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マガジン一覧

noteでみつけたたからもの

そっとのぞいてみてほしい。わたしのスキのライブラリー。いつかの、だれかの、珠玉のことばたち。

【そのことを忘れそうになった夜には】

記憶の糸は、自身が意図しない形であちらこちらにつながっている。良い記憶も、悪い記憶も、なかなか思い通りには留まってくれないし、消えてもくれない。思い出したくないのに浮かんでくるものもあれば、思い出したいのになかなか姿が見えないものもある。だからこそ、思いがけずやさしい記憶が浮かんできた瞬間は、宝ものを見つけたような気持ちになる。 川の音、夏草の匂い、流れる風、きらきら光る小魚、そして、香ばしい味噌付けおにぎりの匂い。遠ざけていたわけじゃないのに、滅多に思い出さない記憶。でも

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【今の私にできる、最大限の】

「お母さんのことすきな人ー?」 ちびが、青空に向かって声を張る。自分が出した質問に、自ら答えるために。 「はーい!!」 ちびは、“この後”を期待している。

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【あなたがいたから】

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水のように 光のように

わたしはあなたに 感謝を申し上げたい わたしの言葉に 出逢ってくれて ありがとう わたしのオトに 触れてくれて ありがとう わたしのセカイに 現れてくれて ありがとう わたしの言葉に 感謝を申し上げたい わたしというものを 現してくれて ありがとう わたしのオトを のせてくれて ありがとう わたしのセカイを 豊かに彩ってくれて ありがとう わたしのセカイに 感謝を申し上げたい さまざまな彩りを 経験という名のもとに 味わせてくれて ありがとう 薄暗い雲の合

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いちまいごはんコンテスト

いちまいごはんコンテストに応募してくださった作品を集めました。おいしいはたのしい。

よばれや通信/いちまいごはんコンテスト、結果発表!

こんにちは。よばれやヒトミです。ご無沙汰してます、よばれや通信。 おい、あれどないなってんねん? はい、8月に募集したこちらのコンテスト。 あれ? 季節は過ぎて、はや10月。 おかしいな。わたしの周りだけ時空が歪んでる。 大丈夫、忘れてませんよ! ちょっと、ごはん炊けるの手間取ってただけやし。 ご応募いただいた投稿は何度も何度も読み返して、もはやどの作品もタイトルを聞いたらメニューの映像が浮かぶほどに、ゆっくり咀嚼してちゃあんとその味を覚えています。 さて、ようやく

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117km先のトンカツを食べに

大学に入学したての頃に一度だけホームシックになったことがある。 ホームシック、というよりは、家庭の味シック、というほうがしっくりくるかもしれない。あの日のことは、今でもはっきりと覚えている。 はじめて一人暮らしをした5年前、すべてが新鮮だった。あの頃は家賃や公共料金などを両親に負担してもらっていたとはいえ、初めて1人で暮らしはじめた家は自分の城だと思った。決して広いわけでも、使い勝手がいいわけでもない。それでも気に入っていた、わたしだけが暮らす場所。 それに加えて新歓、サー

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赤飯のおにぎり

雨の土曜日です。 仕事の日の雨はちょっと憂うつだけど、休みの日に家の中から聴く雨の音はなんだか好き。 このご時世ですが、4月から平日フル出勤(フルタイムではないよ)となりました。 土日お休みのありがたさが今まで以上に身にしみます。 赤飯のおにぎりが、食べたくて食べたくて。 平日の疲れを癒し、週末の自分をご機嫌にするため、今日はお赤飯を炊くと決めていました。 今回は、市販の素を使います。 スーパーで100円くらいで売っています。 もち米はもともと家にあったものを。 もち

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空っぽのお弁当箱

結婚するまで、ついぞ料理なんてしたことがなかった。 長い実家暮らしで、自炊とはほど遠い生活だった。台所に立ったことがないわけではないけど、まともな料理はしたことはなかった。中学校の調理実習でパスタを冷水にぶちこみ、それまで5だった家庭科の通信簿が4になったのは一生忘れない(冷水パスタ事件と成績の因果関係は不明)。 結婚して妻と一緒に暮らし始める前、ある日こう言われた。 どうやら節約が目的らしい。2秒考えて、「いいよ」と答えた。ちょうどコンビニおにぎりにも飽きはじめていて

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あなたの神戸をおしえて

書いてくれてありがとう!私設賞の応募作品です。

チャーハンを焼きめしと言い張るカンサイボーヤ

あの料理は「チャーハン」なのか?「焼きめし」なのか? 考えもしなかった問題が突如として、パラパラにスパークした経験がある。 チャーハンを注文した日中華料理好きの舌をつかんで離さない店、「餃子の王将」。 神奈川にあるひとつの店舗が、このnoteの舞台だ。 その日、餃子の王将なのに餃子は頼まず、私がオーダーしたのは”チャーハンセット”。 「チャーハンセットですね。かしこまりました。」 注文してから考える。 「餃子の王将」で餃子を頼まない、この姿勢はどうなのか? 店名で推さ

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神戸、ときめく贈りもの。

タダノヒトミさんが6月に募集されていた『あなたの神戸をおしえて』で特別賞をいただきました。 経緯はこちら: そして、本日、特別賞の賞品が届きました。ヒトミさんご自身のおすすめの神戸の品々と、キナリ杯のラスクのおすそわけ。 本当は今週あたまに届けようかとお知らせくださったのだけれど、ちょうど食パンを一斤いただいてしまったところで、どうしても白あんメロンパンが食べたくて、今週末に届けていただきました。 こちらです。どどどん! いっぱーい!すごい!港町の香りがする気がする

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KOBE豚まんサミット2020、個人開催!!

突然ですが、TOPの画像見てみて。 これのこと、なんて言います? 全国的に言うと、肉まんが一般的なのかな。 わたしは、幼少の頃よりずっと、豚まんと呼んでます。 関西人は断然、豚まん派が多いはず。 関西では、肉、言うたら牛肉のことやからね。 豚と牛は明確に区別しとかんとクレームの元になります。いやこれほんま。 お弁当屋さんのメニューも焼肉弁当(豚肉)ってちゃんと書いてる。 定食屋さんで『肉じゃが』ってメニューに書いてて、出てきたお肉がもし豚肉やったらちょっとカチンとくる

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神戸、とうとう言うとう

方言note、サクッと軽いやつ提出済みですが、これが本番です。 関西以外のひとからしたら、全部一緒に聞こえるんかしらんけど『関西弁』言うてもそれぞれ個性が全然違って、関西圏のひとならだいたいしゃべり方聞いたらどのへんか分かるもんなんです。 そいでね、神戸は関西の中では比較的おとなしめというか、お上品に思われることが多い。 神戸って「~とう」って言うよな。たぶん神戸以外の関西人から見た一番強い神戸のイメージ、これやろ。 けどね、イメージの神戸とホンマの神戸はだいぶ違うね

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よそんちごはん

noteでみつけた、うちで作ってみたい素敵なレシピや行ってみたいお店たち。ひとんちのごはんは、うまい。

(レシピ)悪魔のフライドチキン「ハイデラバード風チキン65」

チキン65(シックスティーファイブ)と読みます。なぜ65なのか?諸説ありますが、本当のことは解っていないそうです。このジャンクフード感は、病みつきになること間違いなし。背徳感の強いものほど、美味しいのです。 クリスマスシーズンの定番として提供しています。作り方も様々ありますが、今回は Hyderabadi Chicken65 のレシピを参考にしています。どうやらヨーグルトを入れるのが、ハイデラバード風みたいです。 【材料】4人分鶏モモ肉 1枚(300〜400g) 塩 モモ

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(レシピ)イリコのアチャール

小金井市内のカフェ(でみcafe)で開催しているシネマパラダイスという映画上映会の交流会で提供して、レシピについて問い合わせがあったのでまとめました。 【材料】 ・イリコ 40g ※ 少し小さめサイズの「たべるいりこ」が、手間がかからずオススメです。普通サイズの煮干しを使う場合は、頭とはらわたを取ると上品な味に仕上がります。 ・ピクルス用のお酢 50ml ※ イリコがヒタヒタになる程度でOK。ミツカンの「いろいろ使えるカンタン酢」が便利で、よく使ってます。 ・ホールスパ

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水っぽくならないラタトゥイユの作り方

夏野菜をたくさん&しっかり味わえる一品。 なんですが、塩を入れるタイミングをあやまると水っぽくなって、ベチョベチョになってしまうのが難点。 今回は、野菜がぐったりしない作り方をシェアします。 === まずは、ナスから。 水で洗ったら、一口よりやや大きめの乱切りにします。 ここで小さく切りすぎると、塩もみ&炒めた時に体積が3割減します。 なので、ちょっと大きいかな…?くらいがおすすめ。 そのあと、ボールかタッパーにうつし、ナス一袋(手のひらくらいのサイズ4〜5本)に

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冷蔵庫にあふれる「きゅうり」をおにぎりにしてみたら大正解だった

夏が旬のきゅうり。今からの時期には、スーパーで安く売られていたり、野菜直売所で見かけたりと、家庭料理に取り入れる機会が増えますよね。 でもきゅうりって、消費に悩むことも多くないですか? 大体きゅうりが売られているのは3本セット。1本は今夜のポテトサラダに使うとして、あとの2本はどうしようかなぁと。そうこうしているうちに、ご近所さんから「たくさん採れたから〜」とおすそ分けをいただいたりなんかして。 気がつけば冷蔵庫に大集結しているきゅうり達。いっそお弁当や夜食や補食にも、

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オトナの給水所

呑みすけのパラダイス。大きな声じゃ言えないけど、noteで出逢ってしまった、いつか呑みたいお酒、行きたいところ。こっそりとお酒に関する情報をストックするところ。

福岡は、うどん屋で飲む。ハイボール150円、もつ鍋290円の楽園【ウエスト】へ

「実は福岡民は、ラーメン以上にうどんが好き」 というのは、わりと聞く話です。実際、町にはたくさんのうどん店があります。人気ラーメン店に観光客をはじめとする行列ができている一方、うどんはチェーン店が多く、だいたい地元の人たちがさっと入ってくってサッとでる、といった光景が見られます。 仕事で福岡に滞在することが増え、チェーンうどん店のある光景も慣れてきた頃、さらに「うどんのウエストは、居酒屋使いがいい」という話を耳にしました。 福岡うどん三大チェーンは「牧のうどん」「資さん

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「30分・2杯」ルールの上野・魚草で、ウイルス対策中の「ちょっと呑み」のよさを知る

このご時世、かなり「お酒を飲みに行きにくい」です。 でも、行きたい。用事があって街に出たら、なお行きたい。 そこで、コロナ禍において「2杯まで、30分」というルールで営業を続けている上野・アメ横の立ち飲み「魚草」で、「ちょっと呑み」をしてきました。 アメ横の真ん中 お魚と日本酒がおいしい「魚草」 週末午後の上野・アメ横。曇天ながら賑わっていました。 実は20代前半のころ比較的近くに暮らしていたのですが、当時はこの一角で立ち飲みしようという発想すら持っていなかったです。

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日本酒好きにとっての記念日。

先日、日本酒好きのぼくにとって、記念すべき出来事がありました。 タイトル写真にある日本酒本を先月かな、購入したんですね。 千葉麻里絵さんという、日本酒業界の方はもちろん、日本酒愛好家ならおそらく皆んなが知っているであろう、日本酒界のカリスマのような方が書かれた本。(東京・恵比寿で「GEM by moto」という飲食店をされてます)。 結論から言ってしまうと、この本で千葉さんが紹介されていた燗付け(日本酒を温めること)の方法で燗をした結果、千葉さんご本人から燗付けのセンス

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一杯目は何にしますか問題についてプロが本気出して考えてみた

はい。 リアル世界がかなり忙しい僕に「これはnoteを書かなければいかん」という意欲にさせたツイートがあります。以下のツイートです。 このツイートを見たときバタバタしていたのもあってついつい僕の見解を述べる前にRTだけしてしまいまして、「こんな香ばしい現場話があるなんて!」とおそらくこのお店で快い思いをされなかったご本人には申し訳ないのですが、僕は嬉々としていたわけです。 みなさん、どうですか?この店員の接客について、どう思いますか? リプ欄でもいろいろな意見が交わさ

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おとのは

心を揺さぶられた音楽とそれを作り出す人たち。この世は音でできている。

グレイな海で

泣いてもいいよ 灰になっても あなたのすべてになるから Your energy to love Everything you need to go on

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かなえたい願い

天が大きく一周して。 いや、ここからはもう2周か。 やっぱりこの曲を聴きたくなる。 晴れるように祈ろう。

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大好きな人におめでとうって伝えたい

突然ですが、今日7月28日はなんの日でしょう。 7、2、8… なにわ… ナニワ… 難波… 浪速… 浪花… なにわの漢字、何個あるねんっ!! 正解は、わたしの永遠の憧れ、ヤイコこと矢井田瞳さんの誕生日!! えー?知ってた? 知ってたひとも、そうやないひとも。 はいっ、ご一緒に。 ヤイコー!お誕生日、おめでとうーーー!!! 言うてくれたひと、ありがとう!!おるかな笑 なんかええことあるで、今日たぶん。 コンビニでふと見たらレシートが777円やとか。知らんけど

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ゆるゆるな一日

今夜は突然降ってわいてきた(急にこどもがいとこんちにお泊りに行った)ひとりの静かな時間… うそっ!天国かっ!! なーんも考えず、指が動くがままにつらつらと書いてみようと思います。 そういえばこういうの、ひさびさかも。 好きな音楽を聴きながら、ポテトチップスうすしお味と、ムレスナさんの水出し紅茶と。 でもめんどくさいし、写真もなんも撮らない。 うすしお味のポテチなんていつぶりかな? わたし買うならポテチはコンソメとかじゃがバター?とか、結構濃い味の選んじゃう。 これ

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わたしのこと

わたし、を見せるのが一番苦手な私。少しずつ、ぽつぽつと、語っていこう。リハビリみたいな気持ちで。

こっくり、ゆらゆら

つれづれ、気ままに、思ったことをそのまんま。 そういう文章を前回いつ書いたんだろうって振り返ったら、なんとすでに3ヶ月も経っていた。 やば、わたし、余白がなさすぎ。 気づいたのは夏の盛りで。 やりたいことだけやっているつもりが、いつのまにか、気づいたら日々のあれやこれやに追われていた。 おかしいな。 日々を楽しく暮らしているはずだったのに。 いつのまにかかけ違えたボタンみたいに小さな違和感が大きくなって、なんだか息苦しさを覚えはじめていた。 意識的に、やりたいと

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はればれ五月

タダノワタシとして、ただ心の震える方へ動く日々。 大切な人を守るために、できることはなんだろう。 誰かの気持ちを受け止めて、届けること。 わたしには、できる。 信じて、動く。 力になりたいと思ってくれるみんなの、気持ちを届けてきます。 わたしなりの、やり方で。 待っててね。 あなたは、ひとりじゃない。

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つれづれ四月

この数ヶ月間、怒濤のように走り回ってさすがに休養が必要かな、としばらくおやすみをいたただいて、ゆっくりすることにした。 どうでもいいけどnoteのエディタが変わって、字間とか行間の間隔がちがう。 なんだか落ち着かないな。 てなわけで今日は岩盤浴にきている。 お風呂の前に、ひと呼吸。 あれ、載せようとしたら目の前のチーズケーキの写真、撮れてなかった。 カラダの栄養とココロの栄養、どっちもたっぷり自分を甘やかす日々。 好きなひとにしか会わない。 食べたいものしか食べない

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つながるいのちの環と大地の祈り~1/17(月)映画『カンタ!ティモール』新長田上映会やります!!

映画『カンタ!ティモール』 上映会開催決定!! 昨年末、このような投稿をしていましたが、このたび念願かなって、新長田にて映画『カンタ!ティモール』の上映会ができることになりました! この投稿後、自分のTwitterでもシェアをしていたのですが、まだお手元にお送りしたお手紙が届いていなかったにも関わらず、なんとこの映画の監督・広田さんから直々にお返事をいただき、びっくりしたのがわずか2日後。 https://twitter.com/CANTA_TIMOR/status/

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くいしんぼさんいらっしゃい

くいしんぼのわたしがおすすめする神戸のお店や、お取り寄せグルメについて紹介する、『神戸のうまいもん』を身近に楽しめるマガジンです。以前はサークルとして活動していましたが、更新頻度が低くなってしまったため、今後はこちらで誰でも見れるようにしていきます。

日本一うまい!?ARUKUTORIのチーズケーキ★『くいしんぼさんいらっしゃい』再掲載

『くいしんぼさんいらっしゃい』サークルのリニューアルにつき、以前に投稿した記事を編集・再掲載しています。 今後はマガジン登録していただけると、サークルに参加されていなかった方でも読めるようになります。どうぞよろしくお願いします。 ーーーーー 2020/06/12 こんばんは。 今日はわたしが愛してやまない、神戸で一番!ううん、関西イチ、いや!もはや日本で一番!美味いんちゃう!?という絶品チーズケーキのご紹介です。 知る人ぞ知る、PATISSERIE ET… ARUKU

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君の名は

ここんとこ『くいしんぼさんいらっしゃい』の再投稿ばっかりで新記事あげれてないので、マイページ開いたらサムネがすごいことになってます。 なにここ。グルメ情報サイトなん? と言いつつまた、食べ物投稿なんですけど。 最近ね、なんかあんこのことばっかり考えてる気がする。なに?なんかの前触れ?怖い。 そうそう、きっかけはこれ。 だいぶ初期の投稿なんやけど、こないだの記事で引用してたらなぜか、みなさんが立て続けにTwitterでシェアしてくれて、それであちこちであんこ談議になっ

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あん好きにはたまらない、神戸のあんこやさん★『くいしんぼさんいらっしゃい』再掲載

『くいしんぼさんいらっしゃい』サークルのリニューアルにつき、以前に投稿した記事を編集・再掲載しています。 今後はマガジン登録していただけると、サークルに参加されていなかった方でも読めるようになります。どうぞよろしくお願いします。 ーーーーー 2020/05/08 おはようございます。神戸は今日も快晴です。 突然ですが、あなたの朝食は、ごはん?パン?え?どちらも?(笑) わたしはわりとパンが多いかな。シンプルにバタートーストとか。お休みの日はちょっと贅沢に、スコーンにクロ

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神戸うまいもん!絶品おはぎの名店・ナダシンの餅★『くいしんぼさんいらっしゃい』再掲載

『くいしんぼさんいらっしゃい』サークルのリニューアルにつき、以前に投稿した記事を編集・再掲載しています。 今後はマガジン登録していただけると、サークルに参加されていなかった方でも読めるようになります。どうぞよろしくお願いします。 ーーーーー 2020/02/29 この週末はスーパーやドラッグストア、どこも長蛇の列になりそうですね。 落ち着いて行動したいものです。 さて、そんな騒ぎとは無関係に、神戸のひとがいつでも並んでいるのがここ、ナダシンの餅。 本店は2号線沿いに

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ひとびと

わたしの世界を彩る、これまでに出逢えたたくさんの人たち。 ふとした記憶がよみがえる。いつかの、だれかの、小さなおはなし。

フジ子さんというひと ~フジ子さんの話1~

出逢いは、晩冬だった。 その頃、障害を持つ方に同行して外出のお手伝いをするという仕事をしていた私のところに、突然まわってきた話がフジ子さんの生活のお手伝いをすることだった。 パニック障害という病気のため、もともとひとりでの外出が難しかったというフジ子さんは、がんを患いその手術後に今度は足の調子が悪くなり、住み慣れた家を離れて私の担当する区に引っ越してきたばかりだった。 家の中では伝い歩きでなんとか行動できるのだけれど、外に出る時は車椅子に乗らないと動けないため、買い物や

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三宮そごうでオッサンと殴り合いをした19歳の夏

事件は突然に短気は損気、とはよく言ったもので。 衝撃の事件が数々起こるわたしの人生でも群を抜いてイカレたエピソードが、三宮そごうで見知らぬオッサンと殴り合いのケンカをしたこと。 19歳、まだまだ青い、世間知らずのペーペーでした。 せやけどまさか、白昼堂々、百貨店でオッサンに殴られるとは。 他人に本気で殴られるなんて、生まれてはじめて。 そらそやろね。 フツーの19歳女子ではありえん体験でしょ。 この世をば…時は90年代後半、小室ファミリー全盛期のころ。 御多分

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じいちゃんが死んでオトンの元嫁と対面した13歳の夏

わたしには、会ったことのないきょうだいが、3人いる。 ーーーーー じいちゃんが、死んだって。 うちら葬式は出られへんけど、最後の挨拶だけでも行ってきたら? ある日学校から帰ってきたら突然、オカンにそう告げられた。 ずいぶん前から容体が良くないことは聞いていたから、じいちゃんが死んだことに大きな驚きはなかった。 けど。 え?うちだけ? ひとりで行くん? うん、お母さんはあの家には行きたくないし、ミミも行かへんって。 あんたは、どうする? うん、誰も行かへんのも

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ふうわり、桜の香り ~フジ子さんの話7~

夜道をひとり、歩いていた。 あてもなく、てくてくと。 ふと目の前に現れた、「桜坂」と書かれた標識。 足が吸い寄せられるようにして、そちらの方へ向かった。 微かに漂ってくる、桜の香り。 和菓子に使われているような人工のものとは違い、気のせいかな?と何度も確かめなければわからないほどひそかな、でも確実に咲き誇る桜の香りが、そこに自らの存在を主張していた。 街灯にぼうっと照らされた先の角を曲がる。 さっきより色濃く漂う香りとともに、満開の桜がわたしを迎えてくれた。

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ことのは

思いつくままに、ただつづりたいこと。こころのつぶやき。

藍、哀、逢

恋に落ちかけている。 否、すでに落ちているのかもしれない。 出逢ってしまったから、藍色の同じ眸に。 どこまでもひきこまれてしまうような、眼の奥の深い深いひかりに。 これまで、なにを見てきたんだろう。 あなたの歩んできた径をすべて、知りたくなるような。 幾夜も幾夜も、夜通し聞いても、きっと届かない、その標の向こう側を。 あなたの往く途と、わたしのそれとが、交わる場所へ。 届くといいな、いつか、どこかで。 長い旅路の、いつか、どこかで。 ーーーーー noteの海

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灯台

ありがとう わたしに書く勇気を 与えてくれて ありがとう そこで 光っていてくれて いつも心にほのかなあかりを ともしてくれて これからも ここで こうして 書くことを やめないで わたしもいつか 誰かの灯りとなれますように あなたも わたしも 等しく 語れる場所 ここで またあなたに あいたい あたらしいわたしで あいたい

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あなたなりのI love you ~#素敵な日本語で言葉遊び~の、こぼれ話

いつでも迎えに行ったるけどな その昔、アホみたいに呑みまくっていた時期がありました。 仕事帰りにご飯食べに行って、友達と3軒くらいハシゴして、終電は当然逃してしまって、カラオケでオールしてそのまま翌朝仕事に向かう、とか。 若かったし、単に淋しかっただけ、なのかな。とにかく、呑みに出かけたら最後までいないと気が済まなくて。 当時付き合っていた彼がいました。 夜中に電話がかかってきて、「まだ呑んでるの?電車あるの?」と聞かれて、いつも「うーん、終電間に合わなかったら、始

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わたしなりのI love you #素敵な日本語で言葉遊び

あなたに美味しいものを食べさせてあげたいな こう私に言われたら、それはあなたのことが好きだという告白なのです。 胃袋の一致は性格よりも大事!?かも(笑) ーーーーー いつも素敵な提案をしてくださる、百瀬七海さんのこの企画に乗っかってみました。 たくさんのI love youであふれたnote。想像しただけでも素敵だな♪ ふと見上げたら、空に華奢な三日月が浮かんでいました。 悲しいことや、やるせないこともたくさんあるけど。 それでも月は綺麗だし、愛するひとがいれ

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