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マガジン一覧

ヘルシーラボ～美味しくてヘルシーを叶える研究所～

美味しくてヘルシーを叶える研究所「Healthy＆Lab」にて開発されている食品にまつわる開発秘話や論文図解などを掲載中！

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西井香織のアイデア研究所

薬剤師＆管理栄養士監修！桑茶を使ったお茶漬け「桑茶漬け」カフェ開催！＠グラングリーン大阪

桑茶ティートを使ったお茶漬けと桑茶バスクチーズケーキ＆桑茶プリンを提供する、「桑茶漬けcafe」を梅田のグラングリーン大阪にて開催致します。 桑茶とは、糖の吸収を緩やかにする効果が報告されている「桑の葉」を粉末にした緑茶テイストのお茶で、食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれ、栄養素はケールよりも高いスーパーリーフティーです。 この桑茶の美味しさと魅力をもっといろんな人に知ってもらうべく、桑茶を使ったお茶漬けと、桑茶スイーツ、そして桑茶と桑茶ラテも提供する１日期間限定の

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西井香織のアイデア研究所

薬剤師が語る！桑茶の魅力4選🍵

こんにちは！ 「桑茶ティート🍵」の開発をしている、薬剤師の西井香織です。 みなさんは「桑茶（くわちゃ）」をご存じでしょうか？ 蚕（カイコ）の餌として古来から栽培されてきた「桑の葉」を、抹茶のように粉末状にしたものをお水やお湯で溶かして飲むお茶を指します。 これまでにも健康に気を使う人たちに親しまれてきた桑茶ですが、実はダイエット中の女性やアクティブに仕事に取り組みたい人にもぴったりな美容健康茶なんです。 今回は桑茶の原料である桑の葉の魅力として、栄養価の高さと内側からのす

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西井香織のアイデア研究所

メープルシロップ論文を図解してみた。

メープルシロップに含まれるオリゴ糖の一種、メープルビオースが、砂糖(ショ糖)の吸収を半分に抑えたことが報告されました！！（動物実験にて） 研究を行っているのは私の出身校、近畿大学薬学部。 研究論文はこちら▼ ※翻訳版はこちらからご覧ください。 薬学研究を日常の食品開発に活かすという理念のもと設立した「Healthy＆Lab.」にて、このメープルシロップを白砂糖の代わりに利用した菊芋フロランタンを開発しました。 しかし、なぜメープルシロップが砂糖の吸収を抑えるのか、論文

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ディスカッションラボ～議論を科学する研究所～

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アクティブリーディングの実践法📚

議論を科学する研究所「ディスカッションラボ」所長の西井香織です！ 本記事では、アクティブラーニングの読書版「アクティブリーディング」の手法についてご紹介致します！ アクティブリーディングのワークショップ用スライドもあるのでご活用くださいね📚 アクティブリーディングとは？そもそもアクティブラーニング（Active Learning）とは、直訳すると「能動的学習」という意味で、学習者同士のグループディスカッションなどを通して能動的に学ぶ学習法の総称です。 そんな能動的学習を読

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西井香織のアイデア研究所

アイデアソンに重要な７つのポイント

アイデアソンをスムーズ進めるためのポイントを７つにまとめてご紹介！ こちらのGoogleスライドにてご覧いただけます♪ 監修：議論を科学する研究所「ディスカッションラボ」 アイデアソンの企画運営のご依頼はNEWRON(株)まで！ アイデアソンの過去事例はこちらに掲載中。

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ビジネス開発ツール図鑑

新規事業開発時に活用できる、無料で使えるサービス開発ツール（ノーコードツール）をまとめてご紹介！！ 事業開発において、プロトタイプを即作ってリリースし、実際のターゲット顧客の反応を見たうえで、速攻でサービス改善をする事が鉄則です！ そのためには、無料で簡単に作れるツールをいかに使いこなせるかが肝心に！この図鑑を活用して、ぜひサービスのMVP（Minimum Viable Product）を作る際の図鑑としてご活用ください！ サイト作成★STUDIOノーコードで自由度の高

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ZOOM活用型グループワーク授業のすゝめ

近畿大学経営学部にて、非常勤講師としてビジネス実践（ソーシャルビジネスデザイン）の講座を受け持っている西井香織と申します。 コロナにより、オンライン授業に切り替わってしまい、チームディスカッションがメインの授業なのにどうすれば良いんだ… という状況の中、グループワークありの授業をオンラインでする方法を模索し、それを本記事にまとめました。 主に、下記の内容をまとめております。 ★ZOOMを活用したグループワークの実施方法 （グループ分けの方法＆グループワーク中の連絡手段等

