チリソースのおすすめ人気ランキング【2026年4月】
ピリッとした辛さがクセになる「チリソース」。辛い物が好きな人には欠かせないアイテムです。トマトをベースにしたチリソースや甘みを加えたスイートチリソース、赤唐辛子をベースにしたチリペッパーソースなど種類は豊富。どれにしようか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、チリソースのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。東南アジア系・アメリカ系など幅広くランクインしており、料理によって使い分けるのもアリ。ぜひ参考にしてみてくださいね!

調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエなどの資格を持つ食の専門家。 主婦目線で調味料との付き合い方を伝えるべく、ワークショップや食育講座などで活動中。キッチングッズにも精通しており、調味料関連アイテムの監修なども手がけている。 また、調味料メーカーのレシピ開発、食に関する執筆など活動内容は多岐にわたる。

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チリソースとは?

「チリソース」といえば、南米料理や東南アジア料理に使う、辛味調味料としておなじみですね。唐辛子をベースに、酢・塩などを加えるのが、オーソドックスなレシピです。
タバスコに代表されるようなチリペッパーソースは、ピザやパスタをはじめさまざまな料理によく合います。また、生春巻きや鶏肉料理などによく合うスイートチリソースは、甘辛い味が特徴です。
料理の引き立て役としてはもちろん、ディップソースにしたり、食材の下味や隠し味に利用したり。それぞれの料理に合わせて活用できる応用範囲の幅広さが魅力です。
チリソースの選び方
チリソースを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
辛さの度合いで決める
チリソースを購入する際に、気にかけたいのが辛さのレベル。チリソースは辛ければ辛いほどいいというものではなく、適度な刺激を加えることで、よりおいしくいただける調味料です。
ただし辛さの好みは個人によって千差万別。客観的に比べるなら、スコヴィル値と呼ばれる辛さの値に注目するといいでしょう。このスコヴィル値は、辛さを感じなくなるまで砂糖水を加え、希釈した際の倍率を数値にしたもので、数が大きれば大きいほど辛さが強くなります。
いわゆる一般的な中辛をお求めなら、2,000SHU前後の商品がおすすめといえるでしょう。激辛好きは、100,000SHUを越える強面チリソースに挑戦しては?
主な原材料を把握しよう

チリソースの味は基本的に、生産国で好まれる料理を基準に調合され、メーカーによっても大きく変化します。見ただけではわからないものなので、はじめて買うとき判断に悩んだら、原材料をチェックしてみましょう。
原材料は食品表示制度をもとに、内容量の多いものから順に表示されています。最初の3〜4品以内に唐辛子が含まれているものであれば、素材の味を活かしたチリソースといえるでしょう。
ほかの原材料としては、酢・砂糖・塩・にんにくなどが代表的。クミンやコリアンダーなどが加えられた中東風チリソースもありますよ。ぜひじっくり比べてみて、お好みの一本を見つけ出してください。
ヘルシー派なら、塩分相当量が少なめのものを

辛いものが好きで、いろんな料理にチリソースを使いたい人、健康上の理由で塩分摂取量を気にしている人にとくにおすすめなのが、塩分濃度を基準に選ぶ方法。チリソースに含まれる塩分は、メーカーや種類によって実にさまざまです。
過剰に塩分を摂りすぎないためには、塩分相当量が少なめのものを選ぶとよいでしょう。食後の喉の渇きも抑えられますよ。ぜひ辛いものを楽しみながら、健康維持にも気を配ってみてください。
添加物が気になる人は、自然素材で作られたタイプがおすすめ

チリソースには添加物があまり入っていないタイプもあります。添加物などが気になる人は、原材料に香料や人工色素・安定剤などが含まれていないものを選びましょう。
チリソースは辛さを強調するため、赤色の着色料が付けられたものや、人工香料が使われたものも多く存在します。唐辛子本来の風味を楽しみたいなら、できるだけナチュラルな原材料で作られたタイプを選ぶことをおすすめします。
チリソース全63商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
スコヴィル値 | 原材料 | 100gあたりの塩分相当量 | 内容量 | 添加物不使用 | |||||
1 | ピービーアイジャパン McIlhenny タバスコ|スコーピオンソース | ![]() | 通常のタバスコの10倍の辛さ!フルーティな風味も楽しめる | 23000~33000 | スコーピオンペパー、食酢、砂糖、グァバピューレ、パインアップル、食塩、グァバパウダー、パインアップルパウダー、ペパーソース(食酢、赤唐辛子、食塩) | 8.6g | 60mL | ||
