Peperonata, (ital.) peberfrugter skåret i brede strimler og stegt i olivenolie, ofte med rosmarin og hvidløg. Serveres varme el. kolde som antipasto el. som tilbehør til hovedretter.

Læs mere i Lex:

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig