Ik was nog nooit zo blij met mijn tuin als nu! Door de corona-uitbraak is ons dagelijkse leven flink op de schop gegooid. We werken thuis, wandelen een rondje, doen een boodschap en videobellen. Een uurtje tuinieren is dan een fijne onderbreking en een goede reden om achter ons beeldscherm vandaan te komen. Maar de…
Snijbiet met courgette
Als er een gewas is, dat ik dit jaar opnieuw ontdekt heb, is het wel de snijbiet! Ik zaaide ‘m wel vaker in de moestuin, maar ondanks dat ik genoot van de kleurenpracht en structuur van de bladeren, at ik er maar weinig van. Ik vind het nogal een aardse smaak hebben, die je moet…
De bolcourgette
In een moestuin horen courgettes. Ik heb één jaar de vergissing gemaakt om er geen te zaaien. Mijn buren in de volkstuin zouden vast wel wat exemplaren over hebben voor mij, dacht ik. Niks van dat alles. Ik had die zomer maar mondjesmaat courgettes en mistte ze. Geen soep, geen pasta met courgette, geen ratatouille….
Moestuinmoeder 