2 | ピービーアイジャパン McIlhenny タバスコ|タバスコ チポートレイソース | ![]() | ピーカンのスモーキーな香りと濃厚な辛味の調和が楽しめる | ‐ | 唐辛子、食酢、砂糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、その他香辛料、ペパーバルブ(唐辛子、食酢、食塩)、香料 | 不明 | 150mL | ||
3 | ユウキ食品 スイートチリソース | ![]() | 甘み・辛み・酸味の絶妙なバランスが魅力 | 不明 | 赤唐辛子、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、増粘剤(キサンタン) | 3.2g | 245g | ||
4 | ピービーアイジャパン McIlhenny タバスコ|タバスコ ハラペーニョソース | ![]() | 緑のハラペーニョを使用。マイルドですっきりした辛さ | 600~1200SHU | 食酢、青唐辛子、食塩、コーンスターチ、安定剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC) | 不明 | 150mL | ||
5 | ブレアーズ アフターデス・ジョロキア|3705003 | ![]() | 2種類の唐辛子をブレンド。旨みもしっかり味わえる | 50,000SHU | ハバネロ、ブートジョロキア、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C) | 不明 | 150mL | ||
6 | ピービーアイジャパン McIlhenny タバスコ|タバスコ ハバネロソース | ![]() | フルーツの甘みを加えたジャマイカスタイルの辛めのテイスト | 5000~8000SHU | 食酢、ハバネロペパー、砂糖、ペパーソース(食酢、唐辛子、食塩)、食塩、マンゴピューレ、オニオン、バナナピューレ、トマトペースト、タマリンドピューレ、パパイヤピューレ、香辛料、ガーリック、ペパーマッシュ(唐辛子、食塩) | 不明 | 150mL | ||
7 | 沖縄ハム総合食品 オキハム|HOTソース | ![]() | ピザやタコスライスにぴったり。沖縄生まれのチリソース | 不明 | トマト、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、たまねぎ、食塩、唐辛子、醸造酢、タンパク加水分解物、酒精、増粘多糖類、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む) | 2.2g | 200mL | ||
8 | ブレアーズ サドンデス・ジョロキア|3705002 | ![]() | 刺激的な辛さを体験したいなら要チェック | 100,000SHU | ブートジョロキア、ハバネロ、醸造酢、食塩、酸化防止剤 | 不明 | 150mL | ||
9 | ユウキ食品 シラチャー レッド|111422 | ![]() | ホットな辛みのなかににんにくの香りと甘酸っぱさが漂う | 不明 | 赤唐辛子、砂糖、にんにく、食塩/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素 | 5.3g | 210g | ||
10 | Mcllhenny TABASCO|オリジナル レッドペパーソース | ![]() | 素材の味を引き出すレッドペパーソース | 2500~5000SHU | レッドペパー、ビネガー、岩塩 | 不明 | 240mL(60mL×4本) | 不明 | |
通常のタバスコの10倍の辛さ!フルーティな風味も楽しめる
通常のタイプに比べて、およそ10倍もの辛さを楽しめる一品。エビを使った料理や、スープやピザとの相性がよいのが特徴です。グアバとパイナップルが含まれているため、辛さだけでなくフルーティさも感じられるように仕上げられています。
| スコヴィル値 | 23000~33000 |
|---|---|
| 原材料 | スコーピオンペパー、食酢、砂糖、グァバピューレ、パインアップル、食塩、グァバパウダー、パインアップルパウダー、ペパーソース(食酢、赤唐辛子、食塩) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 8.6g |
| 内容量 | 60mL |
| 添加物不使用 |
ピーカンのスモーキーな香りと濃厚な辛味の調和が楽しめる
燻製した唐辛子を使用している、少し異色の製品。赤い完熟したハラペーニョをピーカンの木で燻し、岩塩やビネガーなどの調味料とあわせて作られているのが特徴です。ディップやBBQソースにスモーキーな風味を加えられるため、味にアクセントをつけられますよ。
| スコヴィル値 | ‐ |
|---|---|
| 原材料 | 唐辛子、食酢、砂糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、その他香辛料、ペパーバルブ(唐辛子、食酢、食塩)、香料 |
| 100gあたりの塩分相当量 | 不明 |
| 内容量 | 150mL |
| 添加物不使用 |
甘み・辛み・酸味の絶妙なバランスが魅力
