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ステンレスのフライ返しのおすすめ人気ランキング【2026年4月】

調理器具の定番アイテムであるフライ返し。なかでも、熱に強く高温調理にも使えるステンレス製のフライ返しは、ひとつは持っておきたいアイテムです。しかし、数多くのメーカーから販売されているため、どれを選べばいいかわからない人もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、ステンレスのフライ返しのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ひとくちにステンレスのフライ返しといっても、形状や素材はさまざまなので、本記事を参考にお気に入りの1本を見つけてくださいね。

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    以下の商品がステンレスのフライ返しのTOP20にランクインしました。
    • ヨシカワ|イイトコ トル スパチュラ|AS0038
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マルチに使える!ステンレスのフライ返しの魅力

マルチに使える!ステンレスのフライ返しの魅力
返す・炒める・混ぜると、幅広く使えるのがステンレスのフライ返しの魅力。商品によっては、食材のカットや、盛りつけなどの細かい作業にも使えます。

また、耐熱温度が高いので高温調理もOK。アツアツの餃子を裏返したり、高火力で野菜をシャキシャキに炒めることもできます。


シリコンやナイロンのフライ返しに比べて硬さがあるのでしなりにくく、柔らかいパンケーキや形が崩れやすい魚を持ち上げて返すのもスムーズです。


なお、丈夫で長持ちするのもステンレス製ならではの魅力ですが、フライパンなどを傷つけることもあるので注意してください。表面のコーティングを剥がしてしまわないよう、テフロン加工やホーロー製のフライパンには、できるだけ使用しないほうがよいでしょう。

ステンレスのフライ返しの選び方

ステンレスのフライ返しを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

スムーズに返せて傷をつけない!先端が薄いものを

スムーズに返せて傷をつけない!先端が薄いものを

食材をスムーズに返すためには、できるだけ先端が薄いものを選ぶのがおすすめです。食材の下にスッと滑り込ませることができ、返しやすくなりますよ。


先端が厚いと、食材とフライパンの間に上手く滑り込ませることができません。返しにくいだけでなく、無駄な動きを何度も繰り返しているうちにフライパンに傷がついてしまうこともあるので注意しましょう。


また、商品のなかには、ステンレスをシリコンでコーティングして、特徴をいいとこ取りをしているものも。傷をつきにくくし、適度なしなりを持たせて食材の下にスルッと入り込めるようになっていますよ。気になる人はチェックしてみてくださいね。

2

熱くならないか?持ち手の素材をチェック!

熱くならないか?持ち手の素材をチェック!

熱を伝えやすいステンレス製の場合、返し部分だけではなく、持ち手の素材もしっかり確認しておきましょう。返し部分と持ち手がどちらともステンレスの場合は、熱が持ち手に伝わりやすく、やけどしてしまうことがあります。


持ち手にポリプロピレンやABS樹脂を使用したものは、持ち手にまで熱が伝わって来ないのでおすすめ。ただし、これらの素材は耐熱温度が低く溶けやすいものも多いので、調理中にフライパンのフチに触れたままにしないよう気をつけてくださいね。


オールステンレスしかない選べない場合は、熱が伝わりやすい一体型ではなく、返し部分と持ち手が分かれた形状のものを選ぶのがおすすめです。そのうえ使用する際には、フライパンの中に置いたままにするなど熱が伝わりやすい状況を避け、ミトンや布きんなどで持ち手をくるんで持つようにしましょう。

3

返し部分と持ち手につなぎ目がない方がお手入れがラク

返し部分と持ち手につなぎ目がない方がお手入れがラク

返し部分と持ち手の間につなぎ目がないものは、お手入れがラクにできるのでおすすめです。


ステンレスは、比較的汚れを落しやすい素材ではあるものの、つなぎ目があるとそこに汚れが溜まりやすくなり、そのままにしているとサビの原因になることもあります。つなぎ目がなければ、そのような心配が少なく衛生的に使えますよ。

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ステンレスのフライ返し全39商品
おすすめ人気ランキング

ステンレスのフライ返しのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
人気順
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商品

画像

最安価格

詳細情報

持ち手の素材

1

貝印

SELECT100SELECT100 ターナーDH3012

貝印 SELECT100 ターナー 1

18-8ステンレススチール

2

貝印

SELECT100SELECT100 プレスターナーDH3120

貝印 SELECT100 プレスターナー 1

ステンレス製

3

和平フレイズ

ユニライン ステンターナー‎UNI-23

和平フレイズ ユニライン ステンターナー 1

ステンレス鋼

4

貝印

フライ返しDH8154

貝印 フライ返し 1

ステンレス製

5

佐藤商事

柳宗理柳宗理 バタービーター

佐藤商事 柳宗理 バタービーター 1

ステンレス製

6

佐藤商事

柳宗理柳宗理 ターナー

佐藤商事 柳宗理 ターナー 1

不明

7

Helen of Troy L.P.

