Препоръчано от нас
-
GRILLOST сирене за грил/печене от краве мляко (тип халуми), 0.125 кг.
Марка: Grillost -
HABIBI LABNEH арабско крема сирене, 2.750 кг
Марка: Маклер -
ГАЙДА бяло саламурено сирене от краве мляко, 0.200 кг.
Марка: Гайда -
ГАЙДА бяло саламурено сирене от краве мляко, 0.400 кг.
Марка: Гайда -
ГАЙДА бяло саламурено сирене от краве мляко, 4 кг.
Марка: Гайда -
ГАЙДА бяло саламурено сирене от краве мляко, 8 кг.
Марка: Гайда
Сирена
Български закваски и оригинална технология за производство
Кисели млека
Мляко с високи качествени показатели за ненадминат вкус и качество
Продукт на месеца
Сръбска разядка Paprika u Pavlaci
Кулинарно приложение
Разядката ни Paprika u Pavlaci е произведена от заквасена сметана Родопско чудо и леко пикантни чушки от сорта Сомборка, отгледани специално за Маклер в Сърбия. Паприка у Павлаци идеално си подхожда с напитки като вино, ракия или пък узо!
.
Повече за Маклер Комерс
Маклер Комерс е еталон във висококачественото производство на млечни продукти, дистрибуцията и логистиката.
Движеща сила за нас е разбирането, че първокласната храна е здраве, кулинарно изкушение и може да присъства ежедневно на трапезата на нашите клиенти. Нашето производство на млечни продукти отговаря на всички високи критерии на любителите на автентичния вкус.
Ние използваме истински български закваски и държим на оригиналните технологии за производство на сирена.
Разполагаме с екип от опитни майстори технолози, които непрекъснато усъвършенстват нашата продукция, за да Ви доставяме истински вкусни и чисти продукти.
Висококачествено производство на млечни продукти
Отличителният млечен вкус е най-голямото достойнство на всички артикулите, които Маклер произвежда. Това е причината да сме разпознаваеми и ценени и на българския, и на международния пазар.
Как се прави сиренето?
- 11. При точно определена температура се пастьоризира пълномасленото мляко.
- 22. След охлаждане на пастьоризираното мляко се добавя автентична закваска и първокласна сирищна мая.
- 33. Закваската и маята подсирват нашето мляко, а това води до коагулация на белтъка. Точно така се получава сиренина – плътна, еластична и мека маса.
- 44. След това сиренината се обработва и нарязва, за да се отдели суроватка.
- 55. След като изтече суроватката, продуктът се пресова и внимателно се нарязва на прецизни буци, после се поставя във висококачествени тенекии и се залива с истинска саламура.
Нашите марки