甘みのなかに辛みと酸味がほどよく効いた、バランスのよい味わいが特徴的。生春巻き・揚げ物・サラダなどにつけて食べると、エスニック気分を手軽に味わえますよ。245gの内容量がありながら、比較的リーズナブルなのもうれしいポイントです。
チリソースを気軽に試してみたい人は、候補に入れてみてはいかがでしょうか。
| スコヴィル値 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | 赤唐辛子、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、増粘剤(キサンタン) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 3.2g |
| 内容量 | 245g |
| 添加物不使用 |
緑のハラペーニョを使用。マイルドですっきりした辛さ
マイルドな辛さの、緑のハラペーニョを使用して作られています。すっきりした味わいが特徴のソースタイプなので、下処理の手間なく料理に取り入れやすいのがうれしいポイントです。メキシコ料理だけでなく、野菜料理やドレッシングなどの料理とも相性がよいでしょう。
| スコヴィル値 | 600~1200SHU |
|---|---|
| 原材料 | 食酢、青唐辛子、食塩、コーンスターチ、安定剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 不明 |
| 内容量 | 150mL |
| 添加物不使用 |
ブレアーズアフターデス・ジョロキア | 3705003
2種類の唐辛子をブレンド。旨みもしっかり味わえる
ギネスブックで世界一辛い唐辛子と認定されたブートジョロキアと、ハバネロをブレンドしたソース。ただ辛いだけのホットソースではなく、辛味と旨みのバランスもよいですよ。いつもの食事に変化をつけたいときなど、隠し味に1~2滴使うのもよいでしょう。
| スコヴィル値 | 50,000SHU |
|---|---|
| 原材料 | ハバネロ、ブートジョロキア、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 不明 |
| 内容量 | 150mL |
| 添加物不使用 |
フルーツの甘みを加えたジャマイカスタイルの辛めのテイスト
タバスコブランドのなかでも、強い辛さを誇る刺激的な味わいが魅力的。数滴入れるだけで、クセになる辛さが口の中に広がります。ハバネロに、パパイヤ・マンゴー・バナナなどのピューレが入っており、辛さのなかにもフルーティな風味が感じられるでしょう。
| スコヴィル値 | 5000~8000SHU |
|---|---|
| 原材料 | 食酢、ハバネロペパー、砂糖、ペパーソース(食酢、唐辛子、食塩)、食塩、マンゴピューレ、オニオン、バナナピューレ、トマトペースト、タマリンドピューレ、パパイヤピューレ、香辛料、ガーリック、ペパーマッシュ(唐辛子、食塩) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 不明 |
| 内容量 | 150mL |
| 添加物不使用 |
ピザやタコスライスにぴったり。沖縄生まれのチリソース
沖縄料理の食材専門店が販売する、沖縄生まれのチリソースです。トマト・玉ねぎなどが入っており、タコスライス・ピザソース作りにぴったり。サッと使いやすい、キャップ付きの瓶に入っています。
| スコヴィル値 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | トマト、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、たまねぎ、食塩、唐辛子、醸造酢、タンパク加水分解物、酒精、増粘多糖類、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 2.2g |
| 内容量 | 200mL |
| 添加物不使用 |
ユウキ食品シラチャー レッド | 111422
ホットな辛みのなかににんにくの香りと甘酸っぱさが漂う
ホットな辛みの中ににんにくの香りと甘酸っぱさが漂うタイの代表的なチリソースです。使いやすいスクィーズキャップを採用。汁麺や炒め物・ドレッシング・グリルなど普段のメニューにエスニックなスパイスを加えてみてはいかがでしょうか。
| スコヴィル値 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | 赤唐辛子、砂糖、にんにく、食塩/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素 |
| 100gあたりの塩分相当量 | 5.3g |
| 内容量 | 210g |
| 添加物不使用 |
素材の味を引き出すレッドペパーソース
TABASCO Brandを代表してきたオリジナルのレッドペパーソース。原材料はレッドペパー・ビネガー・岩塩の3つのみで、素材の味を引き出す、どのような料理にも合うスタンダードのソースです。調理後に加えると酸味と辛味のほど良いバランスが楽しめ、加熱中に加えると酸味が飛び、爽やかな辛味だけが残ります。