OXOシリコンターナー1132280

Helen of Troy L.P. シリコンターナー 1

サントプレーンRゴム、ポリプロピレン、ステンレス鋼

8

下村企販

KOGU OUTDOORスリムターナー45292

下村企販 スリムターナー 1

18-8ステンレス

9

ツヴィリング J.A. ヘンケルス

ツヴィリングプロ 穴あきターナー37160-002

ツヴィリング J.A. ヘンケルス ツヴィリングプロ 穴あきターナー 1

不明

10

ナガオ

燕三条餃子ターナー

ナガオ 餃子ターナー  1

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1位

貝印
SELECT100SELECT100 ターナーDH3012

SELECT100 ターナー 1
SELECT100 ターナー 2
SELECT100 ターナー 3
SELECT100 ターナー 4
SELECT100 ターナー 5
最安価格
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728円
34%OFF
参考価格:
1,100円
タイムセール
最安価格
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728円
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1,100円

持ちやすく指が引っ掛けやすいハンドルを採用

基本の調理道具として展開する、貝印の「SELECT100シリーズ」のターナーです。しなやかな弾力があって、食材の下に入りやすく返しやすいのがよいところ。ハンドルは持ちやすいよう十分な長さがあり、指がひっかけやすい形状です。

持ち手の素材18-8ステンレススチール
ランキングは参考になりましたか?
2位

貝印
SELECT100SELECT100 プレスターナーDH3120

SELECT100 プレスターナー 1
SELECT100 プレスターナー 2
SELECT100 プレスターナー 3
SELECT100 プレスターナー 4
SELECT100 プレスターナー 5
SELECT100 プレスターナー 6
SELECT100 プレスターナー 7
SELECT100 プレスターナー 8
最安価格
605円
やや低価格
最安価格
605円
やや低価格

返しだけでなく、食材のプレスにも使える

シンプルで美しく手になじむことをコンセプトに、使いやすさを追求したアイテムです。フライ返しとプレス、両方で使えるように仕上げた形状。食材をひっくり返すだけではなく、身が縮んで反りかえりやすい肉や魚を押さえたいときにも活躍します。

持ち手の素材ステンレス製
3位

和平フレイズ
ユニライン ステンターナー‎UNI-23

ユニライン ステンターナー 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
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574円
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参考価格:
880円
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880円

サビにくくお手入れしやすい、オールステンレスの一体型

プロはもちろん一般家庭でも活躍する、質と使いやすさにこだわった「味道シリーズ」のターナー。サビにくく丈夫な、オールステンレス仕様です。継ぎ目がなく、さらに食洗器に対応しているためお手入れしやすく、衛生的に使えるでしょう。

持ち手の素材ステンレス鋼
4位

貝印
フライ返しDH8154

最安価格
Amazonで売れています!
448円
在庫わずか

お好み焼きの返しと切り分けに便利。食洗機にも対応

お好み焼きの返しと切り分けに便利な、ステンレス製のフライ返しです。切り分け時、親指あたりがやさしい先端形状で、食器洗い機に対応しているためお手入れが簡単に行えます。取っ手には穴が空いているので、引っ掛けて収納することも可能です。

持ち手の素材ステンレス製
5位

佐藤商事
柳宗理柳宗理 バタービーター

最安価格
1,892円
やや高価格

耐久性があって清潔な、18-8ステンレスを使用

日本を代表するインダストリアル・デザイナー、柳宗理氏によるターナーです。ヘラ部分に適度なしなりを持たせるために、薄いばね材を組み合わせて仕上げています。硬くて質のよい18-8ステンレスを使用しており、丈夫なうえ清潔です。

持ち手の素材ステンレス製

シンプルで飽きがこないから長く使える

流行に左右されることの少ない、シンプルで飽きのこないデザイン。持ちやすく返しやすいよう、ハンドル部分に微妙な曲線がつけられています。1枚もののステンレス製なので、汚れがつきにくくお手入れもしやすいでしょう。

持ち手の素材不明
7位

Helen of Troy L.P.
OXOシリコンターナー1132280

最安価格
1,960円
やや高価格

弾力のあるヘッドで食材を返しやすい

フライパンや鍋を傷つけない高耐熱のシリコンターナー。ヘッドは弾力があり、食材の下にスルッと入り込んで食材を簡単に返すことができます。グリップのデザインは、鉛筆のように握る日本人の持ち方に合わせて作られています。
持ち手の素材サントプレーンRゴム、ポリプロピレン、ステンレス鋼

キャンプなどへの持ち運びに便利なコンパクトサイズ

スキレットや小さなフライパンでも食材を返しやすく、すくいやすいスリム形状が魅力。食材とフライパンの間にスッと入れ込むことができ、さらにベーコンをプレスしやすいヘラの角度もポイントです。耐久性の高いステンレス製で、持ち運びしやすいサイズなので、キャンプなどのアウトドアシーンで活躍します。

持ち手の素材18-8ステンレス
9位

ツヴィリング J.A. ヘンケルス
ツヴィリングプロ 穴あきターナー37160-002

最安価格
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2,200円
29%OFF
在庫わずか
参考価格:
3,080円