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#新規事業の創り方（大学講義資料）

近畿大学やインキュベーションプログラムの授業にて講義している「新規事業の創り方」の内容を記事にまとめております。

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【参考書】ソーシャルビジネスデザイン講座

近畿大学経営学部非常勤講師の西井香織です。 本記事では、ビジネス実践Aにて紹介している記事や参考資料をキュレーションしておりますので、授業を受けながらご活用ください。 【教科書】ソーシャルビジネスまとめ この記事に、ソーシャルビジネスの事例と、講義で紹介したSDGs紹介動画などがすべて掲載しております。 引用資料授業で紹介させて頂いた、分かりやすかった記事や資料を、下記に引用致します。※引用させていただいた皆様、分かりやすい資料の作成と、その共有を有難うございます！

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新規事業のプレゼン資料の作り方【テンプレ付き】

本記事では、新規事業を提案する際のプレゼンに必要な項目について解説しております。 新規事業プレゼンのポイント 新規事業のプレゼンで見られるポイントとしては、大きく下記の３つです。 そもそも新規事業のプレゼンが必要なシーンとしては、社内新規事業プレゼンや、資金調達、ビジネスコンテストなどがあげられますが、その際、誰に提案するかによって何を記載すべきかが決まります。 社内プレゼンであれば、経営層。資金調達であればVCや銀行員。ビジネスコンテストでは審査員。これらの人たちが、何

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ビジネスモデルの参考書

新規事業を創出するうえで、いきなり新しくて斬新なサービスを思い付くのは至難の業です。 そこで重要なのが「TTP」。 成功しているビジネスモデルをTTP＝徹底的にパクって、解決したい課題と組み合わせることで、新しい事業アイデアが思い浮かぶかもしれません。 アイデアとは、何かと何かの掛け合わせです。 本記事では、そんな新規事業発想の参考になりそうな、世の中のサービスとそのビジネスモデルを紹介しております。ぜひ事業アイデア創出にお役立てください。 レッツトライ！ ★頻出ビ

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ランディングページ(LP)作成の教科書

ランディングページ（LP）を作る上での、ポイントと作成方法を解説！ これを読めば、LPに記載すべき項目が分かり、プログラミング知識ゼロでも、LPを無料で作成して公開することが出来ます。 LPとはランディングページ（LP）とは、商品・サービスの購入を促すためのHPのことです。 「Landing＝着地する」が語源で、目的とする行動に着地させるために作るページのことからランディングページと呼ばれています。 なので、LPを作成する際は、そのLPを見た人に対してどのような行動を起

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新規事業に効く薬

新規事業を創るうえで参考になりそうなネタを集めて記事化します！ ビジネスモデルやUI・UX設計などをまとめてゆきます。

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新規事業のプレゼン資料の作り方【テンプレ付き】

本記事では、新規事業を提案する際のプレゼンに必要な項目について解説しております。 新規事業プレゼンのポイント 新規事業のプレゼンで見られるポイントとしては、大きく下記の３つです。 そもそも新規事業のプレゼンが必要なシーンとしては、社内新規事業プレゼンや、資金調達、ビジネスコンテストなどがあげられますが、その際、誰に提案するかによって何を記載すべきかが決まります。 社内プレゼンであれば、経営層。資金調達であればVCや銀行員。ビジネスコンテストでは審査員。これらの人たちが、何

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ビジネスモデルの参考書

新規事業を創出するうえで、いきなり新しくて斬新なサービスを思い付くのは至難の業です。 そこで重要なのが「TTP」。 成功しているビジネスモデルをTTP＝徹底的にパクって、解決したい課題と組み合わせることで、新しい事業アイデアが思い浮かぶかもしれません。 アイデアとは、何かと何かの掛け合わせです。 本記事では、そんな新規事業発想の参考になりそうな、世の中のサービスとそのビジネスモデルを紹介しております。ぜひ事業アイデア創出にお役立てください。 レッツトライ！ ★頻出ビ

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ビジネス開発ツール図鑑

新規事業開発時に活用できる、無料で使えるサービス開発ツール（ノーコードツール）をまとめてご紹介！！ 事業開発において、プロトタイプを即作ってリリースし、実際のターゲット顧客の反応を見たうえで、速攻でサービス改善をする事が鉄則です！ そのためには、無料で簡単に作れるツールをいかに使いこなせるかが肝心に！この図鑑を活用して、ぜひサービスのMVP（Minimum Viable Product）を作る際の図鑑としてご活用ください！ サイト作成★STUDIOノーコードで自由度の高

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社会課題別ソーシャルビジネス事例まとめ

近畿大学にて非常勤講師として「ソーシャルビジネス実践」（社会課題解決ビジネスを考案するワークショップ型講座）を担当している西井香織です。 SDGsの採択もあり、近年注目されている「ソーシャルビジネス」。 社会課題を、寄付やボランティアで支援するのではなく、持続可能なビジネスとして解決しているサービスのことを指します。 まだまだ少ないソーシャルビジネスですが、本記事では社会課題を画期的な方法で解決しているサービスや、ソーシャルビジネスとして有名な(特に日本の)企業をまとめて

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