| スコヴィル値 | 2500~5000SHU |
|---|---|
| 原材料 | レッドペパー、ビネガー、岩塩 |
| 100gあたりの塩分相当量 | 不明 |
| 内容量 | 240mL(60mL×4本) |
| 添加物不使用 | 不明 |
ほどよい辛さで料理が引き立つ
トマトペースト・にんにくで旨味を加えた、ほどよい辛さのチリソースです。料理にそのままかけるのはもちろん、調味料として使えば味わい深くなりますよ。原産国ベトナムで人気が高く、フォー・生春巻きなどのベトナム料理と合わせるのもよいでしょう。
| スコヴィル値 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、赤唐辛子、果糖シロップ、食塩、にんにく、トマトペースト、にんにくパウダー、安定剤(加工デンプン)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、安定剤(キサンタン)、甘味料(アセスルファムK)、着色料(カルミン酸) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 不明 |
| 内容量 | 250g |
| 添加物不使用 |
トマトの旨味とハバネロの辛さが料理を引き立てる
オリジナルレシピにトマトを加え、旨味豊かな辛さに仕上げたハバネロソースです。タバスコ唐辛子の約7倍の辛さを持ちながら、熟すとフルーツのような甘みがあるハバネロに人参やにんにく、ライムを加えた濃厚な仕様。パスタやカレー、肉料理に合う調味料を探している人や、程よい酸味と辛味を好む人におすすめです。
| スコヴィル値 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | 唐辛子、酢、塩、にんにく |
| 100gあたりの塩分相当量 | 8.0g |
| 内容量 | 148mL |
| 添加物不使用 |
沖縄産の万能調味料。さまざまな料理に使える
沖縄産の万能調味料、チリソース。コザ・ミュージックタウンのケバブ料理店「クイックケバブ」で作られた、特製のソースです。ピザ・ステーキ・サンドイッチ・ハンバーガー・ハンバーグ・肉料理などに、おすすめの一品ですよ。
| スコヴィル値 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | トマトケチャップ(国内製造)、チリパウダー、カイエンペッパー、ブラックペッパー、オレガノ、バジル、ローズマリー、パセリ、コリアンダー、ガーリック調味料、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グアーガム) |
| 100gあたりの塩分相当量 | 2.8g |
| 内容量 | 300mL×3本 |
| 添加物不使用 |
エビペーストなどを使用したタイ産のチリソース
原材料に大豆油・干しえび・唐辛子・玉ねぎ・にんにく・タマリンド・砂糖・塩・エビペーストを使用したタイ産のチリペーストです。513gとたっぷり入っています。タイ本場の調味料を試してみたい人や、辛いものが好きな人は試してみてはいかがでしょうか。
| スコヴィル値 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | 大豆油、干しえび、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、タマリンド、砂糖、塩、エビペースト |
| 100gあたりの塩分相当量 | 不明 |
| 内容量 | 513g |
| 添加物不使用 | 不明 |
チリソースの活用法は?
使い方次第で、料理の幅を広げてくれるチリソース。大人のおかずを作るなら、鶏肉のソテーに絡めてみてはいかがでしょう?辛さを控えめにしてケチャップを足したら、子どもが喜ぶ味にもアレンジできます。にんにくを加えるとぐっとパンチの効いたおつまみに。
隠し味としておすすめなのが、ミートソースやカレールーなどに足すという方法。辛さが増すだけでなく、甘みも冴えたコク深い味に大変身してくれます。トンカツや魚・イカなどのなどのフライに、ちょっとだけ垂らすのもおすすめですよ!
ほかにも、マヨネーズと混ぜて野菜スティック用ディップを作るなど、アイデア次第で用途は無限大!ぜひ自分だけのお気に入りレシピを見つけてくださいね。
チリソースと使い分け!そのほかの辛味調味料にも注目
常備しておくと何かと役に立つのが、レパートリーが広がる万能な辛味調味料。以下の記事も参考になりますので、ぜひチェックしてくださいね。
おすすめのチリソースランキングTOP5
1位: ピービーアイジャパン|McIlhenny |タバスコ|スコーピオンソース
2位: ピービーアイジャパン|McIlhenny |タバスコ|タバスコ チポートレイソース
3位: ユウキ食品|スイートチリソース
4位: ピービーアイジャパン|McIlhenny |タバスコ|タバスコ ハラペーニョソース
5位: ブレアーズ|アフターデス・ジョロキア|3705003
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