洗練された雰囲気漂う、ミニマルデザイン

お肉やお魚やハンバーグなどを返しやすいよう、絶妙な角度がついています。持ちやすく疲れにくい、エルゴノミックデザインによるハンドルを採用。ハンドル上部にアイレットがついているので、キッチンでの吊り下げ収納が可能です。

持ち手の素材不明

縦長サイズで、並んだ餃子も一度にひっくり返せる

すくう部分が175×75mmと縦長なので、餃子やハンバーグ・ステーキなどのフライ返しにおすすめ。業務用仕様の品質で、頑丈なつくりが特徴です。調理台の上に直に置いても先端が浮くデザインに仕上げているので、いつでも清潔に使えます。

持ち手の素材

一つひとつ木目の違う、ウォールナット材のハンドルを採用

機能性と作業性を追求した美しいスタイルを備えた、高級感のあるキッチンツール。ハンドルに使われているのは天然のウォールナット材で、一つひとつ木目の違うオンリーワンの仕上がりです。天然木の優しい質感とステンレスの輝きがあり、インテリアとしても映えるでしょう。

持ち手の素材ハンドル:天然木にウレタン塗装
12位

高儀
Well Made オールステンレスターナー

最安価格
Amazonで売れています!
747円
在庫わずか

つや消しサテン仕上げのおしゃれなデザイン

つや消しの、サテン仕上げがおしゃれなデザインのターナー。耐久性に優れたオールステンレス製なので、長く使えるものがほしい人も注目です。お好み焼きや玉子焼きなどの返しに使ってくださいね。

持ち手の素材不明
13位

一菱金属
すくいやすく返しやすいターナーIC023

最安価格
Amazonで売れています!
2,090円
在庫わずか

返す・炒める・押しつける・押し切るをこれ1本で

返す・炒める・押しつける・押し切るが、これ1本でできるターナーです。端の3辺を薄く作ることで、3方向どこからでもヘラをすべり込ませやすく、すくいやすい構造に。返し部分の面が小さめなので、細かい作業もスムーズです。

持ち手の素材18-8ステンレス

耐久性に優れ握り心地が良く料理に便利

料理をより簡単にするためにデザインされたキッチンツール。斜面刃を採用しているので反転しやすいうえ、食べ物の下に簡単に滑り込むことができます。ステンレス製で耐久性があるほか、木製ハンドルは断熱性が高く握り心地が良いのも特徴です。

持ち手の素材

ハーフアーク形状の握りやすいハンドルがポイント

高品質な18-8ステンレスで作られており、耐久性に優れサビにくく、長く使えます。ハンドルがハーフアーク形状で握りやすく、手によく馴染み使いやすいのが魅力。余計な装飾がなく、継ぎ目がないスッキリしたデザインなので洗いやすく、お手入れも簡単にできます。

持ち手の素材18.8ステンレス
16位

下村企販
家事問屋調理スコップ45924

最安価格
2,200円
やや高価格

汁気のあるものもすくえる。フックに引っ掛け可能

ヘラとお玉のよいところをとったような調理スコップです。すくい部のサイドに立ち上がりがあるので、麻婆豆腐や八宝菜など、汁気のあるものもすくえて便利。柄の上部にはフックに引っ掛けられる穴が開いているため、収納も場所をとりません。

持ち手の素材18-8ステンレス

凹凸の少ない形状だから、清潔に保ちやすい

厚板で丈夫なステンレスを使い、汚れの溜まりにくい凹凸の少ない形状に仕上げています。オールステンレスのハンドルは、熱などによる破損が少なく耐久性も良好。シンプルなので、飽きがきにくく長く愛用できるでしょう。

持ち手の素材不明

子どもでもしっかりにぎれる。食洗機対応

重さ50gと軽く、子どもでもしっかりにぎることができる、小さめの日本製ターナーです。食洗機洗いにも対応しているため、汚れてもお手入れが簡単。子ども用の調理器具があれば、親子で一緒に楽しく料理できますよ。

持ち手の素材樹脂

衛生的なステンレス製。キッチンでマルチに活躍

バットの中からティラミス・グラタンを取り分けるときや、玉ねぎのみじん切りを一気にすくいとるときなど、調理中に大活躍します。材質は18-8ステンレスで腐食しにくく衛生的。硬さ・しなりなど、どれをとってもひけをとらない優れものです。

持ち手の素材ステンレス鋼

使い勝手広がる、しなやかなステンレス製

フライ返しとスパチュラの機能性を兼ね備えた、ユニークなアイテムです。柔らかな弾力で食物の下にすべり込み、型崩れせずに取り分けることが可能。薄くしなやかなステンレス製で、清潔に使えます。

持ち手の素材不明

おすすめのステンレスのフライ返しランキングTOP5

1位: 貝印SELECT100SELECT100 ターナーDH3012

2位: 貝印SELECT100SELECT100 プレスターナーDH3120

3位: 和平フレイズユニライン ステンターナー‎UNI-23

4位: 貝印フライ返しDH8154

5位: 佐藤商事柳宗理柳宗理 バタービーター

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