の方の子だったので本家でお盆を迎える、準備をするような事はなかった。そのため私はお盆の準備はどういうものか、よく分からないまま大人になってしまった。 ところが結婚した先が本家で、そういった行事を重んじる家だった。 最初は戸惑う事が多く、あまり意味も分からないまま見様見真似で言われた通りにやっていた。 お盆といえば真夏の暑い最中。 大量の天ぷらを揚げたり、うどんを茹でたり…。

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しょくみ/管理栄養士

『オンラインクッキングこんな感じでやってます！』YouTubeでダイジェスト版

オンラインクッキングのイメージが湧かない方へ 「オンラインで料理教室？」 と、思われる方も多いでしょう。 料理教室と言えば、クッキングスタジオ、あるいは個人宅に集まって、実際に目で見ながら一緒に作る、そして作った後の会食が定番です。 リアルで開催する事のメリット、楽しさがあります。 しかし、コロナ禍以降、料理教室以外にも「これもオンラインで？」と思うようなレッスンが増えてきました。 「わざわざ習いに行かないと出来ない」 の思い込みを一旦外してみると、意外とオンラ

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かぼちゃ

かぼちゃを使った料理集。かぼちゃの使い方、新発見！

5 本
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『和風かぼちゃサラダ』♡マヨネーズなしでさっぱり食べたい時にぴったり

『和風かぼちゃサラダ』（材料）　※ 自由に増減可 ・かぼちゃ　　1/4個 ・きゅうり　　1/2本 ・コーン（缶詰（小）またはパウチ）1P ・かつお節　　  1P （調味料） ・醤油麹　　　小2〜 ・甘麹　　　　小2〜 　※ なければ醤油、砂糖で代用可。 （作り方） ◯ かぼちゃは食べやすい大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（約3分30秒） ◯ きゅうりは輪切りにし、塩で揉んでから水気をしぼる。 ◯ かぼちゃの粗熱が取れたら、きゅうり、コーン、か

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10月と言えばハロウィン☆かぼちゃ料理特集！「肉じゃが」ならぬ「肉かぼちゃ」

10月と言えばハロウィンと言う事で、 今月はかぼちゃ料理を多めにご紹介しています！ （かぼちゃの旬は夏ですが、、、） 今回は家庭料理の定番「肉じゃが」のじゃが芋を、単にかぼちゃに変えただけの料理を作ってみました。 「肉かぼちゃ」・・・ネーミング、響きが今ひとつですが、味はとっても美味しい！かぼちゃでもイケますね☆ 肉じゃがを作る予定で買い物に出かけましたが、地元野菜コーナーで美味しそうな、お買い得価格のかぼちゃを発見！ 「じゃが芋をかぼちゃに変更してみてもイケるんじゃない

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しょくみ/管理栄養士

かぼちゃのシンプルな料理「かぼちゃの煮物」を上手に仕上げる一工夫！

10月を言えばハロウィンという事で、今回もかぼちゃ料理をご紹介します。 かぼちゃ料理で1番と言って良いほどシンプルな料理は煮物ではないでしょうか。 かぼちゃの煮物、シンプルで簡単そうでいて、上手に仕上がらない時があります。 なぜでしょう？！ かぼちゃの産地、種類によってばらつきがあるからです。 給食メニューでかぼちゃの煮物を取り入れる時は、産地、品種まで指定出来ない、そして切ってみないと分からないので賭けみたいなものです(^_^;) ほくほくのかぼちゃの場合は、問題なく美

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しょくみ/管理栄養士

10月と言えばハロウィン☆かぼちゃとバナナで作るほっこりデザート

かぼちゃを使った料理 10月と言えばハロウィン、という事で前回はかぼちゃを使った料理「麻婆かぼちゃ」をご紹介しました。 今回はかぼちゃとバナナを使ってデザートをご紹介☆ とっても簡単！美味しい！見栄え良し！！ ３拍子揃ったデザートです。 もちろん栄養価も高く、子どもから大人まで幅広い世代にオススメです。 材料は、 かぼちゃ、バナナ、砂糖、牛乳（又は豆乳）、レモン汁、全粒粉クッキー（グラハムクラッカーなど） お好みで生クリーム、シナモン 作り方は、 かぼちゃ、砂糖、牛

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哲学男子で料理男子

息子が作るちょっとこだわった料理と哲学対話の話

16 本
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【いくつになってもお祝いしたい】『仲が良い』と『子離れ・親離れ』は違う

11月3日　文化の日 息子が27歳になった。 お誕生日おめでとう。 毎年、ささやかではあるけどお祝いをしてきたお誕生日が 今年は少しだけ違った形になった。 もう27歳。 結婚して子どもがいてもおかしくない年齢だ。 それでも親子の関係が終わることはない。 母歴27年 いくつになっても子どもの成長は嬉しいし、 一緒に祝いたいものだ。 【親離れ、子離れできてない】のと【仲が良い】は違う。 本当に、その通りだ。 自立しても 親離れしても、疎遠になること、 とは違う。

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しょくみ/管理栄養士

今やろうと思ったのに言うんだもんなぁ〜

古いCMで… 随分前だが「今やろうと思ってたのに言うんだもんなぁ〜」と言うセリフのCMがあり、とても印象に残っている。 覚えている方はいらっしゃるだろうか。 何のCMだか思い出せず、このセリフを言う俳優さんも武田鉄矢さんだっけ？と曖昧な記憶で調べてみたら西田敏行さんだった。 そして、お風呂掃除用洗剤のCMだったようだ。 このセリフ、妙にキャッチーで共感された方も多いのではないだろうか。 言われるとやりたくなるなるのはなぜか？ 今やろうと思ってたのだからやればいいのに

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しょくみ/管理栄養士

【挑戦したい事を声に出す】息子とのコラボ出版『哲学と料理と日常と…』

哲学と料理のコラボ 先日、stand.fm大人の給食室で挑戦してみたい事を声に出してみた。 哲学を学んでいる息子と、管理栄養士である私とのコラボ出版を実現したいこと。 息子とはPodcastで「哲学は日常にフィロソフィーch」を配信している。 日常にある事をテーマに親子で哲学してみるという番組。 頻繁には更新出来てないが細々とでも続けて、もう2年2ヶ月が経つ。 その延長線上に見えてきたのが、今回のコラボ出版だ。 哲学は日常に溢れているし、料理も日常の営みだから相性はと

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しょくみ/管理栄養士

『道具』を哲学する｜何年も大切に使い続けてる道具はありますか？

あなたにとって「道具」とは？！ 息子とのPodcast「哲学は日常にフィロソフィーch」で「道具」について話しました。 みなさんにとって「道具」とはどんな存在でしょうか？ 先日、私のInstagramで「長く使っているお気に入りの道具はありますか？」のアンケートを取ったところ、ご協力いただいた方全員が「はい」と答えてくださる結果になりました。 やはりみなさんお気に入りの道具、大切にしている道具があるのですね。 では、お気に入りの道具とは？ どんな基準でお気に入りになって

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しょくみ/管理栄養士
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