マガジン一覧
たべることワークショップ
私たちは、人々の暮らしや人生でかかわる多面的で多層的な「たべること」の大事さと楽しさを見直し、体験を通じて多くの人と共感の輪を広げていきたいと思い、連続性や反復性のある「つくる・たべる」体験型ワークショップを開催しています。 富山県には本当に豊かな食材にあふれ、豊かな食文化もあります。身近な土地や海からの恵みを大切に、美味しく、楽しく、語り合いながら「たべること」でつながる仲間をふやし、コミュニティを広げていきたいと考えています。一過性のイベントではなく、そうした思いでこのワークショップを続けています。 【色々あるワークショップ形式】料理の実践型、食に関心をもらってもらう機会、技術習得の場、おしゃべり中心の会などなどあり。
チャレンジキッチンな人々
飲食店営業許可やそうざい製造許可が取得できるキッチンがあります。スチームコンベクションオーブンや真空包装機などプロ向けの厨房設備を備え、1日からでも営業可能。けっこうな贅沢設備だと思います♫〜ここで飲食店営業にチャレンジする皆さんの素顔に迫るマガジン。どんな思いで、ここに出店するの？
