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マガジン一覧

食べるマガジン【KUKUMU】

「ひとくち、ひとやすみ。」がコンセプトの食べるnoteマガジン、KUKUMUです。4人のライターと、ひとりの編集者でお届けしています。毎週水曜日、夜21時ごろ更新予定。現在はお試しの気持ちも込めて無料ですが夏以降は有料にし、収益でzineなどにまとめられたらと思っています。

31 本

無職、贅を尽くす。　#KUKUMU

ハレルヤ、無職の日々2022年9月末日、一身上の都合で会社を辞め、私は無職になりました。 義務教育を済ませ、高校を経て、四年制大学を出て就職する。ありがちな道をなんの変哲もないステップで歩んできた私。 そんな良くも悪くも浮き沈みのなかった私が、今や無職です。 咳をしても無職。風呂に入っても無職。庭先を掃いても無職。ああ、無職無職無職。なんとずっしりくる言葉でしょう。口にすると後ろめたくて、宙ぶらりんで、それでいてちょっと……いえ、かなり、うっとりする響き。 こんな機会も

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渡辺 凜々子

ポートランドでお酒といえばこの人！レッド・ギレンさんと語るクラフトビール。 #KUKUMU

こんにちは。アメリカのオレゴン州・ポートランドに留学中のきむりさです。 留学中のポートランドは、「ビアバーナ（ビール天国）」というニックネームがあるほど、ビール好きにとって夢のような街。市内には、70以上のブルワリーがあります。 今回お話を聞いたのは、ポートランドで、お酒に関する日本人向けツアーやメディアを運営するレッド・ギレンさん。ポートランドにインスパイアされた飲食店を営む日本の方で、彼の存在を知らない人はいません。 レッドさんは2008年から、ポートランド、ひいて

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キムリサ

この1杯で、明日も良い日になりますように #KUKUMU

18時00分49秒、よし、今日は最速記録かもしれない。私は、冷蔵庫のチルドからトップバリュの発泡酒を取り出し、ぷしゅっとプルタブを開けた。 幸運にも、在宅勤務が基本の会社に勤めている。残業はほぼゼロのホワイトな企業なので、よほどのことがなければ18時に退勤することができるのだ。やることがない平日は、退勤から何秒で飲酒ができるかのタイムアタックを開催している。これがあると、ラスト30分の集中力もグッと上がるものだ。 手元の350ml缶を見てふと思う。私は1年に何リットルお酒

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よしザわ るな

ハッピーごはんの現在地 #KUKUMU

20代。かつて独身だった頃。私にとっての「ごほうびメシ」は、どこぞのレストランバーで飲む香りのよいクラフトビール。キリっと冷えた辛口の白ワイン。おいしいお酒にマッチする小洒落た前菜。スペインの生ハム ハモン・セラーノ、白カビチーズのブリア・サヴァラン、枝付きレーズン。それに豚レバーペースト……。 横文字ばかりの、正体がイマイチ判然としない食べものが好きだった。ちょっと背伸びが必要な雰囲気や、見知らぬハイソな世界観に特別惹かれた。 今から思うと、20代の私にとってのごほうび

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森川 紗名
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30minutes

900日以上、ほぼ毎日ずうっと30分で書いています。途中から平日のみになりましたが、これからも書くつもりです。とくにテーマもなにもなく、思いついたことを並べています。

198 本
栗田真希

全力投球できる場を自分たちで築いてきた、よろこび。

先週、はじめてnoteマガジン『KUKUMU』に文章を書いた。心からうれしく、満ち足りた経験だった。お金も発生しない自主企画なのに、どうしてそんなふうに思ったのか、残しておきたい。 こんにちは、こんばんは。「ひとくち、ひとやすみ」をコンセプトにした食べるマガジン『KUKUMU』を主宰している栗田真希です。 今年の5月から運営している『KUKUMU』では、わたしはいつも編集をしている。 書くのは、ライティングスクール「バトンズの学校」で出会った4人の同期。月に1本ずつ書いて

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栗田真希

2022年6月6日で33歳になりました。

誕生日がゾロ目だ。そんなわたしが33歳になった。なんだか同じ数字が並ぶことにそわそわする自分がいる。とてもいいことがありそうな気がしてくるじゃないか。 こんにちは、こんばんは。栗田真希です。 人間、ガラッとある瞬間から人生が変わることがある。ただ、そんな劇的なことは、わたしの人生にはまだないような気がする。 ふつうに会社員になり経理をして、そこからコピーライターを目指し転職し、異業種未経験でコピーライターになったけれど、インタビューの楽しさを知って、ライターになった。都

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栗田真希

KUKUMU、4人の記事が出揃いました。

今年5月スタートした、食べるマガジン『KUKUMU』。毎週水曜日に更新して、4人のライターが順番に記事を書きます。わたしは企画と編集しております。 ひとまず年度末までは、途切れることなく続けたいと思っています。ずっとずっと長く続けたいけれど、ゴールがないのも疲れてしまうので、ひとまず年度末。でも、みんなさえよければ、また更新して続けていきたいなあ、と気が早いことを考えてしまうわたしです。 どんなマガジンなんだろう？ と眺めていてくれた人たちにも、これまでの4本できっとわた

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栗田真希

あちこち、波佐見焼のことを調べる日々が続いていく。

生地屋さんの特集をしよう。そう決めて、あれこれ準備を進めている。生地というのは、クッキーの生地でも洋服の生地でもなく、焼く前のうつわの生地のことだ。 型屋さんについての記事は、もうつくって今年の1月に公開した。 型屋さんがつくった型で、生地屋さんが生地をつくる。とってもシンプルに言えば。それを窯元さんは素焼きして、絵付をしたり釉薬をかけたりしてまた焼く。 分業制の波佐見では、町のあちこちで手分けして焼きものをつくっているのだ。 編集部の会議で企画が通ったので、さっそく

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栗田真希
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明らかに30分をあふれて書いてるものたち

7 本
栗田真希

生きてる父の遺影スプリングコレクション。

「もういいよ、おれなんて撮ってどうするのさ」 「いつかの遺影だよ！」 親子でそんなことを言い合いながら、毎年お花見をしている。 ＊＊＊＊＊＊ わたしが写真を撮りはじめたのは、大学生のころ。興味を持って家電量販店でカメラ売りの少女になった。少女という歳でもなかったけど、なにも知らぬ新人大学生は、歴戦の強者販売員に囲まれた少女と言っても過言ではなかった、ほんとうに。圧倒的弱者！ 未熟ながらも頑張ってカメラを売って、得た知識とバイト代でカメラを買って、とにかくなんでも撮って

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栗田真希

偽物の「コンクリート打ちっぱなし」って？

40年以上も建設関係の仕事をしている父と散歩中、彼が住宅街でとある一軒家を見ながら、こんなことを言った。 「このコンクリートの打ちっぱなし、きれいに見えるでしょ。でもね、きれいに“見せてる”だけなんだよ」 どういうこと？ と思って、つい質問ぜめにしてしまった結果、おもしろい話を聞けたので、インタビューっぽくまとめてみます。 ＊＊＊＊＊＊ 父： このコンクリートの打ちっぱなし、職人さんの力量で、かなり出来が違うんだよ。きれいに仕上がらないと、やり直しも大変。だから、ちょ

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栗田真希

先輩が住んでいた部屋に住むことになったわたしは。

まさか約9ヶ月後、じぶんがその部屋に住むことになるとは露ほども思わず、わたしは大阪にある先輩の家に泊まりこんだ。大阪、京阪電車の香里園駅からほど近いワンルーム。そこが、わたしのひとり暮らしスタートの場所だった。 ＊＊＊＊＊＊ 大学四年生の春になると、春の芽吹きと時を同じくして就職活動が一斉にスタートした。大学のキャンパスでは、それ以前からいくつもの説明会が行われていた。わたしはといえば、一眼レフのカメラを鞄に詰め込んで学校へ通って、友だちと一緒に就職活動がいかに重要かを聞

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栗田真希

森悠紀子さんの個展へ

友だちのきょうこさんに教えてもらった千歳船橋駅近くのうつわ屋さん「器MOTO」で今日から開催される、個展へ行ってきました。 「器MOTO」を営む鎌野さんはとてもすてきなひとで、このあいだのnoteに出会った日のことを書きました。この日にわたしがいちばん惹かれたうつわが森悠紀子さんのもので、今日からの彼女の個展を楽しみにしていたんです。 「器MOTO」のInstagramにアップされている個展準備の様子、見てください。 もう、もう、どのうつわも気になるし「早く手に取ってみ

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栗田真希
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写真

1 本
栗田真希

きょ年、タイ、Nine days.

きょ年、2017年の7月、コピーライターになる直前、タイに旅行に行ってたんです。 私にとって、齢28にして、はじめての海外。バンコクをふらふらし、アユタヤに連れて行かれ。写真を撮り。そんな9日間を私もここに置いておこうと思います。 あのとき写したものは、もう、異世界のように見えてくる。 2017年7月4日（火） 曇り空のスワンナプーム国際空港に着いた。パヤタイ駅を経由して、プロムポーン駅へ。電車に乗るときはメダルやカードが、切符の代わり。知らないことに、ドキドキ。なんか日

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栗田真希

『KUKUMU』の別腹

記事を書くライター4人と、マガジンを主宰する編集者1人が、それぞれ『KUKUMU』について書いたnoteです。決意表明だったり、あとがきだったり、考えていることだったり。別腹として、お楽しみください。

18 本

鬼の色と人間の欲望

10月のKUKUMUもなんとか投稿できました。 いつも読んでくださっている皆さん、本当にありがとうございます。 短編小説ではあるんですが、5000字近くなってしまいました。もっとスパン！と短いお話も書けるようになれば良いんですけどね～。 「大豆界隈」がテーマでありながら、大豆よりも鬼について詳しくなった1カ月間でした。そんな鬼の知識をちょっとご紹介しようと思います。 鬼の色は5色 よく知られているのは赤鬼・青鬼ですが、黄色・緑色・黒色もいます。カラフルで可愛いなぁ～と

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よしザわ るな

【編集後記】魅惑のドリア

昨日、KUKUMUに記事を公開しました！ 「高級ホテルレストランにカレーを食べに行った」という単純なお話なのですが、書くのにすごく苦労しました……。取材が浅いままに書くと「高かった！ 旨かった！ また行きたい！」だけになっちゃうんです。誰もが体験しうるシンプルで身近な題材こそ、きめ細やかな観察や取材が肝になるんだなあと痛感しました。 執筆中、書く手が止まるたび、上質な食エッセイを読んでは唸るのくりかえし。内田百閒大先生をはじめ、東海林さだおさんや原田マハさんなど偉大な書き

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森川 紗名

【編集後記】秘密のひとくち

KUKUMUに記事を投稿してから、早一ヶ月が経ってしまいました……！ 家族に秘密で桃を喰らう。ひとりでおいしいものを食べる。ただそれだけの行為をつづったエッセイなのですが、思入れのある一本になりました。 ＊＊＊ このエッセイを書きすすめているうち、ひとつ重要なことに気づいてしまいました。それは「 私って、ひとりっきりのシーンじゃなくても、家族のまえで堂々と『秘密のひとくち』を楽しんでいるんじゃない？」ということ。 私は台所を主戦場とするシュフです。お客さんは夫と4歳の

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森川 紗名

全力投球できる場を自分たちで築いてきた、よろこび。

先週、はじめてnoteマガジン『KUKUMU』に文章を書いた。心からうれしく、満ち足りた経験だった。お金も発生しない自主企画なのに、どうしてそんなふうに思ったのか、残しておきたい。 こんにちは、こんばんは。「ひとくち、ひとやすみ」をコンセプトにした食べるマガジン『KUKUMU』を主宰している栗田真希です。 今年の5月から運営している『KUKUMU』では、わたしはいつも編集をしている。 書くのは、ライティングスクール「バトンズの学校」で出会った4人の同期。月に1本ずつ書いて

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栗田真希
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佳日のほとり

毎週、そのときわたしにとって「よき日々をもたらしてくれる」ものを紹介します。ちょっとずつ暮らしが満ちていく、そんなマガジンになりますように。

6 本
栗田真希

毎秋楽しみなマロンパイ。#佳日のほとり Vol.06

こんにちは、こんばんは。 編集者・ライターをしている栗田真希です。 週刊noteマガジン『佳日のほとり』。そのときわたしにとって「よき日々をもたらしてくれる」ものを紹介しています。夜風にすこし暑さのやわらぎを感じる９月の半ば、大好きなマロンパイの季節がはじまりました。 このマロンパイ、地元の横浜市の弘明寺にあるケーキ屋さん『UnPlus（アンプリュース）』に季節限定で並んでいるものです。これが毎秋楽しみで、実家にるんるんで帰っています。 ガラスケースに並ぶきらきらのケー

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栗田真希

とろける杏仁豆腐を、好きなうつわで。#佳日のほとり Vol.05

ぷるっと弾力のある杏仁豆腐も、やわらかくとろける杏仁豆腐も、わたしは大好きです。夏には口溶けのよい後者のほうが食べたくなって、つくっています。つくると言っても、とても簡単なんですよ。みなさんは杏仁豆腐、好きですか。 ＊＊＊＊＊＊ こんにちは、こんばんは。編集者・ライターをしている栗田真希です。 週刊noteマガジン『佳日のほとり』。日曜日に、そのときわたしにとって「よき日々をもたらしてくれる」ものを紹介しています。 杏仁豆腐を思う存分食べちゃう、そんなときに「大人って自

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栗田真希

ロボット掃除機からの卒業。#佳日のほとり Vol.04

2020年12月1日、わたしはロボット掃除機を導入しました。それから2年半ほど、先月コードレス掃除機に買い替えました。世の中では、ロボット掃除機の普及率はどんどん上がっていってるところですが、コードレス掃除機に戻して正解だったなあと思っています。 今日の週刊noteマガジン『佳日のほとり』は、掃除機について語ります。 ロボット掃除機の普及率が上がってる、というのはわたしの勘……ではなく、数字に表れています。2022年の「ウーマンリサーチ」のアンケート調査によると、掃除機を持

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栗田真希

夏に重宝する飲み物、出汁＋梅酢。#佳日のほとり Vol.03

残暑お見舞い申し上げます。まだまだ厳しい暑さが続いておりますが、みなさま、いかがお過ごしですか。 わたしは涼しげな飲み物づくりをあれこれ試して、暑さをしのいでいます。緑茶や紅茶を水出しにしたり、杏のシロップ漬けを炭酸水で割ったり。そのなかでも、今年の夏にたくさんつくったのが、冷やした出汁。梅酢を入れて飲んでいます。栄養もあるし、リラックス効果もあるのでおすすめです。 昔は「出汁を取るのって難しそう」と思っていたのですが、手軽な出汁パックを適当に煮るとおいしくできると知って

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栗田真希
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バトンズの学校あれこれ

自分のために、古賀さんが「バトンズの学校」をつくるまでのnoteをまとめたいと思っていました。ところが気づいたら、授業で古賀さんが話していたことにリンクするようなnoteや「これはライターの教科書の話かもしれない」みたいなnoteまでごっちゃまぜです。

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栗田真希

「やらなくてもいいこと」こそが、おもしろい。

明後日の土曜、またみんなで集まる。 今年１月末に終了したはずの「バトンズの学校」で、補講を開催することになったのだ。もちろん当初は、そんな予定などなかった。けれども１月末に予定していた懇親会が、コロナ禍により延期となったままだった。それで、もうそろそろ集まっても大丈夫だろうということで集まることにしたのだけれども、せっかくだったら懇親会の前に「補講」をやってしまおう、という判断によって現在、その準備を進めている。やらなくてもいいことかもしれないし、当然ながら別料金をいただく

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古賀史健

取材者たちからの返事。

先週金曜日の夜、「バトンズの学校」のオンライン懇親会が開かれた。 当日の夕方にようやく全員分のフィードバックを戻し終え、缶ビール片手にのんびりと参加した。32人の受講生全員について、もう「○○さんは、△△なところがあるから□□するといいよ」みたいなことが言える。その他大勢はひとりもおらず、みんなが個性と人格と課題とを抱えた「これからの人」だ。しゃべり笑いながら、用意していたビールがどんどん空いていく。 たのしい時間も終盤にさしかかったところで、受講生のひとりが「じつは」と

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古賀史健

アイデアとかイノヴェイションとか。

最近「エアコンはつけっぱなしのほうがお得」という話をよく聞く。 いろいろ調べてみると「そういう場面もあるけれど、だからって24時間つけっぱなしのほうがいいわけじゃない」あたりが正解のようだが、最初にハイブリッド車が出てきたときも同じ理屈を聞かされ、妙に納得したおぼえがある。つまり、自動車はその「初動」の段階にこそもっともエネルギーを擁するのであって、そこを電動にしてしまえばガソリン消費量は大幅に軽減するのだ、という理屈だ。エアコンつけっぱなし説に信憑性を与えているのも、きっ

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古賀史健

インタビューというより、おしゃべり。

ほぼ日・奧野武範さんの本が届いた。 タイトルは『インタビューというより、おしゃべり。 担当は「ほぼ日」奧野です。』という。ほぼ日でひときわ風変わりな、というか、ひとり独自路線で黙々とインタビューを重ねている奧野武範さんによる、インタビュー選集だ。もちろん「黙々と」ということばは、インタビューを形容するのにふさわしくない。けれども奧野さんのインタビューと、そこに臨む姿勢はどうも「黙々と」の語がふさわしい気がする。 巻末では、奧野さんによる「あとがき」の代わりに、ぼくが奧野さ

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古賀史健
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5歳サロンについて

ツイッタラー5歳さんの主宰する、 「5歳サロン」に参加した初代メンバーが 5歳さんへの愛を綴るマガジンです。

4 本

胸をはって“好き”と言えること。

確かにさっきまで、とても心地良い空間にいた。 なんだか陽だまりの中、縁側でお茶を飲んでるような、気持ちのいい空間だった。 それが終わってしまって、楽しかった時間を噛み締めながら、それぞれ帰路についたんだけど、SNS上では繋がっていて、各々思いのたけを140文字の中に目一杯詰め込んで共有してた。 家について、シャワーを浴びて、歯を磨いて、布団に入る。 このまま夜に溶けていくのは勿体無い気がして、電気を消した部屋の中、今日のことを反芻する。 どうしてあんなに最高な空

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kaiyuya57

朝渋

1 本
栗